Книги тэга "Общепит"
Андрей Николаевич Улановотраслевые издания, о бизнесе популярно, стартапы и создание бизнеса, бизнес-процессы, менеджмент и кадры, просто о бизнесе, общепит, личный опыт, предпринимательство
Как открыть кофейню и преуспеть?
Из книги вы узнаете, как проработать основную концепцию кофейного дела, выбрать месторасположение будущего …
Как открыть кофейню и преуспеть?
Из книги вы узнаете, как проработать основную концепцию кофейного дела, выбрать месторасположение будущего …
Аркадий Андреевич Кокшаровучебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, управление качеством, пищевое производство, общественное питание, безопасность, продукты питания, экспертиза, знания и навыки
Учебное пособие предназначено для подготовки специалистов в области обеспечения качества и безопасности продукции производимой и реализуемой…
Учебное пособие предназначено для подготовки специалистов в области обеспечения качества и безопасности продукции производимой и реализуемой…
Инна Викторовна Щепетовамаркетинг, PR, реклама, привлечение клиентов, клиентский сервис, общепит, сфера услуг, успешный бизнес, маркетинговые решения, ресторанный бизнес, увеличение прибыли, обслуживание клиентов, качество услуг, клиентоориентированность
Ни один ресторатор не может быть уверенным в том, что он точно знает, как нужно правильно сделать так, чтобы гость принял и полюбил его рест…
Ни один ресторатор не может быть уверенным в том, что он точно знает, как нужно правильно сделать так, чтобы гость принял и полюбил его рест…
Дмитрий Александрович Каневскиймаркетинг, PR, реклама, отраслевые издания, о бизнесе популярно, кулинария, привлечение клиентов, российская практика, управление бизнесом, медицина и здоровье
В своей авторской книге шеф-повар легендарного ресторана «Царская охота» Дмитрий Каневский делится уникальным опытом по приготовлению блюд с…
В своей авторской книге шеф-повар легендарного ресторана «Царская охота» Дмитрий Каневский делится уникальным опытом по приготовлению блюд с…
РИК Ресторанофф Литагентпублицистическая литература, отраслевые издания, кулинария, журналы, бизнес-журналы, пищевое производство, публицистика, общепит, гурманам, кулинарные секреты, советы профессионалов, кулинарные рецепты, продукты питания, ресторанный бизнес, мастера кулинарии, гастрономия, медицина и здоровье
В новом номере (сентябрь 2018) журнала «Ресторанные ведомости»:
Cover story
Борис Зарьков: «Россия – страна огромных возможностей, но Лондон…
В новом номере (сентябрь 2018) журнала «Ресторанные ведомости»:
Cover story
Борис Зарьков: «Россия – страна огромных возможностей, но Лондон…
РИК Ресторанофф Литагентпублицистическая литература, отраслевые издания, кулинария, журналы, бизнес-журналы, пищевое производство, публицистика, общепит, гурманам, кулинарные секреты, советы профессионалов, кулинарные рецепты, продукты питания, ресторанный бизнес, мастера кулинарии, гастрономия, медицина и здоровье
В новом номере (октябрь 2018) журнала «Ресторанные ведомости»:
Cover story
Евгений Реймер: «Мы подольем масла в огонь страсти к кулинарным у…
В новом номере (октябрь 2018) журнала «Ресторанные ведомости»:
Cover story
Евгений Реймер: «Мы подольем масла в огонь страсти к кулинарным у…
РИК Ресторанофф Литагентпублицистическая литература, отраслевые издания, кулинария, журналы, бизнес-журналы, пищевое производство, публицистика, общепит, гурманам, кулинарные секреты, советы профессионалов, кулинарные рецепты, продукты питания, ресторанный бизнес, мастера кулинарии, гастрономия, медицина и здоровье
В новом номере (ноябрь 2018) журнала «Ресторанные ведомости»:
Cover story
Ростислав Ордовский-Танаевский Бланко был одним из первых, кто нач…
В новом номере (ноябрь 2018) журнала «Ресторанные ведомости»:
Cover story
Ростислав Ордовский-Танаевский Бланко был одним из первых, кто нач…
Виолетта Анатольевна Гвоздовскаямаркетинг, PR, реклама, привлечение клиентов, клиентский сервис, общепит, личный опыт, сфера услуг, ресторанный бизнес, обслуживание клиентов, качество услуг, конкурентная борьба, клиентоориентированность
Нет ничего ценнее, чем опыт тех, кто идет впереди, многого достиг, осмыслил и готов делиться. В этой книге лучшие рестораторы страны: Анаста…
Нет ничего ценнее, чем опыт тех, кто идет впереди, многого достиг, осмыслил и готов делиться. В этой книге лучшие рестораторы страны: Анаста…
Дмитрий Александрович Савинучебная и научная литература, кулинария, отдых / туризм, учебники и пособия для вузов, общепит, национальная кухня, туризм, книги для студентов и аспирантов, рестораны, культура питания, кулинарное искусство, знания и навыки, дом, дача, медицина и здоровье
В учебном пособии рассматриваются методологические проблемы в классификации и определении специальных видов туризма, выявляются их разновидн…
В учебном пособии рассматриваются методологические проблемы в классификации и определении специальных видов туризма, выявляются их разновидн…
Михаил Зайфердюмористическая проза, юмор и сатира
