Книги тэга "Сыроделие"
Дэвид Эшеркулинария, домашняя кухня, советы профессионалов, мастера кулинарии, гастрономия, молочные продукты, сыроделие, медицина и здоровье
Дэвид Эшер проповедует натуральный способ изготовления сыра, экологичный и основанный на принципах органического земледелия и биодинамики.
Э…
Дэвид Эшер проповедует натуральный способ изготовления сыра, экологичный и основанный на принципах органического земледелия и биодинамики.
Э…
Фёдор Иванович Быхановстихи и поэзия, рабочая тетрадь, русские офицеры, Алтай, сыроделие, серьезное чтение, cтихи, поэзия
Замечательные люди, встретившиеся в судьбе Фёдора Быханова, послужили прототипами поэтических произведений, включённых автором в сборник под…
Замечательные люди, встретившиеся в судьбе Фёдора Быханова, послужили прототипами поэтических произведений, включённых автором в сборник под…
Владимир Давыдовмалый и средний бизнес, производственный менеджмент, тесто, итальянская кухня, ресторанный бизнес, сыроделие
Книга посвящена сырам, сырным смесям и всем видам топпингов. Мы опишем параметры сыра моцарелла для его количественной оценки после выпекани…
Книга посвящена сырам, сырным смесям и всем видам топпингов. Мы опишем параметры сыра моцарелла для его количественной оценки после выпекани…
Павел Куртинскийкулинария, кулинарные секреты, домашние рецепты, молочные продукты, сыроделие, медицина и здоровье
Школа сыроделия — книга, в которой простым языком представлена информация для тех, кто желает научиться сыроделию в домашних условиях. В кни…
Школа сыроделия — книга, в которой простым языком представлена информация для тех, кто желает научиться сыроделию в домашних условиях. В кни…
Павел Куртинскийкулинария, хобби / увлечения, мужская кулинария, кулинарные рецепты, кулинарное искусство, сыроделие, медицина и здоровье
Книга посвящена любителям французского сыра Камамбер. Мы знаем, что новички спешат сварить именно этот идеально белый, пушистый и ароматный …
Книга посвящена любителям французского сыра Камамбер. Мы знаем, что новички спешат сварить именно этот идеально белый, пушистый и ароматный …
Ирина Станиславовна Пигулевская
Сыр… Продукт, который человечество знает вот уже несколько тысяч лет! Он является одним из самых любимых и полезных натуральных продуктов. С…
Сыр… Продукт, который человечество знает вот уже несколько тысяч лет! Он является одним из самых любимых и полезных натуральных продуктов. С…
И. И. Раманаускасучебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, пищевое производство, продукты питания, производство пищевых продуктов, технологическое оборудование, молочные продукты, сыроделие, знания и навыки
В учебном издании всесторонне освещены вопросы современной технологии производства натуральных сыров и практики применения оборудования для …
В учебном издании всесторонне освещены вопросы современной технологии производства натуральных сыров и практики применения оборудования для …
Пол Томаскулинария, сделай сам, хобби / увлечения, домашняя кухня, кулинарные секреты, советы профессионалов, оригинальные рецепты, старинные рецепты, молочные продукты, сыроделие, дом, дача, медицина и здоровье, домашнее хозяйство
Опытный британский сыродел Пол Томас делится на страницах своей книги техническими тонкостями и необходимой для того, чтобы делать сыры в до…
Опытный британский сыродел Пол Томас делится на страницах своей книги техническими тонкостями и необходимой для того, чтобы делать сыры в до…
Ольга Владимировна Остапенкокниги о путешествиях, зарубежные приключения, природа и животные, городские истории, веселые рассказы, молочные продукты, Швейцария, сыроделие
Туристы из Казахстана попадают в Швейцарию. Горы напоминают родные алматинские, но все остальное – незнакомо и удивительно.В другой стране л…
Туристы из Казахстана попадают в Швейцарию. Горы напоминают родные алматинские, но все остальное – незнакомо и удивительно.В другой стране л…
