Книги жанра Учебники и пособия для ссузов
В. М. Позняковскийучебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, управление качеством, пищевое производство, учебники и пособия для ссузов, знания и навыки
Пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе мяса птицы, яиц и продуктов их п…
Пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе мяса птицы, яиц и продуктов их п…
В. М. Позняковскийучебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, управление качеством, пищевое производство, учебники и пособия для ссузов, знания и навыки
Пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе мяса птицы, яиц и продуктов их п…
Пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе мяса птицы, яиц и продуктов их п…
В. М. Позняковскийучебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, управление качеством, пищевое производство, учебники и пособия для ссузов, знания и навыки
Пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе мяса птицы, яиц и продуктов их п…
Пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе мяса птицы, яиц и продуктов их п…
В. М. Позняковскийучебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, управление качеством, пищевое производство, учебники и пособия для ссузов, знания и навыки
Пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе мяса птицы, яиц и продуктов их п…
Пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе мяса птицы, яиц и продуктов их п…
В. М. Позняковскийучебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, управление качеством, пищевое производство, учебники и пособия для ссузов, знания и навыки
Пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе мяса птицы, яиц и продуктов их п…
Пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе мяса птицы, яиц и продуктов их п…
В. М. Позняковскийучебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, управление качеством, пищевое производство, учебники и пособия для ссузов, знания и навыки
Пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе мяса птицы, яиц и продуктов их п…
Пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе мяса птицы, яиц и продуктов их п…
В. М. Позняковскийучебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, управление качеством, пищевое производство, учебники и пособия для ссузов, знания и навыки
Пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе мяса птицы, яиц и продуктов их п…
Пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе мяса птицы, яиц и продуктов их п…
В. М. Позняковскийучебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, управление качеством, пищевое производство, учебники и пособия для ссузов, знания и навыки
Пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе мяса птицы, яиц и продуктов их п…
Пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе мяса птицы, яиц и продуктов их п…
В. М. Позняковскийучебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, управление качеством, пищевое производство, учебники и пособия для ссузов, знания и навыки
Пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе мяса птицы, яиц и продуктов их п…
Пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе мяса птицы, яиц и продуктов их п…
В. М. Позняковскийучебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, управление качеством, пищевое производство, учебники и пособия для ссузов, знания и навыки
Пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе мяса птицы, яиц и продуктов их п…
Пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе мяса птицы, яиц и продуктов их п…
А. С. Марковучебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, кондитерское производство, учебники и пособия для ссузов, знания и навыки
Представлена классификация кондитерских изделий с использованием установленных стандартами терминов и определений в области готовых изделий …
Представлена классификация кондитерских изделий с использованием установленных стандартами терминов и определений в области готовых изделий …
И. Н. Семеноваучебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, управление качеством, пищевое производство, учебники и пособия для ссузов, знания и навыки
В учебном пособии рассмотрены состав, строение и потребительские свойства жиров, схемы производства пищевых жиров на основе принципов менедж…
В учебном пособии рассмотрены состав, строение и потребительские свойства жиров, схемы производства пищевых жиров на основе принципов менедж…
И. Н. Семеноваучебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, управление качеством, пищевое производство, учебники и пособия для ссузов, знания и навыки
В учебном пособии рассмотрены состав, строение и потребительские свойства жиров, схемы производства пищевых жиров на основе принципов менедж…
В учебном пособии рассмотрены состав, строение и потребительские свойства жиров, схемы производства пищевых жиров на основе принципов менедж…
М. Ш. Шакуровучебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, сельское и лесное хозяйство, ветеринария, учебники и пособия для ссузов, знания и навыки
В учебном пособии в сжатой форме изложены основные вопросы современной ветеринарной хирургии. Книга состоит из одиннадцати глав, посвященных…
В учебном пособии в сжатой форме изложены основные вопросы современной ветеринарной хирургии. Книга состоит из одиннадцати глав, посвященных…
Ю. А. Полковниковаучебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, медицина / здравоохранение, химия, фармакология, педиатрия и неонатология, фармация, учебники и пособия для ссузов, знания и навыки
Пособие отражает актуальные в практическом отношении проблемы фармацевтической технологии и способствуют выработке у студентов умения анализ…
Пособие отражает актуальные в практическом отношении проблемы фармацевтической технологии и способствуют выработке у студентов умения анализ…
Ю. А. Полковниковаучебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, медицина / здравоохранение, химия, фармакология, педиатрия и неонатология, фармация, учебники и пособия для ссузов, знания и навыки
Пособие отражает актуальные в практическом отношении проблемы фармацевтической технологии и способствуют выработке у студентов умения анализ…
Пособие отражает актуальные в практическом отношении проблемы фармацевтической технологии и способствуют выработке у студентов умения анализ…
Ю. А. Полковниковаучебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, медицина / здравоохранение, химия, фармакология, педиатрия и неонатология, фармация, учебники и пособия для ссузов, знания и навыки
Пособие отражает актуальные в практическом отношении проблемы фармацевтической технологии и способствуют выработке у студентов умения анализ…
Пособие отражает актуальные в практическом отношении проблемы фармацевтической технологии и способствуют выработке у студентов умения анализ…
Ю. А. Полковниковаучебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, медицина / здравоохранение, химия, фармакология, педиатрия и неонатология, фармация, учебники и пособия для ссузов, знания и навыки
Пособие отражает актуальные в практическом отношении проблемы фармацевтической технологии и способствуют выработке у студентов умения анализ…
Пособие отражает актуальные в практическом отношении проблемы фармацевтической технологии и способствуют выработке у студентов умения анализ…
В. М. Позняковскийучебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, управление качеством, производство мяса, учебники и пособия для ссузов, знания и навыки
Рассмотрена товароведная характеристика мяса убойных животных и птицы, субпродуктов, колбасных изделий и продуктов из мяса, консервов, мясны…
Рассмотрена товароведная характеристика мяса убойных животных и птицы, субпродуктов, колбасных изделий и продуктов из мяса, консервов, мясны…
В. М. Позняковскийучебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, управление качеством, производство мяса, учебники и пособия для ссузов, знания и навыки
Рассмотрена товароведная характеристика мяса убойных животных и птицы, субпродуктов, колбасных изделий и продуктов из мяса, консервов, мясны…
Рассмотрена товароведная характеристика мяса убойных животных и птицы, субпродуктов, колбасных изделий и продуктов из мяса, консервов, мясны…
