скачать книгу бесплатно
Салат из свежих помидоров и огурцов:
1 помидор,
1 огурец,
1 ст. л. оливкового масла,
1 ч. л. лимонного сока,
щепотка соли.
Приготовление:
Помидор и огурец вымойте, нарежьте кубиками.
Добавьте оливковое масло, лимонный сок и соль.
ВТОРНИК
Завтрак:
Яичница-болтунья:
2 яйца, 1 ст. л. молока,
щепотка соли.
В миске взбейте яйца с молоком и солью.
Разогрейте сковороду на медленном огне.
Вылейте смесь на сковороду.
Постоянно помешивая, готовьте яичницу 5—7 минут.
Каша манная на молоке:
2 ст. л. манной крупы,
200 мл молока,
1 ч. л. сахара, щепотка соли.
Приготовление:
В кастрюлю налейте молоко, добавьте сахар и соль.
Доведите до кипения.
Добавьте манную крупу, постоянно помешивая.
Варите на медленном огне 5—7 минут.
Чай с лимоном:
1 ч. л. чая,
200 мл воды,
1/2 лимона.
Приготовление:
Заварите чай кипятком.
Добавьте лимон.
Второй завтрак:
Печенье галетное: 2 шт.
Йогурт натуральный: 100 гр..
Обед:
Суп-пюре из тыквы:
200 гр. тыквы,
1 морковь,
1 луковица,
1 ст. л. сливочного масла,
100 мл молока,
1 ч. л. соли.
Приготовление:
Тыкву, морковь и лук очистите и нарежьте кубиками.
Залейте овощи водой и варите до готовности.
Добавьте молоко, сливочное масло и соль.
Измельчите суп блендером до состояния пюре.
Котлеты куриные на пару:
200 гр. куриного фарша,
1/2 луковицы,
1 ломтик батона,
1 яйцо, 1 ст. л. молока,
1 ч. л. соли.
Батон замочите в молоке.
Лук мелко нарежьте.
Смешайте фарш, лук, батон, яйцо, соль.
Сформируйте котлеты.
Готовьте котлеты на пару 20—25 минут.
Рис отварной:
2 ст. л. риса,
200 мл воды,
1 ч. л. соли.
Приготовление:
Рис переберите, промойте.
Залейте рис водой, добавьте соль.
Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 15—20 минут.
Полдник:
Кисель овсяный:
200 мл молока,
1 ст. л. овсяных хлопьев,
1 ч. л. сахара.
Приготовление:
В молоко добавьте овсяные хлопья и сахар.
Доведите до кипения, постоянно помешивая.
Фрукты:
1 яблоко или 1 банан.
Ужин
Рыба, запеченная в духовке:
150 гр. белой рыбы (судак, треска),
1 лавровый лист,
1 ч. л. лимонного сока, щепотка соли.
Приготовление:
Рыбу вымойте, посолите, добавьте лимонный сок.
Выложите рыбу на противень, добавьте лавровый лист.
Запекайте в духовке при 180° C 20—25 минут.
Салат из свеклы:
1 свекла,
1 ст. л. оливкового масла,
1 ч. л. лимонного сока, щепотка соли.
Приготовление
Свеклу отварите, очистите и натрите на крупной терке.
Добавьте оливковое масло, лимонный сок и соль.
СРЕДА
Завтрак:
Творожная запеканка:
100 гр. творога,
1 яйцо,
1 ст. л. манной крупы,
1 ч. л. сахара, щепотка соли.
Приготовление:
Творог протрите через сито.
Добавьте яйцо, манную крупу, сахар и соль.
Хорошо перемешайте.
Выложите смесь в форму для запекания.
Запекайте в духовке при 180° C 20—25 минут.
Чай с молоком:
1 ч. л. чая,
200 мл молока,
1 ч. л. сахара.
Приготовление:
Заварите чай кипятком.
Добавьте молоко и сахар.
Сухари пшеничные: 2 шт.
Второй завтрак:
Яблоко печеное:
1 яблоко,
1 ч. л. мёда.
Яблоко вымойте, удалите сердцевину.
Приготовление
Наполните яблоко мёдом.
Запекайте в духовке при 180° C 20—25 минут.
Обед:
Щи вегетарианские:
200 гр. капусты,
1 морковь,
1 луковица,
1 картофелина,
1 ст. л. растительного масла,
1 лавровый лист, 1 ч. л. соли.
Приготовление:
Капусту, морковь и лук очистите и нарежьте кубиками.
Картофель очистите и нарежьте кубиками.
В кастрюле разогрейте растительное масло.
Обжарьте лук и морковь 5 минут.
Добавьте капусту, картофель, лавровый лист и соль.
Залейте водой и варите до готовности.
Куриная котлета, тушеная в сметанном соусе:
150 гр. куриного филе,
100 мл сметаны,
1 ст. л. сливочного масла,
1 ч. л. муки,
1 ч. л. соли.
Приготовление:
Куриное филе вымойте,
нарежьте кубиками и посолите.
В сковороде растопите сливочное масло.
Обжарьте куриное филе 5 минут.
Добавьте муку и сметану.
Тушите 15—20 минут.
Пюре картофельное:
2 картофелины,
100 мл молока,
1 ст. л. сливочного масла,
щепотка соли.
Приготовление:
Картофель очистите и нарежьте кубиками.
Отварите картофель в подсоленной воде.
