Кулинарная энциклопедия. Том 25. О-П (Опресноки – Пантумака) (Наталья Шинкарёва)
Кулинарная энциклопедия. Том 25. О-П (Опресноки – Пантумака) (Наталья Шинкарёва)
Автор: Наталья Шинкарёва
Жанр: словари, справочникиэнциклопедиикулинариянациональная кухнякулинарные секретыкулинарные рецептыпродукты питаниягастрономиякулинарное искусствознания и навыкимедицина и здоровье
Язык: Русский
Размер: 385662 Кб
ISBN: 978-5-4470-0158-2
Полная версия:
Описание книги:
В 25 томе: секреты правильной панировки; как приготовить оссобуко и панакотту; рецепты десертов «Павлова» и «Пани Валевска»; какое блюдо считается символом кухни Каталонии; кто готовит торжественный ужин для церемонии вручения «Оскаров»; как пользоваться палочками для еды и многое другое.
