Вы не замечаете то, что вам вредит. От безобидных на вид привычек до ошибок самолечения

1. Слабый солевой раствор

Исследования показывают, что во время ночного сна человек не пьет ни капли воды, однако дыхание, потоотделение и мочеотделение продолжаются, и эти физиологические процессы приводят к значительной потере жидкости. Если утром после пробуждения выпить немного простой воды, это поможет быстро разбавить кровь и устранить гипертоническую дегидратацию, возникшую ночью. А употребление солевого раствора не только не оказывает вышеуказанного эффекта, но и усугубляет гипертоническую дегидратацию, усиливая ощущение сухости во рту. К тому же утром наблюдается первый пик повышения артериального давления, и употребление солевого раствора может привести к его дальнейшему повышению.

2. Фруктовые соки, кола, газированные напитки и т. п.

Лучше всего не пить фруктовые соки, колу, газированные напитки, кофе, молоко и другие подобные напитки в качестве первого стакана жидкости после пробуждения. Газированные напитки, такие как газировка и кола, содержат лимонную кислоту, которая в процессе метаболизма ускоряет выведение кальция, снижая его содержание в крови; длительное употребление может привести к дефициту кальция. Другие напитки обладают мочегонным действием: их употребление ранним утром не только не позволяет эффективно восполнить недостаток жидкости в организме, но и увеличивает потребность организма в воде, что, наоборот, приводит к обезвоживанию.

3. Ледяная вода

Пить ледяную воду утром натощак не рекомендуется, так как в это время желудок и кишечник уже опорожнены, и слишком холодная или слишком горячая вода может раздражать желудочно-кишечный тракт, вызывая дискомфорт. Поэтому утром лучше всего пить кипяченую воду, температура которой приблизительно соответствует комнатной; в холодную погоду можно пить теплую кипяченую воду, чтобы максимально уменьшить раздражение желудочно-кишечного тракта. Исследования показали, что кипяченая вода, охлаждённая до 20–25 °C, обладает особой биологической активностью, легче проникает через клеточные мембраны, способствует ускорению обмена веществ и укрепляет иммунитет организма.

Кроме того, пить воду ранним утром необходимо натощак, то есть до завтрака, иначе не удастся добиться таких эффектов, как улучшение кровообращения и промывание желудочно-кишечного тракта. Лучше пить воду маленькими глотками, поскольку слишком быстрое употребление жидкости очень вредно для организма: это может вызвать понижение артериального давления и отек мозга, что приведет к таким неприятным ощущениям, как головная боль, тошнота и рвота.

Не следует пить крепкий чай для выведения алкоголя

Некоторые люди после перепоя пьют большое количество крепкого чая, полагая, что это помогает избавиться от похмелья. На самом деле это крайне нежелательно: употребление крепкого чая не только не избавляет от похмелья, но и, как масло в огонь, усугубляет страдания, связанные с опьянением.

Вред для здоровья:

Чай обладает мочегонным действием, и умеренное употребление чая после опьянения может способствовать выведению алкоголя и продуктов его метаболизма с мочой, смягчая и устраняя токсические побочные эффекты алкоголя и помогая быстрее выйти из состояния опьянения. Таким образом, использование чая для выведения алкоголя имеет под собой определенное обоснование.

Однако употребление большого количества крепкого чая после алкоголя не рекомендуется. Дело в том, что после всасывания в желудочно-кишечном тракте 90 % алкоголя расщепляется в печени. Сначала алкоголь преобразуется печеночной алкогольдеаминазой в ацетальдегид, затем альдегиддеаминазой — в уксусную кислоту, и, наконец, распадается на воду и углекислый газ, выводимые из организма. Обычно этот процесс занимает 2–4 часа. Если после употребления алкоголя выпить большое количество крепкого чая, содержащаяся в чайных листьях теобромина быстро воздействует на почки, вызывая мочегонный эффект. В результате алкоголь, преобразованный в ацетальдегид, не успевает расщепиться и выводится почками, что приводит к их сильному раздражению и нарушению функции почек.

