Книги жанра Пищевое производство
Ильдар Шаукатович Абдуллинучебная и научная литература, учебная литература, пищевое производство, прочая образовательная литература, знания и навыки
В учебном пособии рассмотрены принципы подбора сырья, особенности формирования химической и механической технологии обработки шкур, примерны…
В учебном пособии рассмотрены принципы подбора сырья, особенности формирования химической и механической технологии обработки шкур, примерны…
Ильдар Шаукатович Абдуллинучебная и научная литература, учебная литература, пищевое производство, прочая образовательная литература, знания и навыки
Материалы учебного пособия подобраны в соответствии с действующей программой дисциплины «Химия и технология кожи и меха». В книге дается хар…
Материалы учебного пособия подобраны в соответствии с действующей программой дисциплины «Химия и технология кожи и меха». В книге дается хар…
Людмила Александровна Терскаяучебная и научная литература, учебная литература, пищевое производство, прочая образовательная литература, знания и навыки
Создание и внедрение новых ассортиментных и конструкторско-технологических решений меховых изделий, отвечающих требованиям моды и конъюнктур…
Создание и внедрение новых ассортиментных и конструкторско-технологических решений меховых изделий, отвечающих требованиям моды и конъюнктур…
Галина Васильевна Шабуроваучебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, пищевое производство, знания и навыки
В учебном пособии рассматриваются основные методы расчета оборудования, использующегося в переработке сельскохозяйственной продукции. Автор …
В учебном пособии рассматриваются основные методы расчета оборудования, использующегося в переработке сельскохозяйственной продукции. Автор …
Анна Ивановна Гнездиловаучебная и научная литература, учебная литература, пищевое производство, прочая образовательная литература, знания и навыки
Современные предприятия пищевой промышленности оснащены различными аппаратами, в которых осуществляются сложные технологические процессы. Не…
Современные предприятия пищевой промышленности оснащены различными аппаратами, в которых осуществляются сложные технологические процессы. Не…
Валерий Юрьевич Конюховучебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, химия, общая химия, пищевое производство, знания и навыки
Учебник, написанный авторами с многолетним опытом преподавания химии, отвечает объему курса и программе по физической и коллоидной химии с у…
Учебник, написанный авторами с многолетним опытом преподавания химии, отвечает объему курса и программе по физической и коллоидной химии с у…
Валерий Юрьевич Конюховучебная и научная литература, учебная литература, химия, общая химия, пищевое производство, прочая образовательная литература, знания и навыки
Учебник, написанный авторами с многолетним опытом преподавания химии, отвечает объему курса и программе по физической и коллоидной химии с у…
Учебник, написанный авторами с многолетним опытом преподавания химии, отвечает объему курса и программе по физической и коллоидной химии с у…
Людмила Александровна Терскаяучебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, пищевое производство, знания и навыки
Создание и внедрение новых ассортиментных и конструкторско-технологических решений меховых изделий, отвечающих требованиям моды и конъюнктур…
Создание и внедрение новых ассортиментных и конструкторско-технологических решений меховых изделий, отвечающих требованиям моды и конъюнктур…
Валерий Юрьевич Конюховучебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, химия, общая химия, пищевое производство, знания и навыки
Учебник, написанный авторами с многолетним опытом преподавания химии, отвечает объему курса и программе по физической и коллоидной химии с у…
Учебник, написанный авторами с многолетним опытом преподавания химии, отвечает объему курса и программе по физической и коллоидной химии с у…
Валерий Юрьевич Конюховучебная и научная литература, учебная литература, химия, общая химия, пищевое производство, прочая образовательная литература, знания и навыки
Учебник, написанный авторами с многолетним опытом преподавания химии, отвечает объему курса и программе по физической и коллоидной химии с у…
Учебник, написанный авторами с многолетним опытом преподавания химии, отвечает объему курса и программе по физической и коллоидной химии с у…
РИК Ресторанофф Литагентпублицистическая литература, отраслевые издания, кулинария, журналы, бизнес-журналы, пищевое производство, публицистика, общепит, гурманам, кулинарные секреты, советы профессионалов, кулинарные рецепты, продукты питания, ресторанный бизнес, мастера кулинарии, гастрономия, медицина и здоровье
В новом номере (декабрь 2018 года) журнала «Ресторанные ведомости»
Cover story
Евгений Чичваркин рассуждает о вкусах британцев, контрол-фрик…
В новом номере (декабрь 2018 года) журнала «Ресторанные ведомости»
Cover story
Евгений Чичваркин рассуждает о вкусах британцев, контрол-фрик…
