Книги тэга "Пищевая промышленность"
Илья Иванович Маклюковучебники и пособия для вузов, хлебопечение, пищевое производство
В основе настоящего издания лежит отредактированный текст книги с одноименным названием автора И. И. Маклюкова, изданной в 1939 г. Эта работ…
В основе настоящего издания лежит отредактированный текст книги с одноименным названием автора И. И. Маклюкова, изданной в 1939 г. Эта работ…
Николай Александрович Зуевучебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, производство мяса, пищевое производство, знания и навыки
В учебном пособии показано производство колбасных изделий, образцы зарубежных колбас. Пособие предназначено для студентов высших учебных зав…
В учебном пособии показано производство колбасных изделий, образцы зарубежных колбас. Пособие предназначено для студентов высших учебных зав…
Николай Александрович Зуевучебная и научная литература, производство мяса, пищевое производство, учебники и пособия для ссузов, знания и навыки
В учебном пособии показано производство колбасных изделий, образцы зарубежных колбас. Соответствует современным требованиям Федерального гос…
В учебном пособии показано производство колбасных изделий, образцы зарубежных колбас. Соответствует современным требованиям Федерального гос…
Илья Иванович Маклюковучебники и пособия для вузов, эксплуатация промышленного оборудования, хлебопечение, кондитерское производство, пищевое производство, учебники и пособия для ссузов
В основе настоящего издания лежит отредактированный текст книги с одноименным названием автора И. И. Маклюкова, изданной в 1939 г. Эта работ…
В основе настоящего издания лежит отредактированный текст книги с одноименным названием автора И. И. Маклюкова, изданной в 1939 г. Эта работ…
В. М. Позняковскийучебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, пищевое производство, знания и навыки
Представлена характеристика витаминов, минеральных веществ и минорных компонентов пищи, их участие в обмене веществ и в составе специализиро…
Представлена характеристика витаминов, минеральных веществ и минорных компонентов пищи, их участие в обмене веществ и в составе специализиро…
В. М. Позняковскийучебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, пищевое производство, знания и навыки
Представлена характеристика витаминов, минеральных веществ и минорных компонентов пищи, их участие в обмене веществ и в составе специализиро…
Представлена характеристика витаминов, минеральных веществ и минорных компонентов пищи, их участие в обмене веществ и в составе специализиро…
В. М. Позняковскийучебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, пищевое производство, знания и навыки
Представлена характеристика витаминов, минеральных веществ и минорных компонентов пищи, их участие в обмене веществ и в составе специализиро…
Представлена характеристика витаминов, минеральных веществ и минорных компонентов пищи, их участие в обмене веществ и в составе специализиро…
В. М. Позняковскийучебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, пищевое производство, знания и навыки
Представлена характеристика витаминов, минеральных веществ и минорных компонентов пищи, их участие в обмене веществ и в составе специализиро…
Представлена характеристика витаминов, минеральных веществ и минорных компонентов пищи, их участие в обмене веществ и в составе специализиро…
В. М. Позняковскийучебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, пищевое производство, знания и навыки
Представлена характеристика витаминов, минеральных веществ и минорных компонентов пищи, их участие в обмене веществ и в составе специализиро…
Представлена характеристика витаминов, минеральных веществ и минорных компонентов пищи, их участие в обмене веществ и в составе специализиро…
В. М. Позняковскийучебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, пищевое производство, знания и навыки
Представлена характеристика витаминов, минеральных веществ и минорных компонентов пищи, их участие в обмене веществ и в составе специализиро…
Представлена характеристика витаминов, минеральных веществ и минорных компонентов пищи, их участие в обмене веществ и в составе специализиро…
В. М. Позняковскийучебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, пищевое производство, знания и навыки
Представлена характеристика витаминов, минеральных веществ и минорных компонентов пищи, их участие в обмене веществ и в составе специализиро…
