Книги тэга "Кондитерские изделия"
Оксана Анатольевна Бывалецучебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, технические науки, общетехнические дисциплины, проектирование, эксплуатация промышленного оборудования, кондитерское производство, пищевое производство, технологические процессы, кондитерское дело, техническое проектирование, модели и методики, кондитерские изделия, технологическое оборудование, знания и навыки
Изложен материал по истории развития кондитерского производства, приведены сведения по классификации кондитерских изделий, а также информаци…
Изложен материал по истории развития кондитерского производства, приведены сведения по классификации кондитерских изделий, а также информаци…
Оксана Анатольевна Бывалецучебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, технические науки, общетехнические дисциплины, основы производства, эксплуатация промышленного оборудования, хлебопечение, кондитерское производство, пищевое производство, выпечка, технологические процессы, техническое проектирование, модели и методики, кондитерские изделия, технологическое оборудование, знания и навыки, производство хлеба
Изложены теоретические основы хлебопекарного производства. Дана классификация хлебобулочных изделий. Описаны технологические схемы производс…
Изложены теоретические основы хлебопекарного производства. Дана классификация хлебобулочных изделий. Описаны технологические схемы производс…
Василиса Лукьянскаякулинария, кондитерское производство, здоровое и правильное питание, медицина и здоровье
Хотите наслаждаться сладкими угощениями, не испортив фигуру и своё здоровье? Эта книга – именно то, что вам нужно! В ней вы найдете более де…
Хотите наслаждаться сладкими угощениями, не испортив фигуру и своё здоровье? Эта книга – именно то, что вам нужно! В ней вы найдете более де…
Василиса Лукьянскаякулинария, кондитерское производство, здоровое и правильное питание, медицина и здоровье
Хотите наслаждаться сладкими угощениями, не испортив фигуру и своё здоровье? Эта книга – именно то, что вам нужно! В ней вы найдете более де…
Хотите наслаждаться сладкими угощениями, не испортив фигуру и своё здоровье? Эта книга – именно то, что вам нужно! В ней вы найдете более де…
Татьяна Чистяковаучебная литература, кулинария, кондитерское производство, медицина и здоровье
Прочитав эту книгу - Вы влюбитесь в зефир еще больше и сможете приготовить его с первого раза!В этой книге описаны все нюансы при приготовле…
Прочитав эту книгу - Вы влюбитесь в зефир еще больше и сможете приготовить его с первого раза!В этой книге описаны все нюансы при приготовле…
Жанна Анатольевна Орловаучебная литература, сахарное производство, кондитерское производство
Дорогие читатели, я шеф кондитер с 20-ти летним стажем. В данной книге хочу поделиться базовыми рецептурами для работы с карамелью .
Вы смо…
Дорогие читатели, я шеф кондитер с 20-ти летним стажем. В данной книге хочу поделиться базовыми рецептурами для работы с карамелью .
Вы смо…
Евгения Викторовна Буровакулинария, кондитерское производство, медицина и здоровье
Вы мечтаете научиться готовить меренговые рулеты, которые удивляют своим видом и вкусом, и при этом начать зарабатывать на своем увлечении? …
Вы мечтаете научиться готовить меренговые рулеты, которые удивляют своим видом и вкусом, и при этом начать зарабатывать на своем увлечении? …
Василиса Лукьянскаякулинария, общественное питание, здоровое и правильное питание, медицина и здоровье
В книге, которую вы держите в руках собраны самые популярные и востребованные гурманами рецепты десертов.
Василиса Лукьянская переосмысляет …
В книге, которую вы держите в руках собраны самые популярные и востребованные гурманами рецепты десертов.
Василиса Лукьянская переосмысляет …
Василиса Лукьянскаякулинария, общественное питание, здоровое и правильное питание, спорт, здоровье, красота, медицина и здоровье
В книге, которую вы держите в руках собраны самые популярные и востребованные гурманами рецепты десертов.
Василиса Лукьянская переосмысляет …
В книге, которую вы держите в руках собраны самые популярные и востребованные гурманами рецепты десертов.
Василиса Лукьянская переосмысляет …
