скачать книгу бесплатно
В нашем городе есть сообщество предпринимателей. На одном из его
бизнес-треннингов учили: выпишите 5 вещей, которыми вы бы хотели
заниматься, даже если за это вам не будут платить деньги. Хм, давайте
подумаем. Я люблю кофе и буду пить его, даже если на этом не заработать.
Люблю считать – будь то деньги, трафик, стаканчики, гости. И
организовывать движухи. А ещё мне нравится управлять людьми и
3
процессами. Собрав всё в единый пазл, я решила, что наиболее
вдохновляющей из всех получилась идея открыть кофейню.
К сожалению, а может, и к счастью, пришлось отказаться от множества
смелых, но не совсем разумных идей, в том числе производства носков с
навигатором (когда один носок может найти свою пару, затерявшуюся в
дремучих просторах квартиры). И в итоге остановиться на формате «кофе с
собой» как одной из наиболее простых и понятных бизнес-моделей.
Помню, как неспешно шла по городу и держала замерзшими пальцами
красный рифлёный стаканчик с ванильным капучино. Сверху на пенке
нежились мягкие белые зефирки. Плед, камин, мурлыкающий кот, какао с
маршмэллоу, аромат свежесваренного кофе, любимый человек рядом. Такой
ассоциативный ряд выстроился в моём сознании, и все эти образы дарили
тепло и умиротворение.
Само заведение, в котором я в тот день купила кофе, тоже было в форме
красного стакана. Это было весьма необычно, но сотруднику, наверное, внутри было тесно и не очень комфортно. Окошко открывалось для принятия
заказа и для выдачи напитка. Нельзя было заглянуть внутрь – увидеть этот
«стаканчик» изнутри. Как готовят кофе, что там ещё есть.
«Было бы здорово показать всем, как готовят кофе», – думала я.
Принцип открытого пространства («опен спейс») уже давно активно
использовался в крупных городах. А у нас в большинстве случаев всё было
спрятано и скрыто от глаз. Вдруг украдут, повторят, заметят что-то не то?
Так мы начали искать франшизу «кофе с собой». С красивыми киосками
и качественным продуктом. Остановились на франшизе, потому что с нуля, без опыта в бизнесе мы бы наделали много ошибок. Плюс нужно было
потратить очень много денег и времени на разработку дизайна, покупку
программы, изучение прочих нюансов бизнеса. Франшиза казалась нам
наиболее оптимальным вариантом. Это как старший брат, который учит тебя
кататься на велосипеде. Он знает, что делать, у него уже получилось, и ты
ему доверяешь. Пять лет спустя молодой преподаватель в местном
университете (мой однокурсник в прошлом и успешный предприниматель
сегодня) пригласит меня рассказать о своем бизнесе студентам и задаст
весьма каверзный вопрос: согласна ли я с тем, что 90% франшиз, представленных на российском рынке, полное г****? И я соглашусь с этим
утверждением. Многие франшизы сегодня действительно существуют
исключительно для продажи самих себя. В отличие от нашей компании, качественных продуктов они не предоставляют. Так что не питайте иллюзий.
Иногда лучше создать что-то новое с нуля. Если у вас есть цель, пути
4
откроются сами, осталось лишь изучить их, как карту, и выбрать наиболее
подходящий.
Глава 4. Откуда деньги, Карл?
Спросите вы. Кажется, что бизнес, франшизы, инвестиции – это всё не
для простых людей. Нужны связи, большие «бабки», влиятельные родители.
Так думают многие «честные работяги». Впрочем, мы, как и большинство
простых работяг, много пахали и по чуть-чуть откладывали. Копили по
классике жанра – на квартиру. И наконец накопили миллион рублей. Мил-ли-он! Вы, наверное, пожали плечами и подумали: «И что, разве это деньги?».
В детстве мы с друзьями смотрели «Кто хочет стать миллионером?» и
мечтали о миллионе. Нам казалось, что его хватит на всю оставшуюся жизнь.
Можно не работать, жить на Мальдивах, иметь свой вертолёт и сад с
розовыми фламинго.
И вот у нас появляется этот заветный миллион. Маленькая девочка из
прошлого смотрит на меня горящими глазами, полными удивления и
восторга. Казалось бы – это успех. Но время беспощадно, и сегодня миллиона
рублей не хватит даже на маленькую квартиру на Севере нашей страны. Мои
детские мечты со звоном разбились о суровую реальность. На что сегодня
можно потратить «лимон»? На простенькую машину или первый взнос по
ипотеке. А ипотека – грозное и страшное слово, которым пугают взрослых
детей. Оживший монстр из ночных кошмаров, пожирающий все честно
заработанные деньги и новые мечты. Поэтому, недолго думая, взвесив все
«за» и «за», мы решили, что квартира подождёт. И полные надежд понесли
свой миллион в бизнес.
Решение было принято, и осталось пройти всего несколько шагов, которые отделяли меня от открытия своего дела. Для начала нужно было
зарегистрировать фирму. И здесь мне предстояло развеять ещё один миф. Он
звучал так: «Сложно начать свое дело, ведь для открытия нужно собрать
целую кипу бумаг. А я такой творческий человек, это всё не для меня».
Оказалось, что стать предпринимателем очень просто. Ты идешь в налоговую
и заполняешь пару простых документов. И всё. Думаю, если бы об этом мне
рассказали в школе, я бы открыла бизнес намного раньше и не тратила годы
на поиск любимой работы.
Итак, миллион у нас есть, и есть регистрация в качестве
индивидуального предпринимателя – официальная бумажка о том, что я
планирую что-то предпринимать дальше. Но одного миллиона и желания
действовать было мало. Мне нужен был партнер. Страховка. Запасной
5
парашют. Второй водитель на случай, если я усну за рулём. Добрый
приятель, разделяющий мои цели и мечты. Идея открывать бизнес одной -
всё равно что рассчитывать выиграть турнир по пляжному волейболу в
одиночку. Помимо страхов, меня не покидало ощущение, что это невероятно
круто, если мы будем не одни, если кто-то ещё будет страстно желать, чтобы
у нас всё получилось. Логика была железной. Вложив «бабки», инвестор
ждет их назад и старается не потерять, а приумножить, поэтому будет нам
помогать.
Добавлю здесь, что кредиты в банках мы не рассматривали в начале
пути. Бездушная машина, которой всё равно, что ты будешь делать с
деньгами, просто возвращай с процентами или умри – так виделась мне
подобная перспектива. Хотелось человеческих отношений. Поэтому поиски
партнёра начались почти сразу.
Любопытно, что это был первый вопрос, в котором наши взгляды с
мужем не сошлись. Ему изначально совершенно не понравилась идея
привлечения инвестора, наверное, привык во всём рассчитывать на свои
силы. Но мы – семья, и брать на себя все риски я была не готова. Нужен был
сильный партнёр вне семьи, чтобы получить поддержку извне, усилить
позиции и минимизировать свой страх перед возможными неудачами.
И теперь мы с вами ненадолго перенесёмся на мою первую встречу с
потенциальным партнёром. Представьте картину. На улице стоит прекрасная
солнечная погода. Мы заходим в светлое офисное помещение, где будем
