Полная версия:
5000 турецких слов за месяц
мн. ч. dönerler · dönmek (вращаться) + -er
Ключ: похоже на «донер», «дёнер-кебаб». Вертел с мясом крутится, как карусель, и голодные чайки катаются на нём по кругу, пока продавец не прогонит.
Bu dönerci çok ünlü. - Эта дёнерная очень известная.
Важно: dönerci - продавец дёнера или дёнерная.
748. lahmacun [лахмаджу́н] - лахмаджун (тонкая лепёшка с фаршем)
мн. ч. lahmacunlar
Ключ: лохматые джунгли. В лохматых джунглях обезьяна раскатывает тонкую лепёшку с фаршем, сворачивает трубочкой и хрумкает.
Lahmacunu limonla yiyoruz. - Лахмаджун мы едим с лимоном.
749. pide [пиде́] - пиде (лодочка из теста)
мн. ч. pideler
Ключ: пиджак. Длинная лодочка из теста с сыром и яйцом надела пиджак и важно плывёт по столу на совещание.
Peynirli pide fırından yeni çıktı. - Пиде с сыром только что из печи.
750. meze [мезе́] - мезе (закуска)
мн. ч. mezeler
Ключ: мезонин. На мезонине старого дома стоят двадцать крошечных тарелочек с закусками, и вы пробуете их, поднимаясь по лестнице.
Önce mezeler geliyor. - Сначала приносят закуски.
751. fasulye [фасу́лье] - фасоль
Ключ: похоже на «фасоль». Фасолины выстроились на столе в шеренгу и маршируют к тарелке: раз-два, раз-два!
Kuru fasulyeyi pilavla yeriz. - Белую фасоль мы едим с рисом.
Важно: kuru fasulye - тушёная белая фасоль, классика локанты; taze fasulye - стручковая.
752. nohut [ноху́т] - нут
Ключ: нахохлился. Воробей нахохлился над тарелкой нута: горошины круглые, как он сам, и он не знает, какую клевать первой.
Bu salatada nohut var. - В этом салате есть нут.
753. mercimek [мерджиме́к] - чечевица
mercimeği (вин. п.)
Ключ: «мерси». Французский гость пробует чечевичный суп, кланяется: «Мерси! Мерси!» - и протягивает тарелку за добавкой.
Hasta olunca mercimek çorbası içerim. - Когда я болею, я ем чечевичный суп.
Важно: mercimek çorbası - чечевичный суп, его подают почти везде.
754. ızgara [ызга́ра] - гриль; на гриле
Ключ: из гаража. Папа выкатывает из гаража огромный гриль, и через минуту весь двор пахнет жареной рыбой.
Akşam ızgara balık yedik. - Вечером мы ели рыбу на гриле.
Важно: Заглавная буква - I без точки: Izgara.
755. porsiyon [порсийо́н] - порция
мн. ч. porsiyonlar
Ключ: похоже на «порция». Порция такая большая, что на тарелке не видно стола, а повар из-за горы риса машет вам флажком.
Yarım porsiyon pilav, lütfen. - Полпорции риса, пожалуйста.
Важно: yarım porsiyon - полпорции, bir buçuk porsiyon - полторы порции.
756. tatlı [татлы́] - сладкий; десерт
мн. ч. tatlılar · tat (вкус) + -lı
Ключ: дятлы. Дятлы долбят не дерево, а праздничный торт: тук-тук-тук - и клювы по уши в креме. Сладкая работа!
Tatlı olarak ne var? - Что есть на десерт?
757. baklava [баклава́] - пахлава
Ключ: похоже на «пахлава». Пахлава такая медовая, что кусочек прилипает к пальцам, к носу и к соседу по столу.
İki parça baklava, lütfen. - Два кусочка пахлавы, пожалуйста.
758. dondurma [дондурма́] - мороженое
dondurmak (замораживать) + -ma
Ключ: утёнок Дональд + дурачить. Утёнок Дональд торгует мороженым и дурачит покупателей: протягивает рожок - и отдёргивает, протягивает - и отдёргивает, хохоча и крякая.
Yazın her gün dondurma yiyoruz. - Летом мы каждый день едим мороженое.
759. maden suyu [маде́н сую] - минеральная вода
maden (минерал) + suyu (вода)
Ключ: Мадонна. Мадонна на концерте пьёт только минералку, и пузырьки так щекочут ей нос, что она чихает в микрофон.
