Книги жанра Пищевая промышленность - скачать бесплатно в fb2 или читать онлайн

Главная
Пищевая промышленность

обложка книги Атлас аннотированный. Рыбы пресноводные и полупрохордные

[Текст]

10-08-2021

Атлас аннотированный. Рыбы пресноводные и полупрохордные

(текущая оценка книги: 0.0 из 5) [ оценок]

Атлас «Рыбы пресноводные и полупроходные» содержит сведения, которые не вошли в книгу «Экспертиза водных биоресурсов и продуктов их переработки. Качество и безопасность» (2016). В...

обложка книги Рецепты тортов. Классический рецепт в домашних условиях с фото. Наполеон. Лимонный торт. Красный бархат. Шоколадный торт. Пошаговые рецепты

[Текст]

25-01-2024

Рецепты тортов. Классический рецепт в домашних условиях с фото. Наполеон. Лимонный торт. Красный бархат. Шоколадный торт. Пошаговые рецепты

(текущая оценка книги: 0.0 из 5) [ оценок]

Хотите наслаждаться сладкими угощениями, не испортив фигуру и своё здоровье? Эта книга – именно то, что вам нужно! В ней вы найдете более десятка рецептов тортов, чизкейков, пирожн...

обложка книги Кухня казаков Дона. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания

[Текст]

27-09-2022

Кухня казаков Дона. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания

(текущая оценка книги: 0.0 из 5) [ оценок]

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий разработан специалистами и практическими работниками отрасли общественного питания на основании блюд казачьей кухни. В него вошли старинн...

обложка книги Перспективные технологии послеуборочной обработки и хранения зерна 2-е изд. Учебное пособие для СПО

[Текст]

01-12-2022

Перспективные технологии послеуборочной обработки и хранения зерна 2-е изд. Учебное пособие для СПО

(текущая оценка книги: 0.0 из 5) [ оценок]

Проанализированы существующие и перспективные технологии предварительной, первичной, вторичной очистки, сортировки зерна и семян; рассмотрены особенности машин и оборудования, реал...

обложка книги Новые аспекты в производстве семян ярового рапса

[Текст]

17-03-2024

Новые аспекты в производстве семян ярового рапса

(текущая оценка книги: 0.0 из 5) [ оценок]

В монографии представлены пути повышения продуктивности ярового рапса в условиях лесостепи Центрального Чернозёмного региона. Экспериментальный материал получен автором на опытном...

обложка книги Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий 3-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО

[Текст]

01-12-2022

Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий 3-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО

(текущая оценка книги: 0.0 из 5) [ оценок]

В курсе рассмотрены факторы, формирующие и сохраняющие качество хлеба и хлебобулочных изделий. Дана характеристика основному и дополнительному сырью, в том числе хлебопекарным улуч...

[Текст]

24-11-2023

Основы здорового питания

(текущая оценка книги: 0.0 из 5) [ оценок]

В учебном пособии по дисциплине «Основы здорового питания» рассмотрены основы физиологии человека; химический состав и структура пищевых веществ, их пищевая и биологическая ценност...

обложка книги Календарь 2023. Июль – август. Рецепты на каждый день

[Текст]

15-12-2022

Календарь 2023. Июль – август. Рецепты на каждый день

(текущая оценка книги: 0.0 из 5) [ оценок]

Лучшая книга рецептов для тех, кто служил, служит и будет служить в ВС РФ. Количество рецептов соответствует количеству дней.

обложка книги Технология пищевых производств

[Текст]

20-03-2023

Технология пищевых производств

(текущая оценка книги: 0.0 из 5) [ оценок]

Рассматриваются актуальные вопросы технологии производства различных видов пищевой продукции из растительного и животного сырья с учетом физико-химических превращений основных пище...

обложка книги Производство плодоовощных консервов и продуктов здорового питания. Учебник для СПО

[Текст]

28-02-2024

Производство плодоовощных консервов и продуктов здорового питания. Учебник для СПО

(текущая оценка книги: 0.0 из 5) [ оценок]

Изложены общие вопросы и производственно-технологические основы производства плодоовощных консервов и продуктов здорового питания на основе тепловой стерилизации, консервирования с...

Страницы: 1 ... 13 14 15 16 17 18 19 20

Новинки!

Все новинки