Всё об израильской кухне: от гефилте фиш до шоколадной бабки

Кулинарно-образовательное аудиошоу Лайфхакера отправляется в Израиль и в полной мере познаёт гастрономические традиции этой страны. В чём особенности ашкеназской и сефардской кухонь, какая пища считается кошерной, как готовят израильский салат и что жители страны едят на десерт — обо всём этом расскажет бренд-шеф Mitzva Bar Игорь Сосенков.00:58 — чем отличается кухня современного Израиля от традиционной еврейской. 04:14 — что входит в понятие кошерной пищи. 09:37 — как готовить гефилте фиш и какие варианты начинки в этом блюде можно встретить. 14:30 — как приготовить настоящий израильский салат. 17:07 — какой кофе пьют в Израиле. 19:41 — какой десерт в израильской кухне самый вкусный. 23:13 — рубрика «Блюдо дня». Готовим шакшуку с перцем. Текстовую версию рецепта можете прочитать здесь: lifehacker.ru/recipe/shakshuka-s-percem/ Подписывайтесь на телеграм-канал «Подкасты Лайфхакера», в нём мы рассказываем много интересного о мире подкастов и обсуждаем новые эпизоды: t.me/podhacker Раздел с рецептами «Время есть» на сайте Лайфхакера: lifehacker.ru/recipes/ Наша почта: podcasts@lifehacker.ru Ведущий — Михаил Вольных Редактор — Дарья Костючкова Продюсер — Кирилл Краснов Звукорежиссёр — Дмитрий Мусин