Yemekten sonra bir maden suyu içtim. - После еды я выпил минералки.
Важно: Короче - soda.
760. bol [бол] - обильный; в избытке
Ключ: болельщик. На стадионе болельщиков в избытке: они сидят на трибунах, на крыше, на табло и даже на плечах у вратаря.
Bol şans! - Удачи!
Важно: Bol şans! - дословно «много удачи». Bol limonlu - с большим количеством лимона.
Тренировка 3 (слова 741-760)
А. «Торнадо». Переведите на турецкий. Ставьте точку у каждого слова, которое не вспомнили, и повторяйте их, пока новые точки не перестанут появляться.
№
По-русски
По-турецки
• • •
1
дёнер (мясо с вертела)
__________
2
обильный; в избытке
__________
3
мезе (закуска)
__________
4
плов; рис (гарнир)
__________
5
мороженое
__________
6
пахлава
__________
7
салат
__________
8
фасоль
__________
9
гриль; на гриле
__________
10
меню
__________
11
суп
__________
12
нут
__________
13
кебаб
__________
14
минеральная вода
__________
15
порция
__________
16
кёфте (котлетки)
__________
17
пиде (лодочка из теста)
__________
18
чечевица
__________
19
сладкий; десерт
__________
20
лахмаджун (тонкая лепёшка с фаршем)
__________
Б. Ловушка для букв. Впишите пропущенную букву. Подсказка в скобках: какая из двух.
1) tatl_ (ı/i) - сладкий; десерт
2) k_fte (o/ö) - кёфте (котлетки)
3) _orba (c/ç) - суп
4) d_ner (o/ö) - дёнер (мясо с вертела)
5) men_ (u/ü) - меню
6) pors_yon (ı/i) - порция
7) lahma_un (c/ç) - лахмаджун (тонкая лепёшка с фаршем)
8) _zgara (ı/i) - гриль; на гриле
В. Вставьте слово. Слова для подсказки: dönerci, köftesi, kebap, nohut, Bol, pilav.
1) Köftenin yanında __________ var.
(К кёфте подают рис.)
2) Adana __________ acı mı?
(Адана-кебаб острый?)
3) Bu lokantanın __________ harika.
(Кёфте в этой локанте отличные.)
4) __________ şans!
(Удачи!)
5) Bu __________ çok ünlü.
(Эта дёнерная очень известная.)
6) Bu salatada __________ var.
(В этом салате есть нут.)
Г. По ключу. Вспомните турецкое слово по ключу ассоциации.
1) из гаража → __________
2) дятлы → __________
3) похоже на «фасоль» → __________
4) мезонин → __________
5) утёнок Дональд + дурачить → __________
Блок 4. В локанте: вкус и счёт
761. lokanta [лока́нта] - локанта (недорогой ресторан)
мн. ч. lokantalar
Ключ: локоть. В крошечной локанте все сидят локоть к локтю, и ваш сосед нечаянно ест суп вашей ложкой.
Köşedeki lokantada yiyoruz. - Мы едим в локанте на углу.
Важно: esnaf lokantası - недорогая столовая с домашней едой для тех, кто работает рядом.
762. restoran [рестора́н] - ресторан
мн. ч. restoranlar
Ключ: похоже на «ресторан». В дорогом ресторане официант во фраке подаёт одну горошину на огромной тарелке и торжественно объявляет её название.
Bu akşam güzel bir restorana gidiyoruz. - Сегодня вечером мы идём в хороший ресторан.
763. garson [гарсо́н] - официант
мн. ч. garsonlar
Ключ: похоже на «гарсон». Гарсон несёт десять тарелок сразу: на руках, на плечах и одну - на голове, как шляпу.
Garson hemen geldi. - Официант сразу подошёл.
Важно: Официанта подзывают вежливо: Bakar mısınız? - Будьте добры! (дословно «Посмотрите?»)
764. sipariş [сипари́ш] - заказ
мн. ч. siparişler
Ключ: Париж. Вы делаете заказ с важным видом: «Мне, пожалуйста, всё как в Париже!» - и вам приносят Эйфелеву башню из картошки фри.
Sipariş vermek istiyoruz. - Мы хотим сделать заказ.
Важно: sipariş vermek - сделать заказ; sipariş etmek - заказать что-то.
765. hesap [хэса́п] - счёт (в ресторане)
мн. ч. hesaplar · hesabı (вин. п.)
