Книги тэга "Кондитерское дело"
Оксана Анатольевна Бывалецучебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, технические науки, общетехнические дисциплины, проектирование, эксплуатация промышленного оборудования, кондитерское производство, пищевое производство, технологические процессы, кондитерское дело, техническое проектирование, модели и методики, кондитерские изделия, технологическое оборудование, знания и навыки
Изложен материал по истории развития кондитерского производства, приведены сведения по классификации кондитерских изделий, а также информаци…
Изложен материал по истории развития кондитерского производства, приведены сведения по классификации кондитерских изделий, а также информаци…
Оля Феериялюбовные романы, короткие любовные романы
Чивон успешный кондитер, с налаженным бизнесом и большими планами на будущее. У него есть все, о чем он когда-то мечтал, если речь не заходи…
Чивон успешный кондитер, с налаженным бизнесом и большими планами на будущее. У него есть все, о чем он когда-то мечтал, если речь не заходи…
Анастасия Судьбининакулинария, секреты мастерства, торты, выпечка, советы профессионалов, хозяйке на заметку, кондитерское дело, медицина и здоровье
У вас расслоился крем? Опал бисквит? Торт поплыл? Значит, вам нужна эта книга! Она поможет новичкам избежать ошибок, а опытным кондитерам – …
У вас расслоился крем? Опал бисквит? Торт поплыл? Значит, вам нужна эта книга! Она поможет новичкам избежать ошибок, а опытным кондитерам – …
Татьяна Пашковаистория России, познавательные подкасты
Аудиопрогулки - это современный способ путешествия во времени. Приглашаем вас в уникальное авторское аудиопространство, где оживают самые яр…
Аудиопрогулки - это современный способ путешествия во времени. Приглашаем вас в уникальное авторское аудиопространство, где оживают самые яр…
Адриана Дарирусское фэнтези, фэнтези про драконов, любовное фэнтези
В тот момент, когда в моей жизни остались лишь тоска и одиночество, я попала в другой мир в тело жены могущественного герцога-дракона, Ксар…
В тот момент, когда в моей жизни остались лишь тоска и одиночество, я попала в другой мир в тело жены могущественного герцога-дракона, Ксар…
Евгения Викторовна Буровакулинария, кондитерское производство, медицина и здоровье
Вы мечтаете научиться готовить меренговые рулеты, которые удивляют своим видом и вкусом, и при этом начать зарабатывать на своем увлечении? …
Вы мечтаете научиться готовить меренговые рулеты, которые удивляют своим видом и вкусом, и при этом начать зарабатывать на своем увлечении? …
В. Н. Николаевучебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, кондитерское производство, пищевое производство, технологические процессы, кондитерское дело, производство пищевых продуктов, кондитерские изделия, знания и навыки
Пособие содержит научные и практические основы технологии кондитерских изделий для изучения и самостоятельной работы студентов. Представлены…
Пособие содержит научные и практические основы технологии кондитерских изделий для изучения и самостоятельной работы студентов. Представлены…
Анна Юрьевна Пономаренкокондитерское производство, пищевое производство
Методические рекомендации по выполнению лабораторных работ профессионального модуля разработаны на основе Федерального государственного обра…
Методические рекомендации по выполнению лабораторных работ профессионального модуля разработаны на основе Федерального государственного обра…
Дарина Дмитриевна Даринакулинария, выпечка, сладости, кулинарные рецепты, кондитерское дело, медицина и здоровье
Выпечка хлебобулочных и кондитерских изделий – процесс сложный и требующий немалого усердия. Без соответствующих знаний очень сложно не толь…
Выпечка хлебобулочных и кондитерских изделий – процесс сложный и требующий немалого усердия. Без соответствующих знаний очень сложно не толь…
Александр Анатольевич Селезневкулинария, выпечка, сладости, кулинарные рецепты, мастера кулинарии, кондитерское дело, медицина и здоровье
Перед вами книга, которая откроет секреты кондитерского мастерства. Самый известный кондитер России Александр Селезнев научит вас печь вкусн…
Перед вами книга, которая откроет секреты кондитерского мастерства. Самый известный кондитер России Александр Селезнев научит вас печь вкусн…
