Книги тэга "Предприятия пищевой промышленности"
А. Н. Сапожниковучебники и пособия для вузов, пищевое производство, общественное питание
Показан процесс производства мучных, хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Описаны особенности пригото…
Показан процесс производства мучных, хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Описаны особенности пригото…
О. В. Роговаучебники и пособия для вузов, пищевое производство, общественное питание
Представлен основной теоретический материал, необходимый для формирования практических умений и навыков работы в области экспертизы и оценки…
Представлен основной теоретический материал, необходимый для формирования практических умений и навыков работы в области экспертизы и оценки…
Ольга Олеговна Эйснерхлебопечение, пищевое производство, учебники и пособия для ссузов
Современное хлебопекарное производство невозможно представить без высокотехнологичных автоматизированных линий. Для эффективного управления …
Современное хлебопекарное производство невозможно представить без высокотехнологичных автоматизированных линий. Для эффективного управления …
Сергей Николаевич Брасалинучебники и пособия для вузов, пищевое производство
Учебное пособие предназначено для студентов образовательного направления «Продукты питания из растительного сырья», изучающих учебную дисцип…
Учебное пособие предназначено для студентов образовательного направления «Продукты питания из растительного сырья», изучающих учебную дисцип…
Юрий Михайлович Бурашниковпищевое производство, безопасность жизнедеятельности, учебники и пособия для ссузов
Приведены сведения по законодательной, нормативно-правовой и нормативно-технической базе в части обеспечения охраны. Рассмотрены принципы об…
Приведены сведения по законодательной, нормативно-правовой и нормативно-технической базе в части обеспечения охраны. Рассмотрены принципы об…
Николай Александрович Зуевучебная и научная литература, технические науки, эксплуатация промышленного оборудования, пищевое производство, предприятия пищевой промышленности, технологическое оборудование, учебники и пособия для ссузов, знания и навыки, пищевая промышленность
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции пил ленточных отечественного и зарубежного производства.
Соответствует современны…
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции пил ленточных отечественного и зарубежного производства.
Соответствует современны…
Игорь Иосифович Бриденкоучебники и пособия для вузов, пищевое производство
В кратком, но достаточном объеме изложены основные теоретические сведения важнейших разделов курса и приведены методические рекомендации по …
В кратком, но достаточном объеме изложены основные теоретические сведения важнейших разделов курса и приведены методические рекомендации по …
В. В. Пеленкоэксплуатация промышленного оборудования, производство молока, учебники и пособия для ссузов
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции оборудования для производства творога и сыра. Показаны пути совершенствования тех…
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции оборудования для производства творога и сыра. Показаны пути совершенствования тех…
В. В. Пеленкоэксплуатация промышленного оборудования, производство молока, учебники и пособия для ссузов
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции оборудования для производства творога и сыра. Показаны пути совершенствования тех…
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции оборудования для производства творога и сыра. Показаны пути совершенствования тех…