Кроме того, чрезмерное употребление чая после алкоголя увеличивает нагрузку на сердце, что особенно опасно для людей, страдающих гипертонией или сердечными заболеваниями.

Рекомендации:

После употребления алкоголя не следует пить много крепкого чая; вместо этого можно съесть несколько бананов, так как они снимают жар, облегчают работу кишечника и выводят токсины; также можно съесть цитрусовые, яблоки, арбузы, груши и другие фрукты, которые разбавляют концентрацию алкоголя в крови и ускоряют его выведение. Стакан фруктового сока или сахарной воды также поможет избавиться от похмелья. Конечно, лучший способ — это умеренное употребление алкоголя, и, прежде всего, не доводить себя до состояния сильного опьянения.

Связанные ссылки:

Некоторые люди во время застолья часто смешивают пиво с крепким алкоголем или красным вином, но это нежелательно. Такое смешивание не просто суммирует количество алкоголя, но и затрудняет его выведение из организма.

Как известно, углекислый газ, содержащийся в пиве, очень легко улетучивается; попадая в организм, он способствует проникновению алкоголя из клетки во внешнюю среду и обратно, в результате чего большое количество алкоголя, содержащегося в крепких спиртных напитках, проникает в клетки, вызывая длительное недомогание. При употреблении в больших количествах это может усугубить симптомы алкогольного отравления.

Кроме того, поскольку желудочная слизь человека обладает определенной способностью противостоять проникновению алкоголя, а пиво способно смывать эту слизь со стенок желудка, что облегчает проникновение алкоголя в организм и, как следствие, ускоряет опьянение.

Поэтому напоминаем всем: при употреблении алкоголя следует пить разные напитки по отдельности, а не смешивать несколько видов спиртного.

Выпить стакан воды после молока полезнее для здоровья

Многие люди после употребления молока часто испытывают дискомфорт в горле, а иногда даже появляется охриплость голоса. На самом деле это происходит из-за того, что после молока упускается один «этап» — выпивание небольшого стакана воды.

Влияние на здоровье:

Почему после молока нужно выпить небольшой стакан воды? Дело в том, что молочные продукты содержат фермент, который вызывает сухость слизистой оболочки горла, что приводит к дискомфорту; кроме того, сухость во рту создает благоприятную среду для размножения бактерий, которые расщепляют белки молочных продуктов, выделяя газы с запахом сера, что приводит к неприятному запаху изо рта.

Кроме того, если после молока не выпить воды, бактерии нарушают кислотно-щелочной баланс в полости рта, способствуя образованию зубного налета, что приводит к кариесу, гингивиту и ряду других стоматологических проблем. Особенно велик вред для тех, кто любит пить молоко перед сном.

Рекомендации:

При употреблении молочных продуктов лучше выпивать их за один раз, а не по глотку, и сразу после этого выпить немного теплой воды — оптимальная температура воды составляет 20–45 °C. Чистая вода не только удаляет остатки молока из полости рта, но и смывает молоко, прилипшее к горлу, что способствует очищению полости рта и защите зубов. Однако следует помнить, что не следует пить слишком много воды, иначе это разбавит концентрацию желудочного сока и повлияет на переваривание и усвоение молока.

Связанные ссылки:

Чтобы молоко приносило максимальную пользу, необходимо обратить внимание на некоторые детали.

1. Не пейте молоко натощак

При употреблении молока натощак питательные вещества, содержащиеся в нем, не усваиваются должным образом, поэтому молоко лучше всего употреблять вместе с крахмалистыми продуктами, такими как булочки, хлеб, бобовые и т. д.

2. Не всегда свежее молоко лучше

Только что доеное молоко, поскольку не прошло никакой обработки и термической обработки, практически не теряет питательных веществ и имеет высокую питательную ценность. Однако именно из-за отсутствия какой-либо обработки в нём содержится большое количество микроорганизмов, которые после употребления могут легко вызвать различные заболевания и инфекции. Поэтому по сравнению со свежим молоком молоко, прошедшее высокотемпературную стерилизацию, является более безопасным и полезным для здоровья.

