Время есть. Лайфхакер
Автор: Лайфхакер
Язык: Русский
Возрастное ограничение: 12
Доступно: 39 подкастов
Последнее обновление:
Добавлен:
- 01.mp325:10
- 02.mp320:50
- 03.mp314:00
Для продолжения необходимо купить аудиокнигу
Купить и скачатьСписок выпусков:
- 39. Всё о чизкейках: от японских до веганских27 мин. 3 cек.Новый эпизод нашего кулинарного подкаста целиком посвящён чизкейку. Как приготовить идеальный сырно-творожный торт? Как добиться ровной текстуры? Как объяснить маме, что это не то же самое, что и запе… Далее
- 38. Всё о лазанье: от выбора соуса и начинки до «раскраски» под итальянский флаг33 мин. 21 cек.«Время есть» продолжает погружаться в изучение кулинарных традиций Италии. После того как мы досконально изучили пасту и все её разновидности, решительно заходим на территорию лазаньи и выясняем, кто … Далее
- 37. Всё о круассанах: от десертных и мясных до безглютеновых версий23 мин. 7 cек.Сегодня едим круассаны — «Время есть» рассказывает историю этой замечательной выпечки, делится тем, какие необычные начинки можно встретить внутри этих изделий, а также как приготовить их в домашних у… Далее
- 36. Всё об итальянской кухне: от равиоли и ризотто до чиабатты и фокаччи46 мин. 23 cек.В свежем эпизоде подкаста «Время есть» отправляемся в Италию и выясняем, из каких этапов состоит обед местных жителей, как сыр может запросто испортить блюдо из морепродуктов, чем чиабатта и фокачча о… Далее
- 35. Всё о кавказской кухне: от люля-кебаба до пахлавы32 мин. 13 cек.«Время есть» продолжает знакомить слушателей с кухнями разных стран и регионов мира. В новом эпизоде перемещаемся на Кавказ и выясняем: в чём секрет вкуснейшего люля-кебаба, почему шашлык в России люб… Далее
- 34. Всё о русской кухне: от блинов до солений30 мин. 55 cек.В новом эпизоде кулинарного подкаста «Время есть» исследуем русскую кухню. Какие блюда можно считать исконно русскими, а какие пришли к нам из-за рубежа (но мы об этом даже не догадываемся), блины с к… Далее
- 33. Всё о французской кухне: от лукового супа до лягушачьих лапок42 мин. 17 cек.В новом выпуске «Время есть» мы отправляемся во Францию и изучаем её кулинарные особенности со всех сторон. Почему луковый суп считается деликатесом, как готовить петуха в вине, где растут лучшие арти… Далее
- 32. Всё об испанской кухне: от паэльи до гаспачо33 мин. 27 cек.В новом сезоне нашего подкаста мы говорим про кухни разных стран и народов мира. А начнём изучать кулинарную географию с кухни испанской. Почему испанцы так любят тапас, какой должна быть идеальная па… Далее
- 31. Всё о морепродуктах: с чем сочетаются устрицы, из чего делают крабовые палочки и что приготовить из креветок новичку24 мин. 32 cек.В завершающем выпуске первого сезона говорим о морепродуктах, которые не успели затронуть в эпизоде про рыбу. Какие из них полезнее — искусственные или с морской фермы, чем так крут камчатский краб, к… Далее
- 30. Всё о пельменях: от нюансов ручной лепки до стоимости ингредиентов28 мин. 43 cек.Пришло время поговорить о самом популярном блюде жителей нашей страны, поп-звезде всех обеденных столов россиян — о пельменях. Как их готовить и нужно ли готовить самому, когда есть полуфабрикаты, в к… Далее
- 29. Всё о кофе: в каком объёме его можно пить, чем интересен декаф и сочетается ли кофе с алкоголем32 мин. 36 cек.В этом выпуске подкаста говорим о кофе: какие виды кофе наиболее калорийные, что именно добавляет им калорий, чем различаются между собой степени обжарки зёрен, чем может быть полезен растворимый кофе… Далее
- 28. Всё о матче: от цветов и сортов до способов приготовления28 мин. 54 cек.«Время есть» погружается с головой в чайные церемонии и знакомит вас с японской матчей. Какие сорта этого чая существуют и чем отличаются друг от друга, почему он неожиданно начал набирать популярност… Далее
- 27. Всё о мясе: как не ошибиться в выборе, какие есть правила хранения и можно ли вялить мясо в домашних условиях35 мин. 47 cек.В свежем эпизоде подкаста «Время есть» беседуем о мясе. Где лучше покупать мясные продукты? На что стоит обратить внимание при выборе? Так ли вредно мясо, как об этом твердят вегетарианцы, и каким спо… Далее