Ключ: «Сапсан». Официант приносит счёт так быстро, будто примчался на «Сапсане»: вы ещё жуёте, а счёт уже на столе.
Hesap, lütfen! - Счёт, пожалуйста!
Важно: Ещё значение - подсчёт, расчёт; banka hesabı - банковский счёт.
766. bahşiş [бахши́ш] - чаевые
Ключ: похоже на «бакшиш». Довольный кот-официант получает бакшиш - рыбку - и мурлычет так громко, что звенят стаканы.
Garsona bahşiş bıraktık. - Мы оставили официанту чаевые.
Важно: Обычно оставляют 5-10 процентов.
767. rezervasyon [резервасйо́н] - бронирование, бронь
мн. ч. rezervasyonlar
Ключ: похоже на «резерв». Ваш столик в резерве: на нём табличка «Занято», а охраняет её суровый пингвин в бабочке.
Akşam saat sekiz için rezervasyon yaptım. - Я забронировал столик на восемь вечера.
Важно: rezervasyon yapmak - забронировать.
768. servis [серви́с] - обслуживание
Ключ: похоже на «сервис». Сервис такой быстрый, что суп приносят раньше, чем вы успеваете сесть, а счёт - раньше, чем доели.
Burada servis çok hızlı. - Здесь очень быстрое обслуживание.
Важно: servis ещё - школьный или служебный автобус: Okul servisi geldi.
769. lezzetli [леззетли́] - вкусный
lezzet (вкус) + -li
Ключ: лезет. Еда такая вкусная, что кот лезет на стол, собака лезет под стол, а сосед лезет через забор.
Annenin yemekleri çok lezzetli! - Еда у твоей мамы очень вкусная!
770. nefis [нефи́с] - восхитительный (о еде)
Ключ: Нефертити. Царица Нефертити пробует бёрек, закатывает глаза и приказывает выбить его рецепт на пирамиде.
Bu börek nefis olmuş! - Этот бёрек получился восхитительным!
Важно: Сильнее, чем lezzetli. Омоним nefis - душа, собственное «я» (книжн.).
771. tat [тат] - вкус
мн. ч. tatlar · tadı (его вкус)
Ключ: «тот самый». Вы откусываете пирожок и замираете: «Тот самый вкус! Как у бабушки!»
Bu çorbanın tadı çok güzel. - У этого супа очень приятный вкус.
772. tuzlu [тузлу́] - солёный
tuz (соль) + -lu
Ключ: пёс Тузик (как tuz). Пёс Тузик утащил солонку, и теперь всё вокруг солёное: миска, коврик и даже его собственный нос.
Peynir biraz tuzlu. - Сыр немного солёный.
773. acı [аджы́] - острый; горький
Ключ: «А, жжёт!». Вы откусываете крошечный зелёный перчик и вскакиваете: «А-а, жжёт!» - из ушей идёт пар, как у паровоза.
Bu biber çok acı! - Этот перец очень острый!
Важно: acı - и «острый», и «горький»; ещё - «боль». Acı biber - острый перец.
774. ekşi [экши́] - кислый
Ключ: экшен. Герой боевика-экшена откусывает лимон - и всё его суровое лицо сморщивается в кислую изюминку.
Limon ekşi, bal tatlı. - Лимон кислый, мёд сладкий.
775. fena [фена́] - плохой (разг.)
Ключ: «Фе! На!». Кот нюхает несвежую рыбу: «Фе!» - и лапой толкает тарелку к вам: «На! Ешь сам!»
Kahve fena değil. - Кофе неплохой.
Важно: Fena değil - неплохо (частая похвала). Fena olmaz - было бы неплохо.
776. ısmarlamak [ысмарлама́к] - угощать (платить за другого)
ısmarlıyor · ısmarlar · ısmarladı
Ключ: смартфон. Вы машете смартфоном над терминалом, как волшебной палочкой: «Не спорьте, я угощаю всех!»
Bugün ben ısmarlıyorum! - Сегодня угощаю я!
Важно: В Турции часто платит один за всех, а в следующий раз - другой. Sana bir çay ısmarlayayım - давай я угощу тебя чаем.
777. ikram [икра́м] - угощение (бесплатно, от хозяев)
мн. ч. ikramlar
Ключ: икра. Хозяин кафе ставит на стол целую миску икры: «За счёт заведения!» Вот это угощение!
