Всё о кухне Центральной Азии: от плова и чебуреков до жидкой халвы
Подкаст: Время есть. Лайфхакер
Автор: Лайфхакер
Язык: Русский
Возрастное ограничение: 12
Последнее обновление:
Добавлен:
- 01.mp325:10
- 02.mp320:50
- 03.mp314:00
Для продолжения необходимо купить аудиокнигу
Купить и скачатьО подкасте:
В новом эпизоде «Время есть» изучаем очередной безумно интересный с кулинарной точки зрения регион — Центральную Азию. Выясняем, на каких блюдах держится кухня центральноазиатских народов, как вместо плова случайно не приготовить шавлю, какие виды лагмана можно встретить в ресторанах, а также что такое жидкая мучная халва. Обо всём этом рассказывает Александр Садчиков — шеф-повар ресторана Меmо.02:29 — мнение гостя: из каких ингредиентов состоит самый вкусный плов.
03:33 — что такое шавля и чем это блюдо отличается от плова.
04:50 — можно ли добавлять в плов фрукты.
08:46 — кто на самом деле придумал шаурму.
12:36 — считаются ли кутабы, чебуреки и самса фастфудом.
16:03 — что вкусного попробовать из супов центральноазиатской кухни.
19:11 — краткий курс по молочным и кисломолочным напиткам: говорим об айране, кумысе и кобыльем молоке.
22:21 — какими сладостями могут похвастаться народы Центральной Азии.
24:03 — рубрика «Блюдо дня»: готовим плов с бараниной и курдюком. Текстовую версию рецепта вы найдёте по этой ссылке: lifehacker.ru/recipe/plov-s-baraninoj-i-kurdyukom/Подписывайтесь на телеграм-канал «Подкасты Лайфхакера», в нём мы рассказываем много интересного о мире подкастов и обсуждаем новые эпизоды: t.me/podhacker
Раздел с рецептами «Время есть» на сайте Лайфхакера: lifehacker.ru/recipes/
Наша почта: podcasts@lifehacker.ru
Ведущий — Михаил Вольных
Редактор — Дарья Костючкова
Продюсер — Кирилл Краснов
Звукорежиссёр — Дмитрий Мусин
Отзывы:
Если честно, как-то вопрос падения ангелов меня особо не беспокоил, но читал другие ее книги, они мне очень нравились. Заодно прочитал и эту. Как сказать. Есть вещи, которые на первый взгляд не сильно важные, но они определяют сильно жизнь, ну или как минимум настроение.
Если честно, как-то вопрос падения ангелов меня особо не беспокоил, но читал другие ее книги, они мне очень нравились. Заодно прочитал и эту. Как сказать. Есть вещи, которые на первый взгляд не сильно важные, но они определяют сильно жизнь, ну или как минимум настроение.