3. Не следует долго кипятить молоко при высокой температуре

При нагревании молока белковые частицы, находящиеся в коллоидном состоянии, претерпевают изменения: при температуре 60–62 °C происходит дегидратация, в результате чего они переходят в гелеобразное состояние, а затем образуется осадок. При достижении 100 °C лактоза в молоке карамелизуется, что приводит к значительной потере вкуса и питательной ценности.

4. Не следует пить молоко большими порциями за один раз

При чрезмерном употреблении молока организм с трудом усваивает его в полном объеме. Как правило, большинство людей могут усвоить 100–180 мл за один раз и 200–400 мл в день.

5. Не следует употреблять молоко одновременно с лекарствами

Питательные вещества, содержащиеся в молоке, такие как кальций, фосфор и железо, легко вступают в реакцию с органическими веществами, входящими в состав лекарств, что приводит к разрушению как молока, так и активных компонентов лекарств.

Умеренное употребление алкоголя полезно для здоровья

Алкоголь обладает свойствами как лекарственного средства, так и пищевого продукта, поэтому его употребление в умеренных количествах благотворно сказывается на здоровье.

Влияние на здоровье:

1. Алкоголь является источником питательных веществ, однако питательная ценность крепких спиртных напитков ограничена из-за высокого содержания спирта. Однако желтое вино, вино и пиво содержат богатый набор питательных веществ. В частности, желтое вино содержит 21 вид аминокислот; пиво, помимо небольшого количества алкоголя, содержит углеводы, белки, различные аминокислоты, витамины, а также микроэлементы, такие как кальций, фосфор и железо, поэтому его называют «жидким хлебом».

2. Умеренное употребление алкоголя может повысить IQ. Согласно исследованию Национальной ассоциации наук о жизни префектуры Айти (Япония), у людей, употребляющих алкоголь в небольших количествах, IQ выше, чем у тех, кто вообще не пьет. Исследование показало, что у мужчин, умеренно употребляющих алкоголь (менее 540 мл японского сакэ или вина в день), средний IQ на 3,3 % выше, чем у непьющих мужчин, а у женщин, употребляющих алкоголь, IQ на 2,5 % выше, чем у непьющих женщин. Это объясняется в основном двумя причинами: во-первых, полифенолы, содержащиеся в алкоголе, обладают антиоксидантным действием, предотвращают снижение мозговой функции и стимулируют интеллектуальную деятельность; во-вторых, влияние оказывает и пища, употребляемая во время употребления алкоголя. Например, при употреблении японского сакэ рекомендуется есть суши, а в рыбе содержатся жирные кислоты, связанные с развитием мозга; при употреблении вина рекомендуется есть сыр, который также содержит вещества, полезные для мозга.

3. Умеренное употребление алкоголя способствует пищеварению и повышает аппетит.

4. Умеренное употребление алкоголя также способствует повышению уровня липопротеинов высокой плотности и снижению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, таких как ишемическая болезнь сердца.

5. Умеренное употребление алкоголя регулирует нормальный физиологический обмен веществ в организме и ускоряет кровообращение.

6. Умеренное употребление алкоголя способствует продлению жизни и приносит удовольствие телу и душе.

Вывод:

Умеренное употребление алкоголя благотворно сказывается на здоровье. Как правило, пересчитывая количество выпитого на содержание чистого спирта, небольшое количество алкоголя составляет в среднем 12–24 мл в день, умеренное — 12–42 мл или 24–60 мл в день, а значительное — 43–73 мл в день. По оценкам, печень способна перерабатывать 0,125 мл(100 мг). С учётом способности печени перерабатывать алкоголь, а также данных эпидемиологических исследований, определяющих границы между чрезмерным и полезным потреблением алкоголя, можно сделать следующий вывод: из суточного объёма алкоголя 50 мл чистого спирта считается безопасным уровнем, 100 мл — вредным, а 150 мл — опасным.