Tatlı, lokantanın ikramı. - Десерт - угощение от локанты.
Важно: Bizden ikram - за наш счёт, угощение от заведения.
778. fiş [фиш] - чек
мн. ч. fişler
Ключ: фишка. Кассир выдаёт вам чек, крошечный, как фишка от настольной игры, и вы ходите с ним по клеточкам до выхода.
Fişi atma, lazım olabilir. - Не выбрасывай чек, может пригодиться.
Важно: Омоним fiş - вилка (электрическая).
779. afiyet olsun [афийе́т о́лсун] - приятного аппетита
Ключ: «А, фиеста! Оле!». За столом настоящая фиеста: гитара, полные тарелки, и все хором кричат хозяйке: «А, фиеста! Оле!» - и желают друг другу приятного аппетита.
Afiyet olsun, çocuklar! - Приятного аппетита, дети!
Важно: Говорят и перед едой, и после. Дословно «пусть будет на здоровье».
780. elinize sağlık [элинизе́ саалы́к] - спасибо за угощение (тому, кто готовил)
Ключ: Елисей + сало с луком. Королевич Елисей пробует бабушкины пирожки с салом и луком, кланяется до земли и благодарит: «Здоровья вашим рукам!»
Çok lezzetliydi, elinize sağlık! - Было очень вкусно, спасибо за угощение!
Важно: Дословно «здоровья вашим рукам». Ответ - afiyet olsun. Одному близкому - eline sağlık.
Тренировка 4 (слова 761-780)
А. «Торнадо». Переведите на турецкий. Ставьте точку у каждого слова, которое не вспомнили, и повторяйте их, пока новые точки не перестанут появляться.
№
По-русски
По-турецки
• • •
1
обслуживание
__________
2
ресторан
__________
3
приятного аппетита
__________
4
солёный
__________
5
острый; горький
__________
6
локанта (недорогой ресторан)
__________
7
чек
__________
8
спасибо за угощение (тому, кто готовил)
__________
9
вкусный
__________
10
кислый
__________
11
восхитительный (о еде)
__________
12
плохой (разг.)
__________
13
вкус
__________
14
заказ
__________
15
счёт (в ресторане)
__________
16
официант
__________
17
бронирование, бронь
__________
18
чаевые
__________
19
угощение (бесплатно, от хозяев)
__________
20
угощать (платить за другого)
__________
Б. Ловушка для букв. Впишите пропущенную букву. Подсказка в скобках: какая из двух.
1) _kram (ı/i) - угощение (бесплатно, от хозяев)
2) sipari_ (s/ş) - заказ
3) gar_on (s/ş) - официант
4) _smarlamak (ı/i) - угощать (платить за другого)
5) elinize sağl_k (ı/i) - спасибо за угощение (тому, кто готовил)
6) ac_ (ı/i) - острый; горький
7) fi_ (s/ş) - чек
8) ek_i (s/ş) - кислый
В. Вставьте слово. Слова для подсказки: Sipariş, tuzlu, ikramı, ısmarlıyorum, fena, lezzetli.
1) Annenin yemekleri çok __________!
(Еда у твоей мамы очень вкусная!)
2) Tatlı, lokantanın __________.
(Десерт - угощение от локанты.)
3) Peynir biraz __________.
(Сыр немного солёный.)
4) __________ vermek istiyoruz.
(Мы хотим сделать заказ.)
5) Kahve __________ değil.
(Кофе неплохой.)
6) Bugün ben __________!
(Сегодня угощаю я!)
Г. По ключу. Вспомните турецкое слово по ключу ассоциации.
1) похоже на «сервис» → __________
2) экшен → __________
3) похоже на «резерв» → __________
4) Елисей + сало с луком → __________
5) похоже на «бакшиш» → __________
Блок 5. Что вы предпочитаете?
781. önermek [ёнерме́к] - предлагать, советовать
öneriyor · önerir · önerdi
Ключ: Онегин. Онегин в гостях у соседей всем подряд даёт советы: «Учитесь властвовать собою!» - и тут же предлагает то чай, то пирог, то прогулку.
Ne önerirsiniz? - Что вы посоветуете?
782. tavsiye [тавсийе́] - совет, рекомендация
мн. ч. tavsiyeler
Ключ: таверна. Хозяин таверны склоняется над вами с советом к каждому блюду, и к десерту советов набирается на целую книгу.
