Книги жанра Хлебопечение
Анна Владимировна Печкаревасделай сам, хлебопечение, кухонная техника, домоводство, хлебопечка, дом, дача
Если вы хотите легко и быстро приготовить разнообразную свежую и вкусную выпечку, не запачкав при этом рук, без хлебопечки не обойтись. С ее…
Если вы хотите легко и быстро приготовить разнообразную свежую и вкусную выпечку, не запачкав при этом рук, без хлебопечки не обойтись. С ее…
Наталья Корнышовакулинария, хлебопечение, домашняя кухня, домашний хлеб, мастера кулинарии, домашние рецепты, готовим вкусно, медицина и здоровье
Хотите буханку домашнего теплого ароматного хлеба? С хрустящей корочкой, с аппетитным ноздреватым мякишем? Потекли слюнки? И правильно! Благ…
Хотите буханку домашнего теплого ароматного хлеба? С хрустящей корочкой, с аппетитным ноздреватым мякишем? Потекли слюнки? И правильно! Благ…
С. В. Борисоваучебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, технические науки, проектирование, пищевая промышленность, хлебопечение, производство пищевых продуктов, промышленные предприятия, знания и навыки
Является руководством к практическим занятиям по дисциплине «Проектирование предприятий отрасли» и к выполнению курсового проектирования. Ра…
Является руководством к практическим занятиям по дисциплине «Проектирование предприятий отрасли» и к выполнению курсового проектирования. Ра…
Иван Забавниковкулинария, сделай сам, хобби / увлечения, хлебопечение, выпечка, кулинарные рецепты, оригинальные рецепты, домашний хлеб, дом, дача, медицина и здоровье
Во время выпечки какого-либо изделия из этой книги у вас может что-то не получиться. Вы, возможно, предположите, что в рецепте ошибка. Может…
Во время выпечки какого-либо изделия из этой книги у вас может что-то не получиться. Вы, возможно, предположите, что в рецепте ошибка. Может…
Сергей В. Кирилловкулинария, хлебопечение, хозяйке на заметку, кулинарные рецепты, домашний хлеб, иллюстрированное издание, готовим вкусно, медицина и здоровье
Ржаной хлеб – это гастрономический шедевр, созданный нашими предками в незапамятные времена. Его лучшие образцы неизменно вызывают улыбку уд…
Ржаной хлеб – это гастрономический шедевр, созданный нашими предками в незапамятные времена. Его лучшие образцы неизменно вызывают улыбку уд…
Александр Сергеевич Романовсловари, справочники, энциклопедии, хлебопечение, нормативные документы, выпечка, продукты питания, производство пищевых продуктов, знания и навыки
Эта книга – результат большой комплексной работы по сбору и обобщению разрозненной информации, связанной с технологией хлебопечения и значен…
Эта книга – результат большой комплексной работы по сбору и обобщению разрозненной информации, связанной с технологией хлебопечения и значен…
Артём Васильевич Калитвинцевучебная и научная литература, кулинария, учебно-методические пособия, хлебопечение, кулинарные секреты, кулинарные рецепты, домашний хлеб, методические рекомендации, знания и навыки, медицина и здоровье
Книга-справочник «Всему голова», была создана в помощь людям, которые хотели бы научиться готовить хлеба и хлебобулочные изделия в домашних …
Книга-справочник «Всему голова», была создана в помощь людям, которые хотели бы научиться готовить хлеба и хлебобулочные изделия в домашних …
Лутц Гайслеркулинария, хлебопечение, кулинарные секреты, кулинарные рецепты, домашний хлеб, медицина и здоровье
Самостоятельно выпекать ароматный хлеб в лучших традициях? Лутц Гайслер, самый успешный блогер Германии, освещающий вопросы хлебопекарного и…
Самостоятельно выпекать ароматный хлеб в лучших традициях? Лутц Гайслер, самый успешный блогер Германии, освещающий вопросы хлебопекарного и…
Юлия Леликовамалый и средний бизнес, хлебопечение, практические рекомендации, как достичь успеха, мастера кулинарии, малое предпринимательство, обучение предпринимательству
Из десяти открывшихся частных пекарен через год на плаву остаются только две-три. Во-первых, за кажущейся простотой и «вечным» потреблением …
Из десяти открывшихся частных пекарен через год на плаву остаются только две-три. Во-первых, за кажущейся простотой и «вечным» потреблением …
Владимир Михайлович Хромеенковучебная и научная литература, хлебопечение, кондитерское производство, учебное пособие для студентов, технологические процессы, технологическое оборудование, учебники и пособия для ссузов, знания и навыки, среднее профессиональное образование