Связанные ссылки:

Родиной красного вина является Франция. Как известно, французы в своем рационе часто употребляют сливочное масло, молочные жиры и другие продукты с высоким содержанием холестерина, однако заболеваемость сердечно-сосудистыми заболеваниями у них заметно ниже, чем у британцев, ведущих аналогичный образ жизни. Обычно считается, что это связано с регулярным употреблением французами красного вина. Дело в том, что в кожице красных виноградных ягод содержится полифенол эндотелин, который предотвращает сужение кровеносных сосудов.

Эндотелин — это белок, состоящий из 21 аминокислоты, способный вызывать сужение кровеносных сосудов. Увеличение уровня эндотелина в организме приводит к повышению артериального давления и сужению сердечно-сосудистой системы, что со временем может вызвать атеросклероз. Наблюдательные эксперименты, проведенные учеными на мышах, показали, что 23 сорта красного вина оказывают сильный ингибирующий эффект, в то время как у 4 сортов вина и одного сорта светлого красного вина такого эффекта не наблюдалось, а действие красного виноградного сока было незначительным. Эти результаты подтверждают, что умеренное употребление красного вина может предотвратить сердечно-сосудистые заболевания.

Во-вторых, ученые из Медицинской школы Гарвардского университета в США в ходе своих исследований также обнаружили, что в красном вине, арахисе и некоторых других растительных продуктах содержится вещество, способное ограничивать потребление калорий и тем самым продлевать жизнь. Это соединение, называемое ресвератролом, может почти вдвое продлить жизнь дрожжевых клеток. Как натуральные виноградные ягоды, так и красное вино богаты этим соединением.

Кроме того, за рубежом даже считается, что красное вино оказывает положительное влияние на повышение аппетита, улучшение сна, профилактику деменции и уменьшение частоты случаев недержания мочи у пожилых людей.

Регулярное употребление кофе требует дополнительного приема кальция

Потребление кофе растет из года в год, и исследования его полезных свойств привлекают всё большее внимание со стороны медиков. В ходе исследований медицинские эксперты обнаружили, что кофе — это не только бодрящий напиток, но и средство, способное облегчить головную боль, снизить риск развития диабета, болезни Паркинсона и рака толстой кишки, а также предотвратить кариес. Однако регулярное употребление кофе может привести к некоторой потере кальция, поэтому необходимо восполнять его запасы.

Влияние на здоровье:

Большинство кофейных напитков, продаваемых сейчас на рынке, содержат кофеин. Исследования показали, что в одной чашке кофе, которую мы обычно пьем, содержится около 50 миллиграммов кофеина. Поскольку кофеин обладает сердечно-стимулирующим и мочегонным действием, после его употребления человек чувствует прилив энергии, повышается умственная активность, а также устраняется сонливость и усталость, усиливается аппетит и улучшается пищеварение.

Однако в ходе опроса, проведённого экспертами среди любителей кофе, выяснилось, что у 90 % респондентов количество кальция, выделяемого с мочой после употребления кофе, увеличивалось вдвое по сравнению с тем, когда они не пили кофе. По результатам измерений, при употреблении 2 чашек кофе организм теряет 15 миллиграммов кальция. Поэтому принято считать, что взрослым, регулярно употребляющим кофе, необходимо ежедневно восполнять 100 миллиграммов кальция или, по крайней мере, выпивать 1–2 стакана молока в день для восполнения кальция. Помимо кальция, употребление большого количества кофе может привести к потере калия, магния, витаминов группы B и других веществ. Для китайцев, у которых и без того наблюдается дефицит кальция, при регулярном употреблении кофе следует уделять особое внимание восполнению кальция.

Рекомендации:

Для здорового взрослого человека рекомендуемое максимальное суточное потребление кофе составляет 300 мг. Кроме того, людям, регулярно употребляющим кофе, необходимо ежедневно пополнять запасы кальция на 100 мг или выпивать 1–2 стакана молока; также можно употреблять бобовые, лютик, кунжут, сушеные креветки, ламинарию и другие продукты, богатые кальцием, чтобы восполнить потерю кальция, вызванную употреблением кофе. Пожилым людям, детям и пациентам с остеопорозом следует по возможности воздерживаться от употребления кофе.

