Книги тэга "Тесто"
Коллектив авторовкулинария
Что делает домашнюю выпечку по-настоящему удачной: вкусная начинка или хорошее тесто? В этой книге собраны не только рецепты пирогов, рулето…
Что делает домашнюю выпечку по-настоящему удачной: вкусная начинка или хорошее тесто? В этой книге собраны не только рецепты пирогов, рулето…
Владимир Давыдовмалый и средний бизнес, производственный менеджмент, тесто, сфера услуг, ресторанный бизнес, операционный менеджмент
Основное внимание в книге уделено производству теста и корочки парбейк для выпекания пиццетты, самого привлекательного и ажиотажного продукт…
Основное внимание в книге уделено производству теста и корочки парбейк для выпекания пиццетты, самого привлекательного и ажиотажного продукт…
Владимир Давыдовмалый и средний бизнес, производственный менеджмент, тесто, итальянская кухня, ресторанный бизнес, сыроделие
Книга посвящена сырам, сырным смесям и всем видам топпингов. Мы опишем параметры сыра моцарелла для его количественной оценки после выпекани…
Книга посвящена сырам, сырным смесям и всем видам топпингов. Мы опишем параметры сыра моцарелла для его количественной оценки после выпекани…
Владимир Давыдовмалый и средний бизнес, производственный менеджмент, рестораны, тесто, оригинальные рецепты, ресторанный бизнес, ЛитРес: чтец
В книге предложена новая, прорывная методика получения прибыли в пиццерии при помощи: применения частично выпеченной корочки (парбейк) на ос…
В книге предложена новая, прорывная методика получения прибыли в пиццерии при помощи: применения частично выпеченной корочки (парбейк) на ос…
Владимир Давыдовмалый и средний бизнес, производственный менеджмент, тесто, сфера услуг, ресторанный бизнес, ЛитРес: чтец, операционный менеджмент
Основное внимание в книге уделено производству теста и корочки парбейк для выпекания пинсы романо, самого привлекательного и ажиотажного про…
Основное внимание в книге уделено производству теста и корочки парбейк для выпекания пинсы романо, самого привлекательного и ажиотажного про…
Сборниккулинария, медицина и здоровье
Сборник из разнообразных и вкусных рецептов теста, подходящих для самых различных блюд. От сладких до соленых, от пирогов до хлеба – в этой …
Сборник из разнообразных и вкусных рецептов теста, подходящих для самых различных блюд. От сладких до соленых, от пирогов до хлеба – в этой …
Сборниккулинария, медицина и здоровье
Сборник из разнообразных и вкусных рецептов теста, подходящих для самых различных блюд. От сладких до соленых, от пирогов до хлеба – в этой …
Сборник из разнообразных и вкусных рецептов теста, подходящих для самых различных блюд. От сладких до соленых, от пирогов до хлеба – в этой …
Сборниккулинария, медицина и здоровье
Сборник из разнообразных и вкусных рецептов теста, подходящих для самых различных блюд. От сладких до соленых, от пирогов до хлеба – в этой …
Сборник из разнообразных и вкусных рецептов теста, подходящих для самых различных блюд. От сладких до соленых, от пирогов до хлеба – в этой …
Сборниккулинария, медицина и здоровье
Сборник из разнообразных и вкусных рецептов теста, подходящих для самых различных блюд. От сладких до соленых, от пирогов до хлеба – в этой …
Сборник из разнообразных и вкусных рецептов теста, подходящих для самых различных блюд. От сладких до соленых, от пирогов до хлеба – в этой …
Сборниккулинария, медицина и здоровье
Сборник из разнообразных и вкусных рецептов теста, подходящих для самых различных блюд. От сладких до соленых, от пирогов до хлеба – в этой …
Сборник из разнообразных и вкусных рецептов теста, подходящих для самых различных блюд. От сладких до соленых, от пирогов до хлеба – в этой …
Андрей Алексеевич Клименкокулинария
Блины — это простое блюдо только на первый взгляд. На самом деле идеальный результат требует точности, понимания пропорций и правильной техн…
Блины — это простое блюдо только на первый взгляд. На самом деле идеальный результат требует точности, понимания пропорций и правильной техн…