Garsonun tavsiyesi çok iyiydi. - Совет официанта был очень хорошим.
Важно: tavsiye etmek - советовать, рекомендовать.
783. tercih [терджи́х] - предпочтение, выбор
мн. ч. tercihler
Ключ: терзания. Вы терзаетесь у витрины кондитерской: эклер или наполеон? Терзания кончаются, только когда вы выбираете оба.
Ben çayı tercih ederim. - Я предпочитаю чай.
Важно: tercih etmek - предпочитать.
784. hoşlanmak [хошланма́к] - нравиться, любить (+ -dan)
hoşlanıyor · hoşlanır · hoşlandı
Ключ: «хошь?» + лань. Лань протягивает вам пирожок: «Хошь? Нравится?» - и смотрит огромными глазами, пока вы не съедите.
Acı yemeklerden hoşlanmıyorum. - Я не люблю острую еду.
Важно: С исходным падежом: kahveden hoşlanmak - любить кофе.
785. paylaşmak [пайлашма́к] - делиться, делить
paylaşıyor · paylaşır · paylaştı
Ключ: пай + лаваш. Вы рвёте горячий лаваш по-честному: пай - тебе, пай - мне и ещё пай - коту, который уже сидит рядом.
Pizzayı paylaşalım mı? - Поделим пиццу?
786. susamak [сусама́к] - хотеть пить
susuyor · susar · susadı
Ключ: суша. Рыбка выпрыгнула на сушу и через секунду уже хочет пить: «Воды-ы!» - и прыгает обратно в волну.
Çok susadım! - Я очень хочу пить!
Важно: Susadım - я хочу пить (дословно «я захотел пить»). Не путайте с susmak - молчать.
787. çeşit [чеши́т] - сорт, разновидность
мн. ч. çeşitler · çeşidi (вин. п.)
Ключ: чешет. Продавец сыра чешет затылок: сыра у него сто сортов, и какой предложить вам, он не знает.
Kahvaltıda on çeşit peynir var! - На завтрак десять сортов сыра!
788. tür [тюр] - вид, тип
мн. ч. türler
Ключ: тюрбан. Фокусник достаёт из тюрбана зверей всех видов: кролика, черепаху, попугая и, наконец, удивлённого жирафа.
Bu ne tür bir balık? - Что это за рыба?
789. farklı [фарклы́] - другой, разный
fark (разница) + -lı
Ключ: фары. У старого автомобиля фары разные: одна круглая, другая квадратная, и он подмигивает ими по очереди.
Her gün farklı bir çorba var. - Каждый день здесь другой суп.
790. özel [ёзе́ль] - особый, особенный; частный
Ключ: осёл. Осёл из «Шрека» уверен, что он особенный: у него личный газон, личная корона и личный бутерброд.
Bugün özel bir gün. - Сегодня особенный день.
Важно: Ещё «частный»: özel okul - частная школа.
791. normal [норма́ль] - обычный, нормальный
Ключ: похоже на «нормальный». Нормальный человек ест суп ложкой, а ваш друг - вилкой. «Это нормально!» - уверяет он.
Acı mı? Hayır, normal. - Острый? Нет, обычный.
792. basit [баси́т] - простой, несложный
Ключ: бас. Песня такая простая, что гитарист играет её одной басовой струной, а все подпевают.
Bu yemek çok basit: domates, biber, yumurta. - Это блюдо очень простое: помидоры, перец, яйца.
793. hafif [хафи́ф] - лёгкий
Ключ: кефир. На ужин - только что-то лёгкое: стакан кефира. Вы выпиваете его и становитесь такими лёгкими, что всплываете над кроватью, как воздушный шарик.
Akşam hafif bir şey yiyelim. - Давай вечером поедим что-нибудь лёгкое.
794. ağır [аы́р] - тяжёлый
Ключ: «А-ы-ыр!» (рык штангиста). «А-ы-ыр!» - рычит штангист, поднимая над головой тяжеленную штангу, на которой висят ещё и два кота.
Bu çanta çok ağır! - Эта сумка очень тяжёлая!
Важно: ağır yemek - тяжёлая, сытная еда.
795. doğal [доа́л] - натуральный, природный
Ключ: доярка. Доярка наливает вам кружку молока прямо из-под коровы: «Всё натуральное, без всяких добавок!» - и корова гордо кивает.