- 26. Всё о молоке: как правильно хранить молочные продукты, что значит процент жирности и чем опасно деревенское молоко38 мин. 22 cек.Подкаст «Время есть» продолжает проводить ликбез по всем продуктам на свете. В этом выпуске беседуем о молоке с шеф-поваром и ведущим мастер-классов Кулинарной студии Clever Русланом Блынским. Стоит … Далее
- 25. Лайфхакер запускает кулинарный подкаст «Время есть»2 мин. 17 cек.Лайфхакер знает толк в еде: в 2019 году мы запустили кулинарный раздел «Время есть», а теперь — одноимённый подкаст. В новом шоу Михаил Вольных вместе с гостями — шеф-поварами, преподавателями кулинар… Далее
- 24. Всё о пицце: как правильно готовить тесто, стоит ли доедать бортики и кто придумал пиццу с ананасами42 мин. 31 cек.Зачем повара подбрасывают тесто в воздух, какой сыр лучше использовать при приготовлении домашней пиццы, в чём разница между миланской и романской версиями блюда — на эти и другие вопросы ответит Эльд… Далее
- 23. Подошёл к концу третий сезон «Время есть» и мы приглашаем вас пройти опрос!1 мин. 21 cек.Третий сезон нашего кулинарного подкаста завершился и мы, по уже сложившейся традиции, хотим узнать ваше мнение о нём! Что вам понравилось, а что нет, дослушивали ли вы выпуски до конца, а также как, … Далее
- 22. Всё о французском багете: от истории возникновения до секретов хрустящей корочки25 мин. 6 cек.Третий сезон нашего кулинарного подкаста подходит к концу. В заключительном эпизоде говорим о французском багете, том самом «длинном батоне», который мы все любим с детства. Узнаём несколько версий по… Далее
- 21. Всё о карпаччо и вителло тоннато: от выбора соусов и маринада до тонкостей сервировки22 мин. 2 cек.Любимая кухня нашего подкаста возвращается – сегодня снова изучаем кулинарные традиции Италии. Как отбивать мясо для карпаччо, какой тунец лучше подойдёт для вителло тоннато, какие необычные соусы или… Далее
- 20. Всё о суши: от истории и произношения до выбора риса, нори и соевого соуса26 мин. 34 cек.В новом выпуске нашего кулинарного подкаста говорим о суши. Почему роллы в России популярнее остальных разновидностей этого блюда, как готовить рис для суши, из чего делают васаби в Японии и за её пре… Далее
- 19. Всё о торте «Наполеон»: от секретов приготовления теста до экспериментов с начинкой32 мин. 5 cек.В подкасте «Время есть» наступило время десерта! Откуда произошёл торт «Наполеон» и имеет ли он связи с Бонапартом, как не дать подгореть заварному крему, как обращаться со слоёным тестом и какие напи… Далее
- 18. Всё о пасте: от карбонары до молочного супа34 мин. 1 cек.«Время есть» снова готовит пасту — сегодня выясняем, кто первый начал готовить что-то похожее на макароны, как готовить пасту до состояния al dente, какие морепродукты использовать и чем всё это дело … Далее
- 17. Всё о сэндвичах: от крок-месье и гриль-чиз до десертных вариаций с джемом и арахисовой пастой35 мин. 20 cек.Ваш любимый (мы надеемся) подкаст про еду снова в деле — в третьем сезоне «Время есть» каждый выпуск посвящён отдельному блюду и его разновидностям. Гости нашего подкаста, по традиции, мастера своего … Далее
- 16. Второй сезон «Время есть» завершился и нам важно ваше мнение!1 мин. 18 cек.Наш кулинарный подкаст уходит на короткий перерыв, а пока мы будем в отпуске, вы можете пройти наш опрос! В нём вы сможете рассказать нам, что вам понравилось в новом сезоне, а что нет, пришлись ли ва… Далее
- 15. Всё об американской кухне: от бифштекса и сэндвичей до брауни и чизкейка31 мин. 16 cек.Приглашаем вас в финальное путешествие нашего кулинарно-туристического сезона. На этот раз маршрут ведёт нас в Соединённые Штаты Америки. Кухня, вобравшая в себя гастрономические особенности множества… Далее
- 14. Мексиканская кухня: от буррито и фахиты до текилы и сарсапариллы33 мин. 51 cек.«Время есть» приглашает перенестись в солнечную Мексику и неплохо поесть. В новом выпуске нашего кулинарного подкаста рассказываем, чем тортилья отличается от привычного нам лаваша, как переводится сл… Далее
- 13. Всё о кухне Центральной Азии: от плова и чебуреков до жидкой халвы29 мин. 15 cек.В новом эпизоде «Время есть» изучаем очередной безумно интересный с кулинарной точки зрения регион — Центральную Азию. Выясняем, на каких блюдах держится кухня центральноазиатских народов, как вместо … Далее
