скачать книгу бесплатно
– 2 яйца;
– соль;
– 150 мл молока;
– сыр тертый.
Приготовление:
1. Небольшой кусочек лосося нарезать кубиками.
2. Яйца смешать с молоком, добавить немного натертого сыра, щепотку соли.
3. В качестве основы использовать кукурузную лепешку, но можно готовить и без основы, как запеканку, хорошо будет держать форму.
4. Все ингредиенты выложить в форму и залить омлетной массой, отправить в духовку на 180°С до румяной корочки, примерно на 30 минут.
?
Приятного аппетита!
Совет от Safronovafit
Почему утром лучше отказаться от кофе, а также о плюсах и минусах этого напитка.
За вкусным и бодрящим напитком замечены недостатки, которые могут привести к ухудшению физического и психического здоровья. Какой же вред может нанести кофе организму человека?
• Воздействие на нервную систему.
Почему вредно пить много кофе? Вопреки тому, что кофейный напиток дает ощущение бодрости и повышает настроение, его чрезмерное употребление перегружает нервную систему и приводит к появлению неврологических нарушений. Кофеин возбуждает нервную систему, поднимает давление, ускоряет сердечный ритм, оказывает мочегонный эффект и препятствует засыпанию.
• Проблемы с желудком.
Кофе содержит огромное количество хлорогенных кислот, которые добавляют ароматному напитку нотку кислинки. Именно эти кислоты способствуют выделению соляной кислоты желудка, что приводит к развитию изжоги.
Кофеин оказывает прямое воздействие на органы желудочно-кишечного тракта. Результатом этого влияния являются слабительный эффект и неприятные спазмы. Кофеин также снижает сопротивляемость слизистой желудка к бактерии хеликобактер пилори, которая поражает желудок и тонкую кишку.
Людям, страдающим гастритом с повышенной кислотностью, категорически не рекомендуют употреблять что-либо с кофеином, а тем более кофе.
Рецепт 10. Ленивые вареники
Ингредиенты:
– 200 г творога низкожирного пастообразного;
– 1 яйцо;
– 45—50 г кукурузной или рисовой цельнозерновой муки;
– сахарозаменитель «ФитПарад №7».
Приготовление:
1. Все смешать. Раскатать колбаску и нарезать на брусочки.
2. Аккуратно сложить вареники в кипящую воду и варить 3—4 минуты после того, как всплывут.
Приятного аппетита!
Рецепт 11. Кабачковые гнезда
Ингредиенты:
– 150 г кабачка (без сока, в тертом виде);
– 1 яйцо;
– 2 ст. л. сметаны 10%;
– 60 г сыра;
– 3 ст. л. муки;
– соль, специи – по вкусу;
– 4 перепелиных яйца.
?
Приготовление:
1. Смешать все ингредиенты, кроме перепелиных яиц.
2. Готовить на хорошо прогретой сковороде (можно немного смазать маслом).
3. В середине сделать углубление. Перевернуть и в серединку добавить перепелиные яйца. Готовить под закрытой крышкой.
?
Приятного аппетита!
Рецепт 12. Морковно-яблочный пирог
Ингредиенты:
– 250 г моркови;
– 150 г яблок;
– 80 г фиников или 120 г изюма;
– 160 г рисовой муки;
– 1/2 ч. л. соды;
– 5 яиц;
– 50 мл растительного масла;
– цедра 1/2 лимона;
– щепотка корицы;
– соль;
– кунжут.
Приготовление:
1. Морковь и яблоко натереть на мелкой терке (в ингредиентах указан уже чистый вес). Добавить к ним очищенные и нарезанные финики (можно заменить изюмом).
2. Добавить к ним муку, соду, корицу, лимонную цедру, растительное масло. Перемешать. Яйца разделить на белки и желтки. Желтки добавить к яблочно-морковной массе и слегка «вжикнуть» блендером.
3. Отдельно взбить белки до пиков с щепоткой соли. И все аккуратно перемешать.
4. В смазанную маслом форму выложить тесто, посыпать кунжутом.
5. Выпекать в разогретой до 180°С духовке примерно 40 минут.
Приятного аппетита!
Рецепт 13. Ленивые вареники с сыром
Ингредиенты:
– 360 г творога 5% пастообразного;
– 2 яйца куриных;
– 70 г рисовой цельнозерновой муки;
– 20 г укропа;
– 30 г сыра российского 45%;
– соль по вкусу.
?
Приготовление:
1. Смешать творог с мукой и яйцами, зелень измельчить, добавить к творогу, посолить.
2. Сыр нарезать кубиками толщиной около 1 см.
3. Сформировать шарики, поместив внутрь кусочек сыра.
4. Отварить в кипящей подсоленной воде в течение 3—4 минут. ?
Приятного аппетита!
Рецепт 14. ПП-ватрушки
Ингредиенты:
– 200 г творога из брикета;
– 1 яйцо;
– 50 г перемолотой овсянки;
– 6 ст. л. рисовой муки;
– сахарозаменитель «ФитПарад №7»;
– ванилин;
– немного разрыхлителя.
Приготовление:
1. Замесить тесто и сформировать ватрушки (тесто хорошо лепится, к рукам не прилипает; получится 5 штук).
2. Запекать 15—20 минут при 180°С.
3. Для начинки взять малину. Немного отварить ее с агар-агаром и сахарозаменителем.
4. Как тесто испечется, добавить начинку.
Приятного аппетита!
Рецепт 15. Заливной куриный пирог на скорую руку
Ингредиенты для начинки:
– 400 г куриного филе отварного;
– 150 г помидоров;