Вячеслав Алексеевич Голыбинучебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, пищевое производство, технология строительного производства, знания и навыки
Практикум разработан в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки бакалавров по направлению «Продукты питания из растительного сырья» и …
Практикум разработан в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки бакалавров по направлению «Продукты питания из растительного сырья» и …
Анна Тимофеевна Васюковаучебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, химия, аналитическая химия, пищевое производство, бакалавриат, химический анализ, учебники и пособия для ссузов, знания и навыки, химические процессы
В учебнике рассмотрены основы гравиметрического и химического титриметрического методов анализа (кислотно-основное, окислительно-восстановит…
В учебнике рассмотрены основы гравиметрического и химического титриметрического методов анализа (кислотно-основное, окислительно-восстановит…
РИК Ресторанофф Литагентпублицистическая литература, отраслевые издания, кулинария, журналы, бизнес-журналы, пищевое производство, публицистика, общепит, гурманам, кулинарные секреты, советы профессионалов, кулинарные рецепты, продукты питания, ресторанный бизнес, мастера кулинарии, гастрономия, медицина и здоровье
В новом номере (июль 2019 года) журнала «Ресторанные ведомости»
COVER STORY
Роман Панченко, Вадим Кисляк: «Наше УТП? Непомерное чувство прек…
В новом номере (июль 2019 года) журнала «Ресторанные ведомости»
COVER STORY
Роман Панченко, Вадим Кисляк: «Наше УТП? Непомерное чувство прек…
РИК Ресторанофф Литагентпублицистическая литература, отраслевые издания, кулинария, журналы, бизнес-журналы, пищевое производство, публицистика, общепит, гурманам, кулинарные секреты, советы профессионалов, кулинарные рецепты, продукты питания, ресторанный бизнес, мастера кулинарии, гастрономия, медицина и здоровье
В новом номере (август 2019 года) журнала «Ресторанные ведомости»
COVER STORY
Елена и Иван Меркуловы: «Успешно развиваться можно только в бе…
В новом номере (август 2019 года) журнала «Ресторанные ведомости»
COVER STORY
Елена и Иван Меркуловы: «Успешно развиваться можно только в бе…
РИК Ресторанофф Литагентпублицистическая литература, отраслевые издания, кулинария, журналы, бизнес-журналы, пищевое производство, публицистика, общепит, гурманам, кулинарные секреты, советы профессионалов, кулинарные рецепты, продукты питания, ресторанный бизнес, мастера кулинарии, гастрономия, медицина и здоровье
В новом номере (сентябрь 2019 года) журнала «Ресторанные ведомости»
COVER STORY
Михаил Соколов, Тимур Дмитриев: «Наш бизнес – это наш образ …
В новом номере (сентябрь 2019 года) журнала «Ресторанные ведомости»
COVER STORY
Михаил Соколов, Тимур Дмитриев: «Наш бизнес – это наш образ …
РИК Ресторанофф Литагентпублицистическая литература, отраслевые издания, кулинария, журналы, бизнес-журналы, пищевое производство, публицистика, общепит, гурманам, кулинарные секреты, советы профессионалов, кулинарные рецепты, продукты питания, ресторанный бизнес, мастера кулинарии, гастрономия, медицина и здоровье
В номере (октябрь 2019 года) журнала «Ресторанные ведомости»
COVER STORY
Александр Орлов: «Чем больше будет ресторанов, тем лучше всем»
Псих…
В номере (октябрь 2019 года) журнала «Ресторанные ведомости»
COVER STORY
Александр Орлов: «Чем больше будет ресторанов, тем лучше всем»
Псих…
РИК Ресторанофф Литагентпублицистическая литература, отраслевые издания, кулинария, журналы, бизнес-журналы, пищевое производство, публицистика, общепит, гурманам, кулинарные секреты, советы профессионалов, кулинарные рецепты, продукты питания, ресторанный бизнес, мастера кулинарии, гастрономия, медицина и здоровье
В этом номере (ноябрь 2019 года) журнала «Ресторанные ведомости»
COVER STORY
Александр Раппопорт: «Чтобы преуспеть, надо объединять необъеди…
В этом номере (ноябрь 2019 года) журнала «Ресторанные ведомости»
COVER STORY
Александр Раппопорт: «Чтобы преуспеть, надо объединять необъеди…
РИК Ресторанофф Литагентпублицистическая литература, отраслевые издания, кулинария, журналы, бизнес-журналы, пищевое производство, публицистика, общепит, гурманам, кулинарные секреты, советы профессионалов, кулинарные рецепты, продукты питания, ресторанный бизнес, мастера кулинарии, гастрономия, медицина и здоровье
В этом номере (декабрь 2019 года) журнала «Ресторанные ведомости»
СПЕЦПРОЕКТ ТОП-100
Знаковые события рынка фуд-сервиса – 2019
Уходящий год …
В этом номере (декабрь 2019 года) журнала «Ресторанные ведомости»
СПЕЦПРОЕКТ ТОП-100
Знаковые события рынка фуд-сервиса – 2019
Уходящий год …
Лариса Олеговна Горшковаучебная и научная литература, учебная литература, пищевое производство, прочая образовательная литература, знания и навыки
В предлагаемом учебном пособии рассмотрены основные понятия и терминология в области технологии лакирования печатной продукции. Приведены по…
В предлагаемом учебном пособии рассмотрены основные понятия и терминология в области технологии лакирования печатной продукции. Приведены по…
