- скачать книги в электронном виде
[17-04-2020]
обложка книги Как вывести ресторан из жесткого кризиса [Текст]
Деловая/бизнес литература, экономика, малый бизнес

Как вывести ресторан из жесткого кризиса
Внезапно обрушившийся кризис диктует свои правила, и сегодня рестораторам приходится вести самую нас...

[18-02-2020]
обложка книги Битва за гостя. Версия 2.0 2.0. Стратегия и тактика ресторанного маркетинга [Текст]
Деловая/бизнес литература, экономика, малый бизнес

Битва за гостя. Версия 2.0 2.0. Стратегия и тактика ресторанного маркетинга
Конкуренция в ресторанном бизнесе с каждым годом становится все ожесточеннее, превращая успех и даже...

[13-02-2020]
обложка книги Кодекс хореканца: успешная карьера в 50 шотах [Аудиокнига]
Религия

Кодекс хореканца: успешная карьера в 50 шотах
«Кодекс-хореканца» – лучший коктейль в биографии опытного миксолога Бека Нарзи – действующего практи...

[04-02-2020]
обложка книги Битва за добрые дела. Как компания МсDonald’s стала неуязвимой [Текст]
Деловая/бизнес литература, экономика, малый бизнес

Битва за добрые дела. Как компания МсDonald’s стала неуязвимой
История успеха McDonald’s, рассказанная экс-исполнительным директором, более 25 лет жизни посвятивши...

[31-01-2020]
обложка книги Русский шеф в Нью-Йорке [Текст]
Дом, семья, советы, тосты, кулинария

Русский шеф в Нью-Йорке
Автобиографический нонфик шефа де парти ресторана Aska в Нью-Йорке Андрея Ситникова разоблачает миф ...

[20-01-2020]
обложка книги 200 методов маркетинга для пицца-сетей и отдельных пиццерий [Текст]
Деловая/бизнес литература, экономика, малый бизнес

200 методов маркетинга для пицца-сетей и отдельных пиццерий
Мы продолжим говорить об инструментах маркетинга (200 методов). Протестирована их успешная эффективн...

[20-12-2019]
обложка книги Секреты высокой прибыли ресторанов. Миллион за стойкой [Текст]
Деловая/бизнес литература, экономика, малый бизнес

Секреты высокой прибыли ресторанов. Миллион за стойкой
Эта книга – практический сборник наиболее эффективных инструментов, увеличивающих прибыль кафе и рес...

[13-12-2019]
обложка книги Как заработать на фастфуде. Сделаем это по-быстрому! [Текст]
Деловая/бизнес литература, экономика, малый бизнес

Как заработать на фастфуде. Сделаем это по-быстрому!
Рестораны формата фастфуд с каждым днем становятся все популярнее. Уже сейчас около 30 % всех сетевы...

[04-12-2019]
обложка книги Шпаргалка для официанта [Текст]
Энциклопедии, справочники

Шпаргалка для официанта
«Шпаргалка для официанта» содержит основные профессиональные приемы и навыки, которыми должен облада...

[29-11-2019]
обложка книги Пицца-бизнес. Часть 6. Сыры и топпинги [Текст]
Деловая/бизнес литература, экономика, малый бизнес

Пицца-бизнес. Часть 6. Сыры и топпинги
Книга посвящена сырам, сырным смесям и всем видам топпингов. Мы опишем параметры сыра моцарелла для ...

[29-10-2019]
обложка книги Кого хотят рестораторы? Гид по карьере [Текст]
Деловая/бизнес литература, экономика, малый бизнес

Кого хотят рестораторы? Гид по карьере
Книга «Кого хотят рестораторы? Гид по карьере», построенная по принципу разбора реальных кейсов из п...

[29-10-2019]
обложка книги Как заработать на доставке еды. Из пункта А в пункт $ [Текст]
Деловая/бизнес литература, экономика, малый бизнес

Как заработать на доставке еды. Из пункта А в пункт $
Эта книга не только для тех, кто планирует работать в сфере доставки готовой еды или уже занимается ...

[29-10-2019]
обложка книги Как стать ресторатором. Правила получения прибыли [Текст]
Деловая/бизнес литература, экономика, малый бизнес

Как стать ресторатором. Правила получения прибыли
«Как стать ресторатором. Правила получения прибыли» – это практическое пособие по созданию ресторанн...

[26-09-2019]
обложка книги Кодекс хореканца: успешная карьера в 50 шотах [Текст]
Деловая/бизнес литература, экономика, малый бизнес

Кодекс хореканца: успешная карьера в 50 шотах
Это настоящая Одиссея от Душанбе до Лондона, от Москвы до Перу, из огня да в полымя, со дна к звезда...

[24-09-2019]
обложка книги Правила кухни: библия общепита. Идеальная модель ресторанного бизнеса. Книга 1: Теория [Текст]
Деловая/бизнес литература, экономика, малый бизнес

Правила кухни: библия общепита. Идеальная модель ресторанного бизнеса. Книга 1: Теория
Эта книга о том, как готовить профессионально вкусную еду, не потеряв при этом деньги, здоровье и ра...