Книги жанра Пищевое производство - скачать бесплатно в fb2 или читать онлайн

Главная
Пищевое производство

обложка книги Технологическое оборудование молочной отрасли. Монтаж, наладка, ремонт и сервис 2-е изд. Учебное пособие для академического бакалавриата

[Текст]

02-03-2019

Технологическое оборудование молочной отрасли. Монтаж, наладка, ремонт и сервис 2-е изд. Учебное пособие для академического бакалавриата

(текущая оценка книги: 0.0 из 5) [ оценок]

В учебном пособии представлен полный охват проблем обеспечения эффективной эксплуатации, освоения и модернизации технологического оборудования молочной промышленности. Материал изд...

обложка книги Технология производства молочных консервов. Учебник и практикум для академического бакалавриата

[Текст]

02-05-2017

Технология производства молочных консервов. Учебник и практикум для академического бакалавриата

(текущая оценка книги: 0.0 из 5) [ оценок]

В учебнике рассматриваются три вида консервов молочные, молокосодержащие и молочные составные. Хорошо описаны базовые теоретические положения, даны соответствующие рекомендации в л...

обложка книги Технология производства молочных консервов 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО

[Текст]

02-09-2019

Технология производства молочных консервов 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО

(текущая оценка книги: 0.0 из 5) [ оценок]

В книге подробно описаны технологические процессы производства сгущенных и сухих молочных консервов, освещены вопросы пригодности молока для консервирования, рассмотрена технология...

обложка книги Основы полиграфического производства: эксклюзивные издания 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для СПО

[Текст]

01-06-2020

Основы полиграфического производства: эксклюзивные издания 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для СПО

(текущая оценка книги: 0.0 из 5) [ оценок]

В учебном пособии рассмотрены конструкции и технологические процессы изготовления эксклюзивных, подарочных изданий, особенно в области послепечатной обработки. Соответствует актуал...

обложка книги Основы технологии производства изделий из меха: взаимосвязь конструирования и технологии пошива меховых изделий плечевого ряда. Учебное пособие для СПО

[Текст]

14-10-2020

Основы технологии производства изделий из меха: взаимосвязь конструирования и технологии пошива меховых изделий плечевого ряда. Учебное пособие для СПО

(текущая оценка книги: 0.0 из 5) [ оценок]

Вы — модельер-конструктор, можете построить любое изделие из ткани. Но будучи специалистом знаете, что свойства тканей влияют на конструкцию. И когда вам будет необходимо построить...

обложка книги Химия и технология переработки плодово-ягодного сырья 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов

[Текст]

01-06-2020

Химия и технология переработки плодово-ягодного сырья 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов

(текущая оценка книги: 0.0 из 5) [ оценок]

Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению «Продукты питания из растительного сырья». В нем приведены основные характеристики плодово-ягодного и пряно-...

обложка книги Основы технологии производства из меха: меховая отделка 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО

[Текст]

05-09-2018

Основы технологии производства из меха: меховая отделка 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО

(текущая оценка книги: 0.0 из 5) [ оценок]

В учебном пособии показан весь спектр современных направлений в меховой отделке одежды из различных материалов. Представлены современные методы мехового дизайна, включая дизайн пуш...

обложка книги Технология обработки сырья: мясо, молоко, рыба, овощи 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для СПО

[Текст]

01-05-2020

Технология обработки сырья: мясо, молоко, рыба, овощи 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для СПО

(текущая оценка книги: 0.0 из 5) [ оценок]

В учебном пособии даны теоретические и технологические основы переработки различных видов сырья. Приведены особенности биотехнологии различных процессов переработки на уровнях: био...

обложка книги Высокомолекулярные соединения и материалы для пищевой промышленности 2-е изд. Учебное пособие для СПО

[Текст]

10-01-2020

Высокомолекулярные соединения и материалы для пищевой промышленности 2-е изд. Учебное пособие для СПО

(текущая оценка книги: 0.0 из 5) [ оценок]

Рассматриваются строение и структура высокомолекулярных соединений, фазовые и физические состояния, физико-химические и физико-механические свойства. Дается санитарно-гигиеническая...

обложка книги Технология отделочных процессов 2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов

[Текст]

01-06-2020

Технология отделочных процессов 2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов

(текущая оценка книги: 0.0 из 5) [ оценок]

В учебнике приведены основные понятия и терминология в области технологии отделочных процессов на полиграфических и упаковочных материалах. Рассмотрены теоретические и практические...

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 13

Новинки!

Все новинки