Елена Куртинскаякулинария, кулинарные секреты, кулинарные рецепты, мастера кулинарии, кулинарное искусство, сыроделие, медицина и здоровье
Технология и производство сыра Камамбер с ускоренным созреванием, разработана авторами книги, потомственными сыроварами в производственных у…
Технология и производство сыра Камамбер с ускоренным созреванием, разработана авторами книги, потомственными сыроварами в производственных у…
Дэвид Эшеркулинария, домашняя кухня, советы профессионалов, мастера кулинарии, гастрономия, молочные продукты, сыроделие, медицина и здоровье
Эта книга содержит таблицы, графики и иллюстрации в виде ПДФ-файла, который вы можете скачать на странице аудиокниги на сайте после её покуп…
Эта книга содержит таблицы, графики и иллюстрации в виде ПДФ-файла, который вы можете скачать на странице аудиокниги на сайте после её покуп…
Елена Куртинскаякулинария, кулинарные секреты, кулинарные рецепты, мастера кулинарии, кулинарное искусство, сыроделие, медицина и здоровье
Технология и производство сыра Камамбер с ускоренным созреванием, разработана авторами книги, потомственными сыроварами в производственных у…
Технология и производство сыра Камамбер с ускоренным созреванием, разработана авторами книги, потомственными сыроварами в производственных у…
Дмитрий Прасоловмалый и средний бизнес, производственный менеджмент, тесто, итальянская кухня, ресторанный бизнес, сыроделие
Книга посвящена сырам, сырным смесям и всем видам топпингов. Мы опишем параметры сыра моцарелла для его количественной оценки после выпекани…
Книга посвящена сырам, сырным смесям и всем видам топпингов. Мы опишем параметры сыра моцарелла для его количественной оценки после выпекани…
Екатерина Георгиевна Федороваучебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, пищевое производство, высшее образование, производство пищевых продуктов, профессиональные компетенции, сыроделие, знания и навыки, пищевая промышленность
Содержится цикл работ лабораторно-исследовательского, практического характера, предусматривающих проведение исследований состава и технологи…
Содержится цикл работ лабораторно-исследовательского, практического характера, предусматривающих проведение исследований состава и технологи…
Федор Галичфэнтези, социальная фантастика, городское фэнтези
Несостоявшийся российский футболист, работающий в итальянской пиццерии "за еду", становится законченным сыркоманом, способным за небольшой к…
Несостоявшийся российский футболист, работающий в итальянской пиццерии "за еду", становится законченным сыркоманом, способным за небольшой к…
Михаил Юрьевич Мишанинучебная и научная литература, сельское и лесное хозяйство, животноводство, производство молока, учебники и пособия для ссузов, знания и навыки
В учебное пособие включен материал биотехнологических и технологических процессов производства молока и молочных продуктов. Отражен материал…
В учебное пособие включен материал биотехнологических и технологических процессов производства молока и молочных продуктов. Отражен материал…
Василиса Лукьянскаякулинария, общественное питание, здоровое и правильное питание, медицина и здоровье
Ничто так не радует гурмана, как нежный вкус и аппетитный вид сыра. В этой книге вы найдете не просто рецепты, а настоящий путеводитель по м…
Ничто так не радует гурмана, как нежный вкус и аппетитный вид сыра. В этой книге вы найдете не просто рецепты, а настоящий путеводитель по м…
Василиса Лукьянскаякулинария, общественное питание, здоровое и правильное питание, медицина и здоровье
Ничто так не радует гурмана, как нежный вкус и аппетитный вид сыра. В этой книге вы найдете не просто рецепты, а настоящий путеводитель по м…
Ничто так не радует гурмана, как нежный вкус и аппетитный вид сыра. В этой книге вы найдете не просто рецепты, а настоящий путеводитель по м…
