Ресторанный бизнес - читать книги онлайн бесплатно

Главная
ресторанный бизнес - скачать книги в электронном виде

обложка книги Спасибо за возражение! Как культура критики принесла мировую известность Dunkin’ Brands

[Аудиокнига]

09-11-2021

бизнес-стратегии

Спасибо за возражение! Как культура критики принесла мировую известность Dunkin’ Brands

(0 из 5) [ оценок]

Dunkin’ Brands – компания, которой принадлежит 13 000 франшиз Dunkin' Donuts и около 8 000 точек Baskin-Robbins по всему миру, а прибыль оценивается в $240 млн. Найджел Трэвис, ген...

[Текст]

14-03-2023

истории успеха

Спасибо за возражение! Как культура критики принесла мировую известность Dunkin’ Brands

(0 из 5) [ оценок]

Dunkin’ Brands – компания, которой принадлежит 13 000 франшиз Dunkin’ Donuts и около 8000 точек Baskin-Robbins по всему миру, а прибыль оценивается в $240 млн. Найджел Трэвис, гене...

обложка книги Учебник официанта. Как стать профессионалом и зарабатывать в 2 раза больше

[Текст]

14-03-2023

просто о бизнесе

Учебник официанта. Как стать профессионалом и зарабатывать в 2 раза больше

(0 из 5) [ оценок]

Автор этого уникального учебника Анна Сотникова прошла блестящий путь от официанта до управляющего 20 крупными ресторанами в Санкт-Петербурге. Она по праву утверждает: если вы хоти...

обложка книги Применение тактических моделей конкуренции в сфере ресторанных услуг на различных стадиях жизненного цикла организации

[Текст]

26-01-2022

математика

Применение тактических моделей конкуренции в сфере ресторанных услуг на различных стадиях жизненного цикла организации

(0 из 5) [ оценок]

В данной статье впервые проведено распределение общеизвестных стратегий и тактик конкурентных действий по стадиям жизненного цикла по модели Д. Миллер и П. Фризена, что позволяет д...

обложка книги Любите ли Вы ресторан, или Справочник официанта

[Текст]

19-01-2022

справочная литература

Любите ли Вы ресторан, или Справочник официанта

(0 из 5) [ оценок]

Книга «Любите ли Вы ресторан, или Справочник официанта» содержит справочные данные в соответствии с образовательными стандартами. В книге даны только такие указания и полезные сове...

обложка книги Вино. Иллюстрированный курс

[Текст]

26-02-2019

отраслевые издания

Вино. Иллюстрированный курс

(0 из 5) [ оценок]

Удачно подобранное вино – залог успешных обедов и ужинов. В своей книге Офели Нэман познакомит вас с особенностями винного производства, научит разбираться в винной продукции и пра...

обложка книги Женщины, которые меня… научили готовить

[Текст]

22-12-2021

кулинария

Женщины, которые меня… научили готовить

(0 из 5) [ оценок]

Меню – это ДНК любого ресторана. Оно несет на себе отпечаток создателя, секретный код, который он хочет вложить в душу своего детища. И Александра Затуливетрова смело можно назвать...

[Текст]

15-12-2021

детская познавательная и развивающая литература

Вкусные истории

(0 из 5) [ оценок]

Книга рассказывает об обратной стороне жизни продуктов. Как и где они работают.

обложка книги Италия: люди, вино и паста

[Текст]

10-09-2021

отраслевые издания

Италия: люди, вино и паста

(0 из 5) [ оценок]

Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и другим аспектам мира вина и гастро...

обложка книги Ресторанные ведомости №06/2021

[Текст]

26-07-2021

бизнес-журналы

Ресторанные ведомости №06/2021

(0 из 5) [ оценок]

Главная тема июньского номера журнала «Ресторанные ведомости» – «О чем готовят женщины». Верико Чичинадзе, Гаяне Бреиова, Лариса Кордик и Ульяна Юрьева не просто красивые женщины,...

обложка книги Дикие звери с диким аппетитом в вашем ресторане

[Текст]

27-02-2019

бизнес-план

Дикие звери с диким аппетитом в вашем ресторане

(0 из 5) [ оценок]

Книга о том, какие расходы несёт в себе малое предприятие общественного питания и почему так важно учитывать даже маленькие платежи.

обложка книги Искусство обслуживания в ресторанных заведениях

[Текст]

08-07-2021

учебники и пособия для вузов

Искусство обслуживания в ресторанных заведениях

(0 из 5) [ оценок]

Освещены вопросы организации обслуживания в современных ресторанах, барах, кафе. Дана характеристика столовой посуды, приборов и столового белья, приведены сведения о правилах и сп...

обложка книги Николаев и сыновья, артизанальный метод и новый взгляд на терруар долины Лефкадия

[Текст]

17-06-2021

бизнес-журналы

Николаев и сыновья, артизанальный метод и новый взгляд на терруар долины Лефкадия

(0 из 5) [ оценок]

обложка книги Пицца-бизнес. Часть 6. Сыры и топпинги

[Текст]

29-11-2019

малый и средний бизнес

Пицца-бизнес. Часть 6. Сыры и топпинги

(0 из 5) [ оценок]

Книга посвящена сырам, сырным смесям и всем видам топпингов. Мы опишем параметры сыра моцарелла для его количественной оценки после выпекания на пицце. Это - возраст сыра, сырье (ц...

обложка книги Гид по коктейлям и напиткам Bar Style. Выпуск 1. Миксология

[Текст]

19-11-2015

кулинария

Гид по коктейлям и напиткам Bar Style. Выпуск 1. Миксология

(0 из 5) [ оценок]

Ежегодный гид «Bar Style» – это новый спутник бармена и миксолога. С одной стороны, он отражает современное развитие мира напитков, а с другой стороны, не забывает о славном прошло...

сообщить о нарушении

1 ... 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 ... 18

Новинки!

Все новинки