Книги автора Анна Тимофеевна Васюкова
Анна Тимофеевна Васюкова
саморазвитие / личностный рост, семейная психология, легкая прозаВ учебнике рассмотрены основы гравиметрического и химического титриметрического методов анализа (кислотно-основное, окислительно-восстановит…
В учебнике рассмотрены основы гравиметрического и химического титриметрического методов анализа (кислотно-основное, окислительно-восстановит…
Анна Тимофеевна Васюкова
любовные романы, эротика и секс, современные любовные романы, эротические романыВ учебнике изложены история, теория и практика традиционного и современного национального кулинарного искусства в странах мира. Приведены ас…
В учебнике изложены история, теория и практика традиционного и современного национального кулинарного искусства в странах мира. Приведены ас…
Анна Тимофеевна Васюкова
любовные романы, современные любовные романы, зарубежные любовные романы, young adultУчебник разработан сотрудниками кафедр технологии общественного питания Российского университета кооперации, Смоленского гуманитарного униве…
Учебник разработан сотрудниками кафедр технологии общественного питания Российского университета кооперации, Смоленского гуманитарного униве…
Анна Тимофеевна Васюкова
современная русская литератураВ учебнике описаны организация производства продукции общественного питания и различные формы обслуживания посетителей. Даны типы предприяти…
В учебнике описаны организация производства продукции общественного питания и различные формы обслуживания посетителей. Даны типы предприяти…
Анна Тимофеевна Васюкова
публицистическая литература, юмористическая литература, исторические приключения, юмористическая проза, публицистика, удивительные открытия, удивительные истории, историко-культурное наследие, юморескиВ учебнике рассмотрены теоретические основы технологии продукции общественного питания; процессы, формирующие качество выпускаемой продукции…
В учебнике рассмотрены теоретические основы технологии продукции общественного питания; процессы, формирующие качество выпускаемой продукции…
Анна Тимофеевна Васюкова
боевики, остросюжетная литература, фэнтези, боевая фантастика, социальная фантастика, героическое фэнтези, будущее планеты, будущее человечества, психологическая фантастика, религиозно-философская проблематика, остросюжетная фантастикаПрактикум предназначен для использования при проведении практических занятий по дисциплине «Проектирование предприятий общественного питания…
Практикум предназначен для использования при проведении практических занятий по дисциплине «Проектирование предприятий общественного питания…
Состоит из четырех глав: "Приготовление сложных холодных и горячих десертов", "Оборудование и инвентарь, используемые для приготовления холо…
Анна Тимофеевна Васюкова
современные любовные романы, книги для подростковВ сборник вошли как абсолютно новые, так и наиболее распространенные рецептуры блюд, рекомендуемых для основного варианта диеты, разработанн…
В сборник вошли как абсолютно новые, так и наиболее распространенные рецептуры блюд, рекомендуемых для основного варианта диеты, разработанн…
Анна Тимофеевна Васюкова
боевая фантастика, историческая литература, книги о приключенияхВ учебном пособии даны основные сведения о товароведно-технологической характеристике сырья, правилах хранения и способах определения его ка…
В учебном пособии даны основные сведения о товароведно-технологической характеристике сырья, правилах хранения и способах определения его ка…
Анна Тимофеевна Васюкова
детская проза, детская познавательная и развивающая литератураОтражает основные аспекты оснащения организаций общественного питания современным технологическим оборудованием. Особое внимание уделено нор…
Отражает основные аспекты оснащения организаций общественного питания современным технологическим оборудованием. Особое внимание уделено нор…
Анна Тимофеевна Васюкова
современные любовные романы, короткие любовные романыПодробно рассматривается организация производства полуфабрикатов, готовой кулинарной продукции на различных типах предприятий общественного …
Подробно рассматривается организация производства полуфабрикатов, готовой кулинарной продукции на различных типах предприятий общественного …
Анна Тимофеевна Васюкова
книги по философииПриводятся основные сведения о технологии производства важнейших групп блюд и организации процесса их приготовления, оформления и отпуска, и…
Приводятся основные сведения о технологии производства важнейших групп блюд и организации процесса их приготовления, оформления и отпуска, и…
Анна Тимофеевна Васюкова
современная русская литература, любовное фэнтези, книги о приключенияхВ монографии изложены вопросы инновационных технология в общественном питании и пищевой промышленности, стоянии и развития системы питания о…
В монографии изложены вопросы инновационных технология в общественном питании и пищевой промышленности, стоянии и развития системы питания о…
Анна Тимофеевна Васюкова
Сборник научных трудов всероссийской научно-практической конференции с международным участием, посвященной памяти Почетного работника высшей…
Сборник научных трудов всероссийской научно-практической конференции с международным участием, посвященной памяти Почетного работника высшей…
Анна Тимофеевна Васюкова
эзотерика / оккультизмИзложены основы товароведения запасов сырья и товаров на предприятиях общественного питания, показаны товародвижения. Дана характеристика ос…
Изложены основы товароведения запасов сырья и товаров на предприятиях общественного питания, показаны товародвижения. Дана характеристика ос…
Анна Тимофеевна Васюкова
детские стихи, стихи и поэзия, русская классика, литература 19 века, русская поэзияИзложены основы товароведения запасов сырья и товаров на предприятиях общественного питания, показаны товародвижения. Дана характеристика ос…
Изложены основы товароведения запасов сырья и товаров на предприятиях общественного питания, показаны товародвижения. Дана характеристика ос…
Анна Тимофеевна Васюкова
юмористическая литература, юмористическая проза, современная русская литература, интеллектуальная прозаРассматриваются пищеварение, усвояемость пищи и физиология питания различных контингентов населения, в том числе студентов и школьников. Дан…
Рассматриваются пищеварение, усвояемость пищи и физиология питания различных контингентов населения, в том числе студентов и школьников. Дан…
Анна Тимофеевна Васюкова
публицистическая литература, историческая научная и учебная литература, история России, публицистикаПодробно рассказывается о технологии продукции и организации предприятий общественного питания. Рассматриваются различные виды питания.
Соот…
Подробно рассказывается о технологии продукции и организации предприятий общественного питания. Рассматриваются различные виды питания.
Соот…
Анна Тимофеевна Васюкова
боевая фантастика, русское фэнтези, боевое фэнтезиПредназначен для подготовки специалистов в области общественного питания и кондитерского производства. Подробно рассматриваются характеристи…
Предназначен для подготовки специалистов в области общественного питания и кондитерского производства. Подробно рассматриваются характеристи…
Анна Тимофеевна Васюкова
Даны основы микробиологии и физиологии микроорганизмов, проанализированы основные пищевые инфекции и пищевые отравления, приведена характер…
Даны основы микробиологии и физиологии микроорганизмов, проанализированы основные пищевые инфекции и пищевые отравления, приведена характер…
