Книги жанра Пищевое производство
Анна Ивановна Гнездиловаучебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, пищевое производство, знания и навыки
Современные предприятия пищевой промышленности оснащены различными аппаратами, в которых осуществляются сложные технологические процессы. Не…
Современные предприятия пищевой промышленности оснащены различными аппаратами, в которых осуществляются сложные технологические процессы. Не…
Лариса Олеговна Горшковаучебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, пищевое производство, знания и навыки
В учебном пособии рассмотрены процессы изготовления книжно-журнальной продукции в технологической последовательности, а также процессы отдел…
В учебном пособии рассмотрены процессы изготовления книжно-журнальной продукции в технологической последовательности, а также процессы отдел…
Валентина Ильинична Стельмашенкоучебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, пищевое производство, знания и навыки
Приведена систематика швейных изделий и материалов. Дана характеристика ассортимента и свойств основных и вспомогательных материалов для оде…
Приведена систематика швейных изделий и материалов. Дана характеристика ассортимента и свойств основных и вспомогательных материалов для оде…
Любовь Алексеевна Максановаучебная литература, пищевое производство
Рассматриваются строение и структура высокомолекулярных соединений, фазовые и физические состояния, физико-химические и физико-механические …
Рассматриваются строение и структура высокомолекулярных соединений, фазовые и физические состояния, физико-химические и физико-механические …
Владимир Иванович Бобровучебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, пищевое производство, знания и навыки
В учебнике приведены основные понятия и терминология в области технологии отделочных процессов на полиграфических и упаковочных материалах. …
В учебнике приведены основные понятия и терминология в области технологии отделочных процессов на полиграфических и упаковочных материалах. …
Владимир Иванович Бобровучебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, пищевое производство, знания и навыки
В учебнике приведены основные понятия и терминология в области технологии отделочных процессов на полиграфических и упаковочных материалах. …
В учебнике приведены основные понятия и терминология в области технологии отделочных процессов на полиграфических и упаковочных материалах. …
Ольга Павловна Дворяниноваучебная и научная литература, учебная литература, пищевое производство, технология строительного производства, прочая образовательная литература, знания и навыки
В учебном пособии даны теоретические и технологические основы переработки различных видов сырья. Приведены особенности биотехнологии различн…
В учебном пособии даны теоретические и технологические основы переработки различных видов сырья. Приведены особенности биотехнологии различн…
Эвелина Юрьевна Мишкевичкультура и искусство, учебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, пищевое производство, архитектура, знания и навыки, психология, мотивация
В курсе изложены последовательность и объем работ, выполняемых при проектировании предприятий консервной промышленности. Освещены вопросы ме…
В курсе изложены последовательность и объем работ, выполняемых при проектировании предприятий консервной промышленности. Освещены вопросы ме…
Оборудование перерабатывающих производств. Растительное сырье 2-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО
Анатолий Алексеевич Курочкинучебная и научная литература, учебная литература, пищевое производство, прочая образовательная литература, знания и навыкиВ учебнике описаны современные машины, аппараты и технологические линии, применяемые в России и за рубежом для подготовки, переработки и пол…
В учебнике описаны современные машины, аппараты и технологические линии, применяемые в России и за рубежом для подготовки, переработки и пол…
Оборудование перерабатывающих производств. Растительное сырье 2-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО
Анатолий Алексеевич Курочкинучебная и научная литература, учебная литература, пищевое производство, прочая образовательная литература, знания и навыкиВ учебнике описаны современные машины, аппараты и технологические линии, применяемые в России и за рубежом для подготовки, переработки и пол…
В учебнике описаны современные машины, аппараты и технологические линии, применяемые в России и за рубежом для подготовки, переработки и пол…
Геннадий Иванович Касьяновучебная и научная литература, учебная литература, пищевое производство, прочая образовательная литература, знания и навыки
В учебном пособии всесторонне рассмотрены вопросы технологии морепродуктов: приведен материал о стратегии развития рыбохозяйственного компле…
В учебном пособии всесторонне рассмотрены вопросы технологии морепродуктов: приведен материал о стратегии развития рыбохозяйственного компле…
Людмила Александровна Терскаяучебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, пищевое производство, знания и навыки
Создание и внедрение новых ассортиментных и конструкторско-технологических решений меховых изделий, отвечающих требованиям моды и конъюнктур…
Создание и внедрение новых ассортиментных и конструкторско-технологических решений меховых изделий, отвечающих требованиям моды и конъюнктур…
Татьяна Юрьевна Кариковаучебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, пищевое производство, изучение языков, английский язык, знания и навыки
Основной целью учебного пособия является развитие навыков различных видов чтения и перевода оригинальной литературы по специальности, связан…
Основной целью учебного пособия является развитие навыков различных видов чтения и перевода оригинальной литературы по специальности, связан…
Наталия Вячеславовна Эбельучебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, пищевое производство, изучение языков, английский язык, знания и навыки
Целью данного пособия является отработка навыков чтения и аннотирования текстов, пополнение словарного запаса студентов и развитие их коммун…
Целью данного пособия является отработка навыков чтения и аннотирования текстов, пополнение словарного запаса студентов и развитие их коммун…
Елена Афанасьевна Солодоваучебная литература, пищевое производство
Учебное пособие призвано помочь студентам освоить основные санитарные требования, предъявляемые к продукции и предприятиям рыбной отрасли, а…
Учебное пособие призвано помочь студентам освоить основные санитарные требования, предъявляемые к продукции и предприятиям рыбной отрасли, а…
Сергей Сергеевич Цикинучебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, пищевое производство, знания и навыки
Рассмотрены вопросы технологии переработки сырья и производства продуктов из нетрадиционного мясного сырья. Курс составлен на основании треб…
Рассмотрены вопросы технологии переработки сырья и производства продуктов из нетрадиционного мясного сырья. Курс составлен на основании треб…
Анатолий Алексеевич Курочкинучебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, пищевое производство, знания и навыки
В учебнике описаны современные машины, аппараты и технологические линии, применяемые в России и за рубежом для подготовки, переработки и пол…
В учебнике описаны современные машины, аппараты и технологические линии, применяемые в России и за рубежом для подготовки, переработки и пол…
Анатолий Алексеевич Курочкинучебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, пищевое производство, знания и навыки
В учебнике описаны современные машины, аппараты и технологические линии, применяемые в России и за рубежом для подготовки, переработки и пол…
В учебнике описаны современные машины, аппараты и технологические линии, применяемые в России и за рубежом для подготовки, переработки и пол…
Алла Вадимовна Островскаяучебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, пищевое производство, знания и навыки
Материалы учебного пособия подобраны в соответствии с действующей программой дисциплины «Химия и технология кожи и меха». В книге дается хар…
Материалы учебного пособия подобраны в соответствии с действующей программой дисциплины «Химия и технология кожи и меха». В книге дается хар…
Юрий Николаевич Самаринучебная и научная литература, учебная литература, пищевое производство, прочая образовательная литература, знания и навыки
В учебном пособии изложены основные сведения о технологических операциях послепечатного процесса, о назначении, классификации и принципах ра…
В учебном пособии изложены основные сведения о технологических операциях послепечатного процесса, о назначении, классификации и принципах ра…