Надежда Игоревна Соколовафэнтези, городское фэнтези, юмористическое фэнтези, любовное фэнтези, успех в любви, любовные испытания, становление героя, кондитерское дело, волшебные приключения
Я исполнила свою мечту - открыла лавку со сладостями, пусть и в другом мире. Теперь вместе с помощницей и котом я собираюсь разбогатеть на э…
Я исполнила свою мечту - открыла лавку со сладостями, пусть и в другом мире. Теперь вместе с помощницей и котом я собираюсь разбогатеть на э…
З. Г. Скобельскаяучебники и пособия для вузов, кондитерское производство, пищевое производство
В учебном пособии изложена методика расчета и пересчет рецептур простых и сложных кондитерских изделий при условиях: загрузки оборудования, …
В учебном пособии изложена методика расчета и пересчет рецептур простых и сложных кондитерских изделий при условиях: загрузки оборудования, …
Ирина Николаевна Лунгуобщественное питание, практикумы, учебники и пособия для ссузов
Практикум для студентов профессиональных образовательных организаций по дисциплине «Техническое оснащение и организация рабочего места» разр…
Практикум для студентов профессиональных образовательных организаций по дисциплине «Техническое оснащение и организация рабочего места» разр…
Технология кондитерских изделий. Расчет рецептур. Учебное пособие для СПО. 5-е издание, стереотипное
З. Г. Скобельскаякондитерское производство, учебники и пособия для ссузовВ учебном пособии изложена методика расчета и пересчет рецептур простых и сложных кондитерских изделий при условиях загрузки оборудования, р…
В учебном пособии изложена методика расчета и пересчет рецептур простых и сложных кондитерских изделий при условиях загрузки оборудования, р…
Александр Анатольевич Селезневкулинария, выпечка, сладости, кулинарные рецепты, мастера кулинарии, кондитерское дело, медицина и здоровье
Как быстро и просто сделать кондитерский шедевр у себя дома? Александр Селезнев, самый известный и популярный кондитер в России, собрал в св…
Как быстро и просто сделать кондитерский шедевр у себя дома? Александр Селезнев, самый известный и популярный кондитер в России, собрал в св…
Анна Чернышевапопаданцы, любовное фэнтези
Юная помощница кондитера попадает в средневековый мир, в котором нет сахара. Совсем. Зато есть политические интриги, обворожительный красавч…
Юная помощница кондитера попадает в средневековый мир, в котором нет сахара. Совсем. Зато есть политические интриги, обворожительный красавч…
Елена Кутуковафэнтези, любовное фэнтези, драконы, придворные интриги, кондитерское дело, рабство, бытовое фэнтези
«Хозяйственная госпожа для Темного властелина» – фантастический роман Елены Кутуковой, жанр любовное фэнтези, бытовое фэнтези.
Попала в друг…
«Хозяйственная госпожа для Темного властелина» – фантастический роман Елены Кутуковой, жанр любовное фэнтези, бытовое фэнтези.
Попала в друг…
Саманта Джонссовременные любовные романы, любовное фэнтези, эротические рассказы и истории
Я — талантливый кондитер, чьи сладости славятся на весь Ставропольский край. Моя жизнь — это миксеры, тонны крема и... поиск идеальных мужск…
Я — талантливый кондитер, чьи сладости славятся на весь Ставропольский край. Моя жизнь — это миксеры, тонны крема и... поиск идеальных мужск…
А. С. Марковучебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, технические науки, легкая промышленность, хлебопечение, кондитерское производство, пищевое производство, общественное питание, технологические процессы, продукты питания, кондитерское дело, производство пищевых продуктов, кондитерские изделия, знания и навыки, производство хлеба
Представлена классификация кондитерских изделий с использованием установленных стандартами терминов и определений в области готовых изделий …
Представлена классификация кондитерских изделий с использованием установленных стандартами терминов и определений в области готовых изделий …
Илья Кривошеевпублицистическая литература, кулинария, публицистика, выпечка, кондитерское дело, кондитерские изделия, медицина и здоровье
Что такое кондитерское искусство? И какую роль оно играет в нашей жизни? Молодой автор и специалист пытается ответить себе на эти вопросы, а…
Что такое кондитерское искусство? И какую роль оно играет в нашей жизни? Молодой автор и специалист пытается ответить себе на эти вопросы, а…