Связанные ссылки:

Кофе приносит определённую пользу здоровью человека, но он подходит не всем, и некоторым людям его пить не следует.

1. Пациенты с гипертонией

Кофе содержит кофеин, который у некоторых чувствительных пациентов может вызвать повышение артериального давления и усугубить течение заболевания.

2. Пациенты с почечной недостаточностью

Если у пациента наблюдается гиперкалиемия, ему необходимо соблюдать диету с ограничением потребления калия, а кофе содержит большое количество калия, поэтому его употребление может усугубить течение болезни.

3. Пациенты с язвенной болезнью

Кофеин стимулирует выработку желудочной кислоты в организме, расслабляет гладкие мышцы и кровеносные сосуды пищеварительной системы, ускоряя метаболизм пищи и снижая её питательную ценность.

4. Пациенты с диабетом

Кофеин снижает выработку инсулина поджелудочной железой, уменьшает толерантность к глюкозе и усиливает выведение инсулина, что приводит к повышению уровня глюкозы в крови.

5. Пациенты с эпилепсией

Кофеин может стимулировать двигательные центры головного мозга, а теобромин вызывает сужение кровеносных сосудов и снижение кровотока в головном мозге, что крайне неблагоприятно для пациентов с эпилепсией.

6. Пациенты с сердечными заболеваниями

Кофе повышает уровень жира и триглицеридов в организме, увеличивая нагрузку на сердце и потребление кислорода. Особенно в состоянии усталости и при чрезмерном курении это может усугубить течение болезни.

7. Пациенты с железодефицитной анемией

Кофе ускоряет метаболизм пищи и снижает усвояемость железа организмом.

8. Пациенты с почечнокаменной болезнью

Чтобы предотвратить рецидив кальций-оксилатных камней, пациентам с почечнокаменной болезнью необходимо исключить из рациона продукты, богатые щавелевой кислотой, а кофе как раз относится к числу таких продуктов.

9. Люди, страдающие бессонницей

Длительное употребление кофе ослабляет успокаивающее действие, увеличивает количество пробуждений и делает сон более поверхностным.

Помимо вышеперечисленных категорий пациентов, кофе не всегда подходит и здоровым людям: например, беременным, кормящим женщинам, спортсменам, детям и т. д. У них после употребления кофе могут возникнуть неприятные ощущения или патологические явления.

Кроме того, кофе не следует пить натощак, так как он стимулирует выработку желудочной кислоты; особенно осторожны должны быть люди, страдающие язвой желудка.

Глава 1.

Как спасти свой сон

Человек проводит треть своей жизни во сне. Полноценный сон — это наслаждение, избавление от усталости и утешение для души. Качество сна напрямую влияет на качество жизни и здоровье организма… Однако обращали ли вы внимание на некоторые мелкие детали, влияющие на здоровье во время сна?

Не оставляйте кондиционер включенным на всю ночь

Каждое лето, когда становится жарко, в некоторых торговых центрах, офисных зданиях и жилых домах включают кондиционеры, а иногда даже спят при включенном кондиционере, полагая, что так будет прохладно и комфортно. Но мы хотим напомнить: слишком большой перепад температур между помещением и улицей может легко привести к функциональным нарушениям.

Вред для здоровья:

Сон при включенном кондиционере неизбежно приводит к слишком большому перепаду температур между помещением и улицей, что может легко вызвать головную боль, простуду, усталость и слабость, а также спровоцировать или усугубить ревматические боли, сердечные заболевания и заболевания желудочно-кишечного тракта; особенно люди, у которых и без того слабая работа желудочно-кишечного тракта, подвержены более высокому риску заболеваний при сне в условиях кондиционированного воздуха. У женщин это может привести к нарушению менструального цикла, болям в нижней части живота и другим симптомам. Вышеперечисленные симптомы называют «болезнью кондиционера».

