Книги тэга "Пищевая промышленность"
Николай Александрович Зуевучебная и научная литература, агропромышленный комплекс, эксплуатация оборудования, промышленное производство, производство пищевых продуктов, профессиональные компетенции, технологическое оборудование, учебники и пособия для ссузов, знания и навыки, среднее профессиональное образование, пищевая промышленность, технология производства мяса, мясная промышленность
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции слайсеров. Даны основы проектирования и расчета. Учебное пособие соответствует со…
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции слайсеров. Даны основы проектирования и расчета. Учебное пособие соответствует со…
Николай Александрович Зуевучебная и научная литература, производство мяса, пищевое производство, эксплуатация оборудования, профессиональные компетенции, технологическое оборудование, учебники и пособия для ссузов, знания и навыки, среднее профессиональное образование, пищевая промышленность
В учебном пособии приведены основы конструирования, расчета и постановки на производство технологического оборудования мясной промышленности…
В учебном пособии приведены основы конструирования, расчета и постановки на производство технологического оборудования мясной промышленности…
Анастасия Валерьевна Копыловаучебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, общественное питание, общепит, продукты питания, производство пищевых продуктов, контроль качества, знания и навыки, пищевая промышленность
Учебное пособие по дисциплине «Технология производства продукции функционального назначения» предназначено для студентов высших учебных заве…
Учебное пособие по дисциплине «Технология производства продукции функционального назначения» предназначено для студентов высших учебных заве…
Ольга Яковлевна Кольманучебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, проектирование в строительстве, общепит, профильное обучение, технология строительства, знания и навыки, пищевая промышленность
Изложены сущность и организация проектирования предприятий питания, раскрыты методы проектирования специализированных цехов для производства…
Изложены сущность и организация проектирования предприятий питания, раскрыты методы проектирования специализированных цехов для производства…
Николай Александрович Зуевучебная и научная литература, производство мяса, пищевое производство, учебники и пособия для ссузов, знания и навыки
В учебном пособии приведен обзор и представлены параметры лучших зарубежных аппаратов.
Соответствует современным требованиям Федерального го…
В учебном пособии приведен обзор и представлены параметры лучших зарубежных аппаратов.
Соответствует современным требованиям Федерального го…
Инна Сергеевна Забелинаучебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, пищевое производство, знания и навыки
Представлены материалы по практической подготовке студентов: требования ФГОС ВО, программы учебной и производственной практики, рекомендации…
Представлены материалы по практической подготовке студентов: требования ФГОС ВО, программы учебной и производственной практики, рекомендации…
George M. Hallтехническая литература, технические науки
This book seeks to address the challenges facing the international seafood industry via a two pronged approach: by offering the latest infor…
This book seeks to address the challenges facing the international seafood industry via a two pronged approach: by offering the latest infor…
Вера Геннадьевна Курцевапищевое производство, учебники и пособия для ссузов
Цикл лабораторных и практических работ предназначен для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальности «Технология продуктов…
Цикл лабораторных и практических работ предназначен для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальности «Технология продуктов…
Вера Геннадьевна Курцеваучебники и пособия для вузов, пищевое производство
Цикл лабораторных и практических работ предназначен для студентов вузов направления «Продукты питания из растительного сырья». Цель пособия …
Цикл лабораторных и практических работ предназначен для студентов вузов направления «Продукты питания из растительного сырья». Цель пособия …
И. Н. Кимучебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, естественные науки, экология, безопасность жизнедеятельности, учебники и пособия для ссузов, знания и навыки
В учебном пособии описаны пути загрязнения сырья и продуктов переработки ВБР различными ксенобиотиками – токсичными металлами, пестицидами, …
В учебном пособии описаны пути загрязнения сырья и продуктов переработки ВБР различными ксенобиотиками – токсичными металлами, пестицидами, …
И. Н. Кимучебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, естественные науки, экология, безопасность жизнедеятельности, учебники и пособия для ссузов, знания и навыки
В учебном пособии описаны пути загрязнения сырья и продуктов переработки ВБР различными ксенобиотиками – токсичными металлами, пестицидами, …
В учебном пособии описаны пути загрязнения сырья и продуктов переработки ВБР различными ксенобиотиками – токсичными металлами, пестицидами, …
BNFмедицина / здравоохранение, медицина
This Task Force report reviews the evidence that the seeds of many adult diseases are sown in utero and in infancy. The report, written by e…
This Task Force report reviews the evidence that the seeds of many adult diseases are sown in utero and in infancy. The report, written by e…
А. О. Соловьеваучебная и научная литература, производство молока, пищевое производство, технологические процессы, молочные продукты, учебники и пособия для ссузов, знания и навыки, тара, упаковка
В теоретической части пособия в доступной форме рассмотрены: виды и разновидности потребительской упаковки молочных продуктов (кисломолочной…
В теоретической части пособия в доступной форме рассмотрены: виды и разновидности потребительской упаковки молочных продуктов (кисломолочной…
Сергей Юрьевич Шубкинучебная и научная литература, монографии, пищевое производство, технологические процессы, продукты питания, производство пищевых продуктов, знания и навыки, пищевая промышленность
В монографии отражены результаты многолетних исследований авторов в области создания и разработки новых технологий копчения рыбопродуктов и …
В монографии отражены результаты многолетних исследований авторов в области создания и разработки новых технологий копчения рыбопродуктов и …
Алексей Леонидович Бычковучебная и научная литература, управление качеством, пищевое производство, учебное пособие для студентов, продукты питания, лабораторный практикум, контроль качества, учебники и пособия для ссузов, знания и навыки, пищевая промышленность
В учебно-методическом пособии представлены современные методы исследования сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, которые позволяют глуб…
В учебно-методическом пособии представлены современные методы исследования сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, которые позволяют глуб…
А. В. Мамаевучебная и научная литература, производство молока, пищевое производство, технологические процессы, молочные продукты, учебники и пособия для ссузов, знания и навыки, тара, упаковка
В теоретической части пособия в доступной форме рассмотрены: виды и разновидности потребительской упаковки молочных продуктов (кисломолочной…
В теоретической части пособия в доступной форме рассмотрены: виды и разновидности потребительской упаковки молочных продуктов (кисломолочной…
А. В. Мамаевучебная и научная литература, производство молока, пищевое производство, технологические процессы, молочные продукты, учебники и пособия для ссузов, знания и навыки, тара, упаковка
В теоретической части пособия в доступной форме рассмотрены: виды и разновидности потребительской упаковки молочных продуктов (кисломолочной…
В теоретической части пособия в доступной форме рассмотрены: виды и разновидности потребительской упаковки молочных продуктов (кисломолочной…
В. В. Пеленкопроизводство мяса, пищевое производство, учебники и пособия для ссузов
В учебном пособии показано производство колбасных изделий, образцы зарубежных колбас. Соответствует современным требованиям Федерального гос…
В учебном пособии показано производство колбасных изделий, образцы зарубежных колбас. Соответствует современным требованиям Федерального гос…
В. В. Пеленкопроизводство мяса, пищевое производство, учебники и пособия для ссузов
В учебном пособии показано производство колбасных изделий, образцы зарубежных колбас. Соответствует современным требованиям Федерального гос…
В учебном пособии показано производство колбасных изделий, образцы зарубежных колбас. Соответствует современным требованиям Федерального гос…
Людмила Гавриловна Влащикбродильные производства, пищевое производство
В учебнике изложены технологические свойства сырья и вспомогательных материалов, используемых в технологии бродильных производств. Рассмотре…
В учебнике изложены технологические свойства сырья и вспомогательных материалов, используемых в технологии бродильных производств. Рассмотре…
