Книги тэга "Мясная промышленность"
Н. А. Зуевмашиностроение, производство мяса, производство консервов, учебники и пособия для ссузов
В пособии приведен обзор консервного производства и технология приготовления консервов. Пособие предназначено для обучающихся в средних проф…
В пособии приведен обзор консервного производства и технология приготовления консервов. Пособие предназначено для обучающихся в средних проф…
Ю. А. Алексееваучебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, производство мяса, знания и навыки
Изложены основы первичной переработки мяса, а также машины и технологическое оборудование, используемые при переработке в мясной отрасли.
Ре…
Изложены основы первичной переработки мяса, а также машины и технологическое оборудование, используемые при переработке в мясной отрасли.
Ре…
Николай Александрович Зуевучебная и научная литература, учебники и пособия для ссузов, знания и навыки
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции зарубежных и российских колбасных шприцев. Соответствует современным требованиям …
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции зарубежных и российских колбасных шприцев. Соответствует современным требованиям …
Лариса Николаевна Скорыхучебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, сельское и лесное хозяйство, животноводство, знания и навыки
В учебное пособие включены сведения о современном состоянии и перспективах развития мясного скотоводства в России, а также рассматриваются с…
В учебное пособие включены сведения о современном состоянии и перспективах развития мясного скотоводства в России, а также рассматриваются с…
Николай Александрович Зуевучебники и пособия для вузов, эксплуатация промышленного оборудования, производство мяса, практикумы
Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки «Продукты питания животного происхожден…
Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки «Продукты питания животного происхожден…
В. В. Пеленкоучебники и пособия для вузов, производство мяса, пищевое производство
В учебном пособии показано производство колбасных изделий, образцы зарубежных колбас. Пособие предназначено для студентов высших учебных зав…
В учебном пособии показано производство колбасных изделий, образцы зарубежных колбас. Пособие предназначено для студентов высших учебных зав…
В. В. Пеленкоучебники и пособия для вузов, производство мяса, пищевое производство
В учебном пособии показано производство колбасных изделий, образцы зарубежных колбас. Пособие предназначено для студентов высших учебных зав…
В учебном пособии показано производство колбасных изделий, образцы зарубежных колбас. Пособие предназначено для студентов высших учебных зав…
Николай Александрович Зуевучебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, технические науки, эксплуатация промышленного оборудования, производство мяса, пищевое производство, знания и навыки
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции российских и зарубежных пельменных аппаратов и построение пельменных линий. Показ…
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции российских и зарубежных пельменных аппаратов и построение пельменных линий. Показ…
Николай Александрович Зуевучебная и научная литература, технические науки, эксплуатация промышленного оборудования, производство мяса, учебники и пособия для ссузов, знания и навыки
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции российских и зарубежных пельменных аппаратов и построение пельменных линий. Показ…
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции российских и зарубежных пельменных аппаратов и построение пельменных линий. Показ…
Марина Викторовна Карпучебная и научная литература, монографии, производство мяса, знания и навыки
В монографии, подготовленной в рамках гранта ГУУ (НИР 1008-23), рассмотрены теоретические вопросы продовольственной безопасности России, эфф…
В монографии, подготовленной в рамках гранта ГУУ (НИР 1008-23), рассмотрены теоретические вопросы продовольственной безопасности России, эфф…
Николай Александрович Зуевучебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, технические науки, эксплуатация промышленного оборудования, производство мяса, знания и навыки
В учебном пособии приведен обзор и представлены параметры лучших зарубежных аппаратов.
Пособие предназначено для студентов высших учебных з…
В учебном пособии приведен обзор и представлены параметры лучших зарубежных аппаратов.
Пособие предназначено для студентов высших учебных з…
Nikita Shcheholevatyiпроизводство мяса, изучение языков, английский язык, польский язык, знания и навыки
"Słownik Technologii Mięsa i Produktów Mięsnych" stanowi wszechstronne narzędzie przeznaczone dla profesjonalistów z branży przetwórstwa mię…
"Słownik Technologii Mięsa i Produktów Mięsnych" stanowi wszechstronne narzędzie przeznaczone dla profesjonalistów z branży przetwórstwa mię…
Ю. А. Алексееваучебная и научная литература, производство мяса, учебники и пособия для ссузов, знания и навыки
Изложены основы первичной переработки мяса, а также машины и технологическое оборудование, используемые при переработке в мясной отрасли.
С…
Изложены основы первичной переработки мяса, а также машины и технологическое оборудование, используемые при переработке в мясной отрасли.
С…
В. М. Позняковскийучебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, управление качеством, производство мяса, учебники и пособия для ссузов, знания и навыки
Рассмотрена товароведная характеристика мяса убойных животных и птицы, субпродуктов, колбасных изделий и продуктов из мяса, консервов, мясны…
Рассмотрена товароведная характеристика мяса убойных животных и птицы, субпродуктов, колбасных изделий и продуктов из мяса, консервов, мясны…
В. М. Позняковскийучебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, управление качеством, производство мяса, учебники и пособия для ссузов, знания и навыки
Рассмотрена товароведная характеристика мяса убойных животных и птицы, субпродуктов, колбасных изделий и продуктов из мяса, консервов, мясны…
Рассмотрена товароведная характеристика мяса убойных животных и птицы, субпродуктов, колбасных изделий и продуктов из мяса, консервов, мясны…
В. М. Позняковскийучебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, управление качеством, производство мяса, учебники и пособия для ссузов, знания и навыки
Рассмотрена товароведная характеристика мяса убойных животных и птицы, субпродуктов, колбасных изделий и продуктов из мяса, консервов, мясны…
Рассмотрена товароведная характеристика мяса убойных животных и птицы, субпродуктов, колбасных изделий и продуктов из мяса, консервов, мясны…
В. М. Позняковскийучебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, управление качеством, производство мяса, учебники и пособия для ссузов, знания и навыки
Рассмотрена товароведная характеристика мяса убойных животных и птицы, субпродуктов, колбасных изделий и продуктов из мяса, консервов, мясны…
Рассмотрена товароведная характеристика мяса убойных животных и птицы, субпродуктов, колбасных изделий и продуктов из мяса, консервов, мясны…
В. М. Позняковскийучебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, управление качеством, производство мяса, учебники и пособия для ссузов, знания и навыки
Рассмотрена товароведная характеристика мяса убойных животных и птицы, субпродуктов, колбасных изделий и продуктов из мяса, консервов, мясны…
Рассмотрена товароведная характеристика мяса убойных животных и птицы, субпродуктов, колбасных изделий и продуктов из мяса, консервов, мясны…
В. М. Позняковскийучебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, управление качеством, производство мяса, учебники и пособия для ссузов, знания и навыки
Рассмотрена товароведная характеристика мяса убойных животных и птицы, субпродуктов, колбасных изделий и продуктов из мяса, консервов, мясны…
Рассмотрена товароведная характеристика мяса убойных животных и птицы, субпродуктов, колбасных изделий и продуктов из мяса, консервов, мясны…
В. М. Позняковскийучебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, управление качеством, производство мяса, учебники и пособия для ссузов, знания и навыки
Рассмотрена товароведная характеристика мяса убойных животных и птицы, субпродуктов, колбасных изделий и продуктов из мяса, консервов, мясны…
Рассмотрена товароведная характеристика мяса убойных животных и птицы, субпродуктов, колбасных изделий и продуктов из мяса, консервов, мясны…