Кроме того, если оставлять кондиционер включенным на всю ночь, это может легко привести к параличу лицевого нерва.

Рекомендации:

В жаркие ночи, даже если вы включаете кондиционер для охлаждения, лучше не оставлять его включенным на всю ночь, чтобы избежать слишком большого перепада температур между помещением и улицей; оптимальная температура кондиционера составляет 20–26 °C. Кроме того, необходимо регулярно открывать окна для проветривания, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха между помещением и улицей. Через 1–3 часа после включения кондиционер следует выключить, а затем открыть окна, чтобы выпустить воздух из помещения и впустить свежий воздух с улицы.

Если вам все же приходится спать при включенном кондиционере, лучше накрыться тонким одеялом, чтобы согреть живот. Если вы чувствуете скованность в мышцах шеи и спины, отсутствие тепла в конечностях, а также появление онемения или судорог и онемения в большом пальце стопы, это признаки простуды, и вам следует своевременно обратиться к врачу.

Связанные ссылки:

Как правило, инсульты чаще всего происходят летом, что связано с неправильным использованием кондиционеров.

Из-за ограниченных финансовых возможностей не во всех комнатах жилых домов установлены кондиционеры, что приводит к перепаду температур между помещениями. Для пожилых людей, особенно страдающих гипертонией и атеросклерозом, это может легко привести к нарушению кровообращения в головном мозге и спровоцировать инсульт. Кроме того, длительное пребывание в помещении с чрезмерно низкой температурой, установленной кондиционером, затрудняет потоотделение, что негативно сказывается на кровообращении и также может спровоцировать инсульт.

Эксперты напоминают, что при использовании кондиционера разница температур внутри и снаружи помещения не должна превышать 7 °C, а также следует по возможности сократить количество переходов из кондиционированного помещения в некондиционированное, чтобы избежать неожиданных инцидентов, вызванных повторяющимся сжатием и расширением кровеносных сосудов, особенно в головном мозге, в результате резких перепадов температуры. Пожилым людям следует по возможности избегать активности под палящим солнцем, чтобы предотвратить обильное потоотделение, сгущение крови и замедление кровотока, которые могут привести к инсульту.

Сон без одежды может улучшить качество сна

Японские гинекологи провели множество исследований по вопросу сна без одежды и в итоге подтвердили, что сон без одежды является научно обоснованным способом сна.

Кожа человека выполняет множество функций, таких как впитывание, иммунная защита и газообмен. Эксперты считают, что ношение нижнего белья во время сна препятствует газообмену кожи и негативно сказывается на обмене веществ. Некоторые люди, которые сначала относились к этому скептически, после того как попробовали, обнаружили, что их прежние недомогания, такие как боль в плечах, чудесным образом исчезли, а сон стал крепким. Кроме того, по словам некоторых людей, испытавших этот метод: спать без нижнего белья действительно очень комфортно, и это благотворно сказывается на таких распространенных заболеваниях, как вагинит, геморрой, микоз стоп или храп.

Влияние на здоровье:

1. Обезболивающий эффект

Во время сна без нижнего белья тело человека обретает большую свободу движений, мышцы эффективно расслабляются, что позволяет облегчить физические недомогания и боли, вызванные дневным напряжением. Людям, страдающим болями в плечах, шее и пояснице, а также менструальными болями, стоит попробовать спать без нижнего белья. Кроме того, сон без нижнего белья может облегчить некоторые распространенные гинекологические боли в пояснице и физиологические менструальные боли.

2. Косметический эффект

Сон без одежды дарит ощущение полной свободы, что способствует усилению секреции кожных и потовых желез, стимулирует обмен веществ и регенерацию кожи, придавая ей свежий и сияющий вид.

3. Наслаждение спокойствием

Сон без одежды помогает лечить заболевания, вызванные напряжением, особенно хорошо устраняя напряжение в области брюшной полости и нервной системы внутренних органов. Кроме того, сон без одежды оказывает успокаивающее действие на людей, страдающих бессонницей.