Книги жанра Общественное питание
С. Т. Антиповучебники и пособия для вузов, пищевое производство, общественное питание
В учебном пособии разработаны и систематизированы лабораторные работы к специальной дисциплине на базе бумажного и электронного носителей в …
В учебном пособии разработаны и систематизированы лабораторные работы к специальной дисциплине на базе бумажного и электронного носителей в …
С. Т. Антиповучебники и пособия для вузов, пищевое производство, общественное питание
В учебном пособии разработаны и систематизированы лабораторные работы к специальной дисциплине на базе бумажного и электронного носителей в …
В учебном пособии разработаны и систематизированы лабораторные работы к специальной дисциплине на базе бумажного и электронного носителей в …
В. Г. Щербаковучебники и пособия для вузов, пищевое производство, общественное питание
В учебнике излагаются современные представления о биохимических процессах в растительном масличном сырье. Даны сведения о белках масличных с…
В учебнике излагаются современные представления о биохимических процессах в растительном масличном сырье. Даны сведения о белках масличных с…
Ю. В. Шокинаучебники и пособия для вузов, пищевое производство, общественное питание
Краткий курс лекций составлен таким образом, чтобы обучающиеся приобрели навыки выполнения расчетов основных параметров общих технологически…
Краткий курс лекций составлен таким образом, чтобы обучающиеся приобрели навыки выполнения расчетов основных параметров общих технологически…
Ю. В. Шокинаучебники и пособия для вузов, пищевое производство, общественное питание
Краткий курс лекций составлен таким образом, чтобы обучающиеся приобрели навыки выполнения расчетов основных параметров общих технологически…
Краткий курс лекций составлен таким образом, чтобы обучающиеся приобрели навыки выполнения расчетов основных параметров общих технологически…
Kh Beyerкулинария, общественное питание, книги о приключениях
В книге я описываю в дневнике стрессы, которым подвергаются сезонные рабочие. Проезд на работу, риск, а также сверхурочная работа не оплачив…
В книге я описываю в дневнике стрессы, которым подвергаются сезонные рабочие. Проезд на работу, риск, а также сверхурочная работа не оплачив…
Kh Beyerкулинария, общественное питание, книги о приключениях
В книге я описываю в дневнике стрессы, которым подвергаются сезонные рабочие. Проезд на работу, риск, а также сверхурочная работа не оплачив…
В книге я описываю в дневнике стрессы, которым подвергаются сезонные рабочие. Проезд на работу, риск, а также сверхурочная работа не оплачив…
Ольга Валерьевна Роговаучебники и пособия для вузов, пищевое производство, общественное питание
Описаны средства и способы идентификации пищевой продукции: рассматриваются такие свойства продукции, как ее подлинность, идентичность, указ…
Описаны средства и способы идентификации пищевой продукции: рассматриваются такие свойства продукции, как ее подлинность, идентичность, указ…
Владимир Александрович Ермолаевучебники и пособия для вузов, пищевое производство, общественное питание
Рассмотрены теоретические и технологические особенности сушки биологически активного сырья при пониженном давлении. Приведены результаты экс…
Рассмотрены теоретические и технологические особенности сушки биологически активного сырья при пониженном давлении. Приведены результаты экс…
Эл Ликулинария, общественное питание, здоровое и правильное питание
Добро пожаловать в мир волшебства и вкуса! «Ведьмины Рецепты» — это уникальная коллекция магических блюд и напитков, созданных для того, чт…
Добро пожаловать в мир волшебства и вкуса! «Ведьмины Рецепты» — это уникальная коллекция магических блюд и напитков, созданных для того, чт…
Эл Ликулинария, общественное питание, здоровое и правильное питание
Добро пожаловать в «Гримуар Ведьмы» — уникальную коллекцию из 100 магических десертов, каждый из которых несёт в себе частицу волшебства. От…
Добро пожаловать в «Гримуар Ведьмы» — уникальную коллекцию из 100 магических десертов, каждый из которых несёт в себе частицу волшебства. От…
Эл Лимагия / колдовство, кулинария, общественное питание
Погрузитесь в мир магии, вкуса и вдохновения с книгой «Ведьмины рецепты»!
Эта коллекция из 100 уникальных рецептов сочетает в себе волшебст…
Погрузитесь в мир магии, вкуса и вдохновения с книгой «Ведьмины рецепты»!
Эта коллекция из 100 уникальных рецептов сочетает в себе волшебст…
Эл Ликулинария, общественное питание, здоровое и правильное питание
Добро пожаловать в мир волшебства, вкусов и цветов! Эта книга — не просто сборник рецептов напитков, это настоящий гримуар магических зелий,…
Добро пожаловать в мир волшебства, вкусов и цветов! Эта книга — не просто сборник рецептов напитков, это настоящий гримуар магических зелий,…
Эл Ликулинария, общественное питание, здоровое и правильное питание
Серия уникальных рецептов магических напитков предлагает сочетание вкусных ингредиентов и визуальных эффектов, превращая каждый коктейль в …
Серия уникальных рецептов магических напитков предлагает сочетание вкусных ингредиентов и визуальных эффектов, превращая каждый коктейль в …
Эл Лиобщественное питание, здоровье, здоровое и правильное питание
Данный набор рецептов предназначен для людей с эндоморфным типом телосложения, которым важно поддерживать баланс между потреблением калорий …
Данный набор рецептов предназначен для людей с эндоморфным типом телосложения, которым важно поддерживать баланс между потреблением калорий …
Эл Лиобщественное питание, здоровье, здоровое и правильное питание
Основные принципы:
Калорийность: Весь рацион ориентирован на 3200–3500 ккал в день, что позволяет обеспечивать рост мышечной массы при интен…
Основные принципы:
Калорийность: Весь рацион ориентирован на 3200–3500 ккал в день, что позволяет обеспечивать рост мышечной массы при интен…
Эл Лиобщественное питание, здоровье, здоровое и правильное питание
:
Данная подборка салатов представляет собой разнообразие рецептов, которые способствуют поддержанию и улучшению здоровья глаз благодаря выс…
:
Данная подборка салатов представляет собой разнообразие рецептов, которые способствуют поддержанию и улучшению здоровья глаз благодаря выс…
Эл Лиобщественное питание, здоровье, здоровое и правильное питание
Каждый рецепт сопровождается кратким описанием его полезных свойств, а также калорийностью и простыми пошаговыми инструкциями по приготовлен…
Каждый рецепт сопровождается кратким описанием его полезных свойств, а также калорийностью и простыми пошаговыми инструкциями по приготовлен…
Эл Лиобщественное питание, здоровье, здоровое и правильное питание
В данном сборнике представлены рецепты коктейлей, которые оказывают благоприятное воздействие на здоровье кишечника. Все коктейли включают в…
В данном сборнике представлены рецепты коктейлей, которые оказывают благоприятное воздействие на здоровье кишечника. Все коктейли включают в…
Эл Лиобщественное питание, здоровье, здоровое и правильное питание
Десерты могут быть не только вкусными, но и полезными — особенно для здоровья глаз. В этом разделе собраны лёгкие, питательные и натуральные…
Десерты могут быть не только вкусными, но и полезными — особенно для здоровья глаз. В этом разделе собраны лёгкие, питательные и натуральные…
