Книги тэга "Мясная промышленность"
В. М. Позняковскийучебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, управление качеством, производство мяса, учебники и пособия для ссузов, знания и навыки
Рассмотрена товароведная характеристика мяса убойных животных и птицы, субпродуктов, колбасных изделий и продуктов из мяса, консервов, мясны…
Рассмотрена товароведная характеристика мяса убойных животных и птицы, субпродуктов, колбасных изделий и продуктов из мяса, консервов, мясны…
Игорь Дмитриевич Мурашовучебная и научная литература, монографии, знания и навыки
В данной монографии представлены результаты исследования процесса разделения биологического сырья высокоэнергетическими гидроструями на мясо…
В данной монографии представлены результаты исследования процесса разделения биологического сырья высокоэнергетическими гидроструями на мясо…
Николай Александрович Зуевучебная и научная литература, производство мяса, пищевое производство, учебники и пособия для ссузов, знания и навыки
Учебное пособие знакомит читателя с введением в профессиональную деятельность. Описаны виды инженерной деятельности, уровень технического об…
Учебное пособие знакомит читателя с введением в профессиональную деятельность. Описаны виды инженерной деятельности, уровень технического об…
Николай Александрович Зуевучебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, производство мяса, пищевое производство, знания и навыки
Учебное пособие знакомит читателя с введением в профессиональную деятельность бакалавров, специалистов и магистров на предприятиях мясной пр…
Учебное пособие знакомит читателя с введением в профессиональную деятельность бакалавров, специалистов и магистров на предприятиях мясной пр…
Николай Александрович Зуевучебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, производство мяса, пищевое производство, знания и навыки
В учебном пособии показано производство колбасных изделий, образцы зарубежных колбас. Пособие предназначено для студентов высших учебных зав…
В учебном пособии показано производство колбасных изделий, образцы зарубежных колбас. Пособие предназначено для студентов высших учебных зав…
Николай Александрович Зуевучебная и научная литература, производство мяса, пищевое производство, учебники и пособия для ссузов, знания и навыки
В учебном пособии показано производство колбасных изделий, образцы зарубежных колбас. Соответствует современным требованиям Федерального гос…
В учебном пособии показано производство колбасных изделий, образцы зарубежных колбас. Соответствует современным требованиям Федерального гос…
Николай Александрович Зуевучебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, учебное пособие для студентов, агропромышленный комплекс, эксплуатация оборудования, промышленное производство, высшее образование, производство пищевых продуктов, бакалавриат, технологическое оборудование, знания и навыки, пищевая промышленность, технология производства мяса, мясная промышленность
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции слайсеров. Даны основы проектирования и расчета. Пособие предназначено для студен…
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции слайсеров. Даны основы проектирования и расчета. Пособие предназначено для студен…
Николай Александрович Зуевучебная и научная литература, агропромышленный комплекс, эксплуатация оборудования, промышленное производство, производство пищевых продуктов, профессиональные компетенции, технологическое оборудование, учебники и пособия для ссузов, знания и навыки, среднее профессиональное образование, пищевая промышленность, технология производства мяса, мясная промышленность
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции слайсеров. Даны основы проектирования и расчета. Учебное пособие соответствует со…
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции слайсеров. Даны основы проектирования и расчета. Учебное пособие соответствует со…
Николай Александрович Зуевучебная и научная литература, производство мяса, пищевое производство, эксплуатация оборудования, профессиональные компетенции, технологическое оборудование, учебники и пособия для ссузов, знания и навыки, среднее профессиональное образование, пищевая промышленность
В учебном пособии приведены основы конструирования, расчета и постановки на производство технологического оборудования мясной промышленности…
В учебном пособии приведены основы конструирования, расчета и постановки на производство технологического оборудования мясной промышленности…
Е. Я. Лебедькоучебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, сельское и лесное хозяйство, животноводство, ветеринария, производство мяса, учебники и пособия для ссузов, сельское хозяйство, знания и навыки
В учебном пособии представлена современная классификация мясных пород крупного рогатого скота; дана детальная характеристика наиболее распро…
В учебном пособии представлена современная классификация мясных пород крупного рогатого скота; дана детальная характеристика наиболее распро…
А. Д. Волковучебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, сельское и лесное хозяйство, животноводство, производство мяса, сельское хозяйство, знания и навыки
Практикум состоит из 3 разделов, 7 глав, 33 тем. В первый раздел включены такие главы, как технология производства продуктов овцеводства и к…
Практикум состоит из 3 разделов, 7 глав, 33 тем. В первый раздел включены такие главы, как технология производства продуктов овцеводства и к…
А. Ф. Шевхужевучебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, сельское и лесное хозяйство, животноводство, производство мяса, знания и навыки
Мясному скотоводству в настоящее время уделяется достаточно большое внимание. За счет государственной поддержки по развитию мясного скотовод…
Мясному скотоводству в настоящее время уделяется достаточно большое внимание. За счет государственной поддержки по развитию мясного скотовод…
А. Ф. Шевхужевучебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, сельское и лесное хозяйство, животноводство, производство мяса, знания и навыки
Мясному скотоводству в настоящее время уделяется достаточно большое внимание. За счет государственной поддержки по развитию мясного скотовод…
Мясному скотоводству в настоящее время уделяется достаточно большое внимание. За счет государственной поддержки по развитию мясного скотовод…
А. Ф. Шевхужевучебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, сельское и лесное хозяйство, животноводство, производство мяса, знания и навыки
Мясному скотоводству в настоящее время уделяется достаточно большое внимание. За счет государственной поддержки по развитию мясного скотовод…
Мясному скотоводству в настоящее время уделяется достаточно большое внимание. За счет государственной поддержки по развитию мясного скотовод…
Николай Александрович Зуевучебники и пособия для вузов, производство мяса, пищевое производство
В пособии приведен обзор консервного производства и технология приготовления консервов. Пособие предназначено для студентов вузов, обучающих…
В пособии приведен обзор консервного производства и технология приготовления консервов. Пособие предназначено для студентов вузов, обучающих…
Николай Александрович Зуевучебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, пищевое производство, знания и навыки
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции зарубежных и российских колбасных шприцев. Пособие предназначено для студентов вы…
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции зарубежных и российских колбасных шприцев. Пособие предназначено для студентов вы…