История о том, как ответственность одного человека разбивается о халатность руководства. То, с чем сталкивается практически каждый второй че…
История о том, как ответственность одного человека разбивается о халатность руководства. То, с чем сталкивается практически каждый второй че…
Игнат Валерьевич Михайловсовременная русская литература, общепит, рестораны, семейный архив, ресторанный бизнес
Приветствую тебя, мой дорогой читатель! Книга, к прочтению которой ты приступаешь, повествует о мире общепита изнутри. Мире – наполненном св…
Приветствую тебя, мой дорогой читатель! Книга, к прочтению которой ты приступаешь, повествует о мире общепита изнутри. Мире – наполненном св…
Оксана Валерьевна Путанотраслевые издания, о бизнесе популярно, малый и средний бизнес, эффективность бизнеса, просто о бизнесе, общепит, практические рекомендации, советы профессионалов, ресторанный бизнес, иллюстрированное издание, просто о сложном
Эта книга о том, как готовить профессионально вкусную еду, не потеряв при этом деньги, здоровье и разум. У Оксаны Путан всё просто. Готовить…
Эта книга о том, как готовить профессионально вкусную еду, не потеряв при этом деньги, здоровье и разум. У Оксаны Путан всё просто. Готовить…
Оксана Валерьевна Путанотраслевые издания, о бизнесе популярно, малый и средний бизнес, эффективность бизнеса, просто о бизнесе, общепит, практические рекомендации, советы профессионалов, ресторанный бизнес, иллюстрированное издание, просто о сложном
Эта книга о том, как готовить профессионально вкусную еду, не потеряв при этом деньги, здоровье и разум. У Оксаны Путан всё просто. Готовить…
Эта книга о том, как готовить профессионально вкусную еду, не потеряв при этом деньги, здоровье и разум. У Оксаны Путан всё просто. Готовить…
Оксана Валерьевна Путанотраслевые издания, о бизнесе популярно, малый и средний бизнес, эффективность бизнеса, просто о бизнесе, общепит, практические рекомендации, советы профессионалов, ресторанный бизнес, иллюстрированное издание, просто о сложном
Эта книга о том, как готовить профессионально вкусную еду, не потеряв при этом деньги, здоровье и разум. У Оксаны Путан всё просто. Готовить…
Эта книга о том, как готовить профессионально вкусную еду, не потеряв при этом деньги, здоровье и разум. У Оксаны Путан всё просто. Готовить…
Оксана Валерьевна Путанотраслевые издания, о бизнесе популярно, малый и средний бизнес, эффективность бизнеса, просто о бизнесе, общепит, практические рекомендации, советы профессионалов, ресторанный бизнес, иллюстрированное издание, просто о сложном
Эта книга о том, как готовить профессионально вкусную еду, не потеряв при этом деньги, здоровье и разум. У Оксаны Путан всё просто. Готовить…
Эта книга о том, как готовить профессионально вкусную еду, не потеряв при этом деньги, здоровье и разум. У Оксаны Путан всё просто. Готовить…
Леонид Григорьевич Егоровприключения, сатира, книги о приключениях, общепит, насекомые, борьба за выживание
Знаете ли, чтобы нормально поесть в советском общепите, мало было иметь деньги. Иногда приходилось ещё и правильно унижаться перед обслужива…
Знаете ли, чтобы нормально поесть в советском общепите, мало было иметь деньги. Иногда приходилось ещё и правильно унижаться перед обслужива…
Артем Сухановконтркультура, современная русская литература, общепит, рестораны, алкоголизм
Я и сам до конца не знаю, о чем эта книга. Но мне очень хочется верить, что она не про алкоголь. Тем более хочется верить, что она совсем не…
Я и сам до конца не знаю, о чем эта книга. Но мне очень хочется верить, что она не про алкоголь. Тем более хочется верить, что она совсем не…
Андрей Алексеевич Парабеллумо бизнесе популярно, управление продажами, просто о бизнесе, общепит, практические рекомендации, развитие бизнеса, как достичь успеха, стратегии продаж, ресторанный бизнес, увеличение прибыли
Эта книга – практический сборник наиболее эффективных инструментов, увеличивающих прибыль кафе и ресторанов при минимальных усилиях и затрат…
Эта книга – практический сборник наиболее эффективных инструментов, увеличивающих прибыль кафе и ресторанов при минимальных усилиях и затрат…
Андрей Алексеевич Парабеллумо бизнесе популярно, управление продажами, просто о бизнесе, общепит, практические рекомендации, развитие бизнеса, как достичь успеха, стратегии продаж, ресторанный бизнес, увеличение прибыли
Эта книга – практический сборник наиболее эффективных инструментов, увеличивающих прибыль кафе и ресторанов при минимальных усилиях и затрат…
Эта книга – практический сборник наиболее эффективных инструментов, увеличивающих прибыль кафе и ресторанов при минимальных усилиях и затрат…
Алексей А. Капустинкулинария, серьезное чтение, об истории серьезно, популярно об истории, медицина и здоровье
НЕЗАКОННОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ НАРКОТИЧЕСКИХ СРЕДСТВ, ПСИХОТРОПНЫХ ВЕЩЕСТВ, ИХ АНАЛОГОВ ПРИЧИНЯЕТ ВРЕД ЗДОРОВЬЮ, ИХ НЕЗАКОННЫЙ ОБОРОТ ЗАПРЕЩЕН И ВЛЕ…
НЕЗАКОННОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ НАРКОТИЧЕСКИХ СРЕДСТВ, ПСИХОТРОПНЫХ ВЕЩЕСТВ, ИХ АНАЛОГОВ ПРИЧИНЯЕТ ВРЕД ЗДОРОВЬЮ, ИХ НЕЗАКОННЫЙ ОБОРОТ ЗАПРЕЩЕН И ВЛЕ…