- 12. Всё о британской кухне: от ростбифа до овсянки27 мин. 7 cек.Продолжаем изучать кухни разных стран и народов мира в подкасте «Время есть». В новом эпизоде нас ждёт гастрономическое путешествие по Великобритании. Как правильно готовить овсяную кашу, с чем едят х… Далее
- 11. Всё об израильской кухне: от гефилте фиш до шоколадной бабки27 мин. 9 cек.Кулинарно-образовательное аудиошоу Лайфхакера отправляется в Израиль и в полной мере познаёт гастрономические традиции этой страны. В чём особенности ашкеназской и сефардской кухонь, какая пища считае… Далее
- 10. Всё о черноморской кухне: от жареной барабули и шашлыка до кисло-сладких супов18 мин. 44 cек.Продолжаем уроки кулинарной географии с подкастом «Время есть» — в этот раз пытаемся разобраться в феномене черноморской кухни. Когда она появилась и кто её придумал, как готовят черноморский шашлык и… Далее
- 9. Всё о грузинской кухне: от хинкали до цыплёнка тапака40 мин. 11 cек.Наш подкаст продолжает кулинарное путешествие по миру. В свежем выпуске обсуждаем кулинарные традиции Грузии и выясняем, как правильно есть хинкали и нужно ли доедать «хвостик» из теста, чем грузинска… Далее
- 8. Второй сезон подкаста «Время есть» стартует совсем скоро!1 мин. 45 cек.Кулинарный подкаст Лайфхакера снова с вами! Во втором сезоне шоу «Время есть» его ведущий Михаил Вольных познакомит вас с кухнями разных стран и народов мира. А помогать ему будут шеф-повара известны… Далее
- 7. Всё о рыбе: как удалить кости, полюбить морской запах и приготовить ядовитую рыбу фугу31 мин. 2 cек.В новом выпуске подкаста говорим о рыбе: можно ли полюбить морской запах, если он вызывает отвращение, как профессионально удаляют кости в рыбе, как нащупать икру и стоит ли заниматься домашним копчен… Далее
- 6. Всё о птице: как отличить её виды на вкус, полюбить утку по-пекински и не ошибиться с курицей в продуктовом36 мин. 14 cек.В этом выпуске подкаста говорим о птице: что стоит помнить о заморозке и разморозке продукта, насколько вредна курица в фастфуде, какие специи лучше всего подходят к птице и почему не стоит эксперимен… Далее
- 5. Всё о фруктах: как продлить им жизнь, нужно ли мыть их с мылом и как победить фруктовых мошек36 мин. 32 cек.В новом эпизоде говорим о фруктах: какие из них нельзя хранить друг с другом, стоит ли обзаводиться специальными чистящими средствами для мытья фруктов, а также как раз и навсегда победить плодовых мо… Далее
- 4. Всё о макаронах: какая паста самая вкусная, как готовить фунчозу и так ли вредна лапша быстрого приготовления32 мин. 58 cек.В новом эпизоде подкаста «Время есть» мы расскажем вам, помогает ли паста похудеть или набрать вес, с какими напитками лучше всего сочетается карбонара, можно ли сделать макароны с нуля в домашних усл… Далее
- 3. Всё об овощах: как их полюбить, что есть тем, кто худеет, и стоит ли прибегать к заморозке28 мин. 5 cек.В этом эпизоде вы узнаете, в каких овощах больше всего полезных витаминов, стоит ли закупаться на зиму и прибегать к заморозке, а также какой овощ поможет похудеть быстрее всего. На эти вопросы ответи… Далее
- 2. Всё о веганской еде: что готовить из тофу, из чего состоит веганская выпечка и как выбирать растительное мясо32 мин. 2 cек.В новом выпуске подкаста «Время есть» вместе с кулинарным блогером Михаилом Веганом разбираем распространённые заблуждения и стереотипы о веганском и вегетарианском меню, выясняем, что можно приготови… Далее
- 1. Всё о булочках: как выбрать муку, стоит ли щупать хлеб в магазине и в чём секрет вкусной выпечки33 мин. 57 cек.В новом выпуске подкаста «Время есть» говорим о выпечке. Какую муку выбирать для домашнего печенья, можно ли готовить пироги в мультиварке, как определить свежесть магазинной выпечки — на эти и другие… Далее
Отзывы:
Если честно, как-то вопрос падения ангелов меня особо не беспокоил, но читал другие ее книги, они мне очень нравились. Заодно прочитал и эту. Как сказать. Есть вещи, которые на первый взгляд не сильно важные, но они определяют сильно жизнь, ну или как минимум настроение.
Если честно, как-то вопрос падения ангелов меня особо не беспокоил, но читал другие ее книги, они мне очень нравились. Заодно прочитал и эту. Как сказать. Есть вещи, которые на первый взгляд не сильно важные, но они определяют сильно жизнь, ну или как минимум настроение.