В учебнике приведены сведения о конструкционных материалах, транспортирующих устройствах, общем и специализированном оборудовании для произв…
В учебнике приведены сведения о конструкционных материалах, транспортирующих устройствах, общем и специализированном оборудовании для произв…
А. С. Марковучебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, технические науки, легкая промышленность, хлебопечение, кондитерское производство, пищевое производство, общественное питание, технологические процессы, продукты питания, кондитерское дело, производство пищевых продуктов, кондитерские изделия, знания и навыки, производство хлеба
Представлена классификация кондитерских изделий с использованием установленных стандартами терминов и определений в области готовых изделий …
Представлена классификация кондитерских изделий с использованием установленных стандартами терминов и определений в области готовых изделий …
Ольга Александровна Войновакулинария, хобби / увлечения, хлебопечение, домашняя кухня, выпечка, хозяйке на заметку, кулинарные рецепты, домашний хлеб, мучные изделия, готовим вкусно, медицина и здоровье
Правильный хлеб – это хлеб на закваске. Это традиционный способ приготовления хлеба с особенным вкусом, нежной текстурой и безоговорочной по…
Правильный хлеб – это хлеб на закваске. Это традиционный способ приготовления хлеба с особенным вкусом, нежной текстурой и безоговорочной по…
Керри Конанкулинария, хлебопечение, медицина и здоровье
Свой хлеб вкуснее, полезнее, и его легко приготовить на собственной кухне. С этой книгой вы приготовите самый лучший домашний хлеб, который …
Свой хлеб вкуснее, полезнее, и его легко приготовить на собственной кухне. С этой книгой вы приготовите самый лучший домашний хлеб, который …
Кен Форкишкулинария, хлебопечение, медицина и здоровье
Ничто не заменит аромат домашнего хлеба – настоящего, пышного, с хрусткой корочкой! И хотя хлеб имеет репутацию продукта, с которым начинающ…
Ничто не заменит аромат домашнего хлеба – настоящего, пышного, с хрусткой корочкой! И хотя хлеб имеет репутацию продукта, с которым начинающ…
Ирина Мальцевакулинария, хлебопечение, медицина и здоровье
Автор Ирина Мальцева, известный кулинарный блогер под ником @inklukva приглашает вас в увлекательное путешествие по миру выпечки на закваске…
Автор Ирина Мальцева, известный кулинарный блогер под ником @inklukva приглашает вас в увлекательное путешествие по миру выпечки на закваске…
Глеб И. Ситниковнаучно-популярная литература, хлебопечение, серьезное чтение, знания и навыки, об истории серьезно, популярно об истории
Хлеб всему голова – гласит народная мудрость. Он – один из основных продуктов питания и всегда присутствует в рационе человека. Так что тако…
Хлеб всему голова – гласит народная мудрость. Он – один из основных продуктов питания и всегда присутствует в рационе человека. Так что тако…
Владимир Ильич Маклюковучебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, технические науки, эксплуатация промышленного оборудования, хлебопечение, кондитерское производство, пищевое производство, знания и навыки
В учебнике приведена методика теплового расчета хлебопекарных и кондитерских печей. Описаны конструкции печей и принцип их работы, процессы,…
В учебнике приведена методика теплового расчета хлебопекарных и кондитерских печей. Описаны конструкции печей и принцип их работы, процессы,…
Ольга Александровна Войновакулинария, хобби / увлечения, хлебопечение, медицина и здоровье
Хлеб по ГОСТу любим не просто потому, что это приятное воспоминание о детстве. Выверенные «ростовские» рецептуры – это гарантия вкуса и, гла…
Хлеб по ГОСТу любим не просто потому, что это приятное воспоминание о детстве. Выверенные «ростовские» рецептуры – это гарантия вкуса и, гла…
Родольф Ландеменкулинария, хобби / увлечения, хлебопечение, медицина и здоровье
Приготовление хлеба дома – ответственное дело. Чтобы он получился действительно вкусным – мягким, ароматным, с хрустящей корочкой, – необход…
Приготовление хлеба дома – ответственное дело. Чтобы он получился действительно вкусным – мягким, ароматным, с хрустящей корочкой, – необход…
Alicia Ruvaкулинария, хлебопечение, детская познавательная и развивающая литература, медицина и здоровье
Волшебный мир ведьмочки Бруснички полон тайн, радости и пряностей.
В укромном месте в её избушке лежит рукописная книга с самыми ценными рец…
Волшебный мир ведьмочки Бруснички полон тайн, радости и пряностей.
В укромном месте в её избушке лежит рукописная книга с самыми ценными рец…
