Ресторанный бизнес - читать книги онлайн бесплатно

Главная
ресторанный бизнес - скачать книги в электронном виде

обложка книги AнтиHR ресторана. Мотивации. Договоры. Бланки. Офферы. 137 шаблонов документов

[Текст]

24-01-2023

поиск и подбор персонала

AнтиHR ресторана. Мотивации. Договоры. Бланки. Офферы. 137 шаблонов документов

(0 из 5) [ оценок]

В книге «АнтиHR. Мотивации, договоры, бланки, офферы» собраны 137 шаблонов документов, которые помогут абсолютно любому специалисту в области рекрутмента найти ответ на каждом этап...

обложка книги Рестораторы России. Опыт лидеров

[Текст]

24-01-2023

клиентский сервис

Рестораторы России. Опыт лидеров

(0 из 5) [ оценок]

Нет ничего ценнее, чем опыт тех, кто идет впереди, многого достиг, осмыслил и готов делиться. В этой книге лучшие рестораторы страны: Анастасия Татулова, г. Москва, сеть семейных к...

[Текст]

12-01-2023

современные детективы

Сашими для самурая

(0 из 5) [ оценок]

Эмигранты часто живут очень замкнуто и хранят тайны, корни которых уходят далеко за пределы их нового дома. К таким людям относится и семья Токугава. В их ресторане происходит убий...

обложка книги Пицца-бизнес. Часть 6. Сыры и топпинги

[Аудиокнига]

23-12-2022

производственный менеджмент

Пицца-бизнес. Часть 6. Сыры и топпинги

(0 из 5) [ оценок]

Книга посвящена сырам, сырным смесям и всем видам топпингов. Мы опишем параметры сыра моцарелла для его количественной оценки после выпекания на пицце. Это - возраст сыра, сырье (ц...

[Аудиокнига]

23-12-2022

малый и средний бизнес

Лучшие пиццы Америки

(0 из 5) [ оценок]

Все любят пиццу! И любят о ней говорить, ведь пицца – это самое продаваемое в мире блюдо. В книге "Лучшие пиццы Америки" Владимир Давыдов с соавторами описали тесто и пиццы в регио...

обложка книги Том с французским акцентом

[Текст]

13-02-2023

бизнес-журналы

Том с французским акцентом

(0 из 5) [ оценок]

Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и другим аспектам мира вина и гастро...

обложка книги Балчуг. Родина русской водки

[Текст]

02-02-2023

история России

Балчуг. Родина русской водки

(0 из 5) [ оценок]

Москва-река веками несла свои воды мимо стен седого Кремля. По весне река разливалась и строения на Балчуге стояли в воде по самые крыши, и передвигались тут исключительно на лодка...

обложка книги Просто о лучших винах. Новая энциклопедия. Издание 2-е, дополненное

[Аудиокнига]

01-02-2023

кулинария

Просто о лучших винах. Новая энциклопедия. Издание 2-е, дополненное

(0 из 5) [ оценок]

Эта книга содержит таблицы, графики и иллюстрации в виде ПДФ-файла, который вы можете скачать на странице аудиокниги на сайте после её покупки. В новое издание подарочной энциклопе...

[Текст]

07-12-2022

отраслевые издания

Пока часы 12… брют

(0 из 5) [ оценок]

[Текст]

25-11-2022

возрастная психология

Бесцельная

(0 из 5) [ оценок]

Однажды Кара вернулась домой и поняла, что ее жизнь не такая радужная, как ей казалось. И все это потому, что она не знает свою цель в жизни. А какая вообще может быть цель в жизни...

обложка книги Бургеры без правил. Вкус без компромиссов

[Текст]

14-03-2023

кулинария

Бургеры без правил. Вкус без компромиссов

(0 из 5) [ оценок]

Одно из самых популярных, трендовых современных блюд – бургер. В книге собраны оригинальные авторские рецепты профессионального шеф-повара Григория Мосина, адаптированные для приго...

обложка книги Учебник менеджера пиццерии

[Аудиокнига]

21-11-2022

общественное питание

Учебник менеджера пиццерии

(0 из 5) [ оценок]

Это вторая книга из серии «Учебники для пиццы», и она рассказывает об основных направлениях деятельности менеджера (руководителя пиццерии), а именно - персонал, операционная деятел...

обложка книги Пицца-бизнес, часть 4. 110 рецептов. Соусы для пиццы. Украшения для пиццы после выпекания

[Аудиокнига]

20-11-2022

малый и средний бизнес

Пицца-бизнес, часть 4. 110 рецептов. Соусы для пиццы. Украшения для пиццы после выпекания

(0 из 5) [ оценок]

В книге описаны те части пиццы, которые определяют вкус готового изделия. Это — соусы и «украшения», то есть топпинги, добавляемые на пиццу уже после выпекания. 110 готовых рецепто...

обложка книги Пицца-бизнес. Часть 7. Лучшее тесто для Вашей пиццы

[Аудиокнига]

20-11-2022

малый и средний бизнес

Пицца-бизнес. Часть 7. Лучшее тесто для Вашей пиццы

(0 из 5) [ оценок]

Тесто является основным компонентом пиццы и на 80% обеспечивает качество пиццы, прежде всего, внешний вид. Поэтому важно знать все детали его рецептуры и технологии производства. Р...

обложка книги 125 методов увеличения продаж в пиццерии. Часть 2. Маркетинговые инструменты

[Аудиокнига]

20-11-2022

привлечение клиентов

125 методов увеличения продаж в пиццерии. Часть 2. Маркетинговые инструменты

(0 из 5) [ оценок]

Помещения, сотрудники, инвентарь, холодильники, морозильники и даже печи для выпекания пиццы — все они не создают деньги, а только потребляют их. Деньги рождаются только в результа...

сообщить о нарушении

1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 17

Новинки!

Все новинки