Представлена характеристика витаминов, минеральных веществ и минорных компонентов пищи, их участие в обмене веществ и в составе специализиро…
В. М. Позняковскийучебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, пищевое производство, знания и навыки
Представлена характеристика витаминов, минеральных веществ и минорных компонентов пищи, их участие в обмене веществ и в составе специализиро…
Представлена характеристика витаминов, минеральных веществ и минорных компонентов пищи, их участие в обмене веществ и в составе специализиро…
В. М. Позняковскийучебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, пищевое производство, знания и навыки
Представлена характеристика витаминов, минеральных веществ и минорных компонентов пищи, их участие в обмене веществ и в составе специализиро…
Представлена характеристика витаминов, минеральных веществ и минорных компонентов пищи, их участие в обмене веществ и в составе специализиро…
В. М. Позняковскийучебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, пищевое производство, знания и навыки
Представлена характеристика витаминов, минеральных веществ и минорных компонентов пищи, их участие в обмене веществ и в составе специализиро…
Представлена характеристика витаминов, минеральных веществ и минорных компонентов пищи, их участие в обмене веществ и в составе специализиро…
В. М. Позняковскийучебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, пищевое производство, знания и навыки
Представлена характеристика витаминов, минеральных веществ и минорных компонентов пищи, их участие в обмене веществ и в составе специализиро…
Представлена характеристика витаминов, минеральных веществ и минорных компонентов пищи, их участие в обмене веществ и в составе специализиро…
И. Смиренныйсловари, справочники, культура и искусство, отраслевые издания, энциклопедии, кулинария, дизайн, Российская империя, фотоальбомы, книга в подарок, интересные факты, пивоварение, серьезное чтение, знания и навыки, об истории серьезно, популярно об истории, медицина и здоровье, культура пития, пищевая промышленность, алкогольные напитки, пиво
Каков вкус дореволюционного пива? В чем особенность российской школы пивоварения? А реклама? Как выглядела реклама пива в ХIХ веке? И скольк…
Каков вкус дореволюционного пива? В чем особенность российской школы пивоварения? А реклама? Как выглядела реклама пива в ХIХ веке? И скольк…
Ольга Яковлевна Кольманучебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, проектирование в строительстве, общепит, профильное обучение, технология строительства, знания и навыки, пищевая промышленность
Изложены сущность и организация проектирования предприятий питания, раскрыты методы проектирования специализированных цехов для производства…
Изложены сущность и организация проектирования предприятий питания, раскрыты методы проектирования специализированных цехов для производства…
Ольга Яковлевна Кольманучебная и научная литература, монографии, переработка плодов и овощей, пищевое производство, сырье, краеведение, знания и навыки, пищевая промышленность
В монографии приведены краткое описание наиболее часто встречающихся растений в окрестности г. Красноярска, пригодных к употреблению в пищу,…
В монографии приведены краткое описание наиболее часто встречающихся растений в окрестности г. Красноярска, пригодных к употреблению в пищу,…
Павел Владимирович Егоровпищевое производство
Сколько сортов пива было в СССР? Один – «Жигулёвское» или два – «пиво есть» и «пива нет»? А может их было целых 350?
Когда появилось «Жигул…
Сколько сортов пива было в СССР? Один – «Жигулёвское» или два – «пиво есть» и «пива нет»? А может их было целых 350?
Когда появилось «Жигул…
В. И. Бакайтисучебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, учебные справочники, пищевое производство, грибы, производство пищевых продуктов, знания и навыки, пищевая промышленность, строение грибов, Экономика и менеджмент, использование грибов, пищевая ценность грибов, систематика грибов, идентификация грибов
Атлас аннотированный «Грибы» содержит краткие сведения о важнейших видах грибов – трубчатых, пластинчатых, сумчатых. В издании приведены рус…
Атлас аннотированный «Грибы» содержит краткие сведения о важнейших видах грибов – трубчатых, пластинчатых, сумчатых. В издании приведены рус…
