Технология продуктов быстрого приготовления. Учебно-методическое пособие для СПО (Ирина Климентьевна Дугарова)

Технология продуктов быстрого приготовления. Учебно-методическое пособие для СПО (Ирина Климентьевна Дугарова)
Автор: Ирина Климентьевна Дугарова
Язык: Русский
Размер: 385662 Кб
ISBN: 978-5-507-51681-0
Полная версия:
Описание аудиокниги:
В учебно-методическом пособии кратко представлены основные вопросы лекционного курса, план лабораторных работ, список рекомендуемой литературы. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Для студентов техникумов и колледжей пищевого профиля.
Другие книги автора
Все книгиКлассификация и характеристика растительного сырья. Практикум. Учебное пособие для СПО
Ирина Климентьевна Дугарова
Классификация и характеристика растительного сырья. Практикум. Учебное пособие для вузов
Ирина Климентьевна Дугарова
Технология продуктов быстрого приготовления. Учебно-методическое пособие для вузов
Ирина Климентьевна Дугарова