скачать книгу бесплатно
Компот из сухофруктов.
Перед сном:
Кефир.
Важно:
Перед применением данной диеты необходимо проконсультироваться с врачом.
Необходимо соблюдать режим питания.
Пищу следует тщательно пережевывать.
Нужно пить достаточное количество жидкости.
При необходимости врач может корректировать набор продуктов.
Данная информация является ознакомительной и не является заменой
консультации врача.
ПОНЕДЕЛЬНИК
Завтрак:
Овсяные хлопья
Ингредиенты:
Овсяные хлопья – 50 гр.
Вода – 200 мл
Яйцо – 1 шт.
Молоко – 50 мл
Чай – 1 ч. л.
Приготовление:
Овсяные хлопья залить водой и поставить на огонь.
Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 15—20 минут, периодически помешивая.
Готовую кашу протереть через сито.
Яйцо отварить всмятку.
Заварить чай, добавить молоко.
Второй завтрак:
Ингредиенты:
Яблоки – 100 гр.
Вода – 200 мл
Крахмал – 1 ч…
Приготовление:
Яблоки очистить от кожуры и запечь в духовке.
Запеченные яблоки протереть через сито.
Добавить воду, крахмал, сахар по вкусу и поставить на огонь.
Довести до кипения, постоянно помешивая.
Обед:
Ингредиенты:
Куриная грудка – 100 гр.
Рис – 50 гр.
Вода – 200 мл
Телятина – 100 гр.
Морковь – 100 гр.
Сухофрукты – 100 гр.
Сливочное масло – по вкусу
Приготовление:
Куриную грудку отварить в подсоленной воде.
Рис промыть и отварить в подсоленной воде.
Куриную грудку и рис протереть через сито.
Соединить курицу, рис, воду, соль и довести до кипения.
Телятину пропустить через мясорубку, добавить 1 яйцо, соль, перец и сформировать котлеты.
Котлеты готовить на пару 20—30 минут.
Морковь очистить, нарезать кубиками и отварить.
Морковь протереть через сито, добавить сливочное масло.
Сухофрукты промыть, залить водой и довести до кипения.
Варить 30 минут, затем процедить.
Полдник:
Ингредиенты:
Печенье галетное – 2 шт.
Шиповник – 1 ст. л.
Вода – 200 мл
Приготовление:
Шиповник залить водой и довести до кипения.
Термос залить кипятком, затем добавить шиповник и оставить на 1—2 часа.
Ужин:
Белая рыба на пару.
Ингредиенты:
Белая рыба – 100 гр.
Кабачки – 100 гр.
Груши – 100 гр.
Вода – 200 мл
Крахмал – 1 ч. л.
Сливочное масло – по вкусу
Приготовление:
Рыбу почистить, выпотрошить и натереть солью.
Готовить на пару 20—30 минут.
Кабачки очистить, нарезать кубиками и отварить.
Кабачки протереть через сито
Добавить сливочное масло.
Груши очистить, запечь в духовке.
Груши протереть через сито.
Добавить воду, крахмал, сахар по вкусу и поставить на огонь.
Довести до кипения, постоянно помешивая.
Примечания:
Все блюда готовятся без соли.
Соль можно добавить по вкусу, но не более 5 гр. в день.
Пищу необходимо принимать в вареном, протертом виде.
Питьевой режим:
В течение дня необходимо пить не менее 1,5—2 литров жидкости.
Разрешенные напитки:
Вода
Несладкий чай
Несладкий компот
Кисель
Отвар шиповника
Важно:
Пищу необходимо принимать дробно, 5—6 раз в день.
Перед употреблением все блюда нужно подогревать до температуры 37—40° C.
Необходимо тщательно пережевывать пищу.
После еды рекомендуется отдыхать 30—40 минут.
Заключение:
Данное меню является примерным и может быть скорректировано лечащим врачом с учетом индивидуальных особенностей пациента.
Желаю вам здоровья!
ВТОРНИК
Завтрак:
Ингредиенты:
Манная крупа – 50 гр.
Вода – 200 мл
Яйца – 2 шт.
Молоко – 20 гр.
Чай – 1 ч. л.
Лимон – 1 долька
Приготовление:
Манную крупу залить водой и поставить на огонь.
Довести до кипения, уменьшить огонь.
Варить 5—7 минут, постоянно помешивая.
Яйца взбить с молоком и добавить в кашу.
Довести до кипения и снять с огня.
Заварить чай, добавить лимон.
Второй завтрак:
Яблоко – 1 шт.
Приготовление:
Яблоко тщательно вымыть, очистить от кожуры и сердцевины.
Натереть яблоко на терке.
Обед:
Котлеты из индейки на пару
Ингредиенты:
Цветная капуста – 200 гр.
Вода – 200 мл
