скачать книгу бесплатно
2 зубчика чеснока
2 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. трюфельного масла
1/2 ч.л. соли
1/4 ч.л. черного перца
пармезан для украшения
Инструкции:
Начнем с приготовления грибов. Нарежьте шампиньоны на небольшие кусочки. Нарежьте чеснок на мелкие кусочки.
Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте оливковое масло и обжарьте чеснок до золотистого цвета, около 3-5 минут.
Добавьте в сковороду грибы и жарьте их до золотистого цвета, около 10-15 минут.
Добавьте в сковороду трюфельное масло и перемешайте, чтобы грибы равномерно покрылись маслом.
Посолите и поперчите грибы по вкусу. Дайте им закипеть на низком огне еще на 5 минут.
Сварите феттучини в крупной кастрюле с подсоленной водой до готовности, следуя инструкции на упаковке. Когда макароны будут готовы, откиньте их на дуршлаг, чтобы удалить воду.
Добавьте феттучини в сковороду с грибами и перемешайте, чтобы макароны равномерно покрылись маслом и грибами.
Подавайте феттучини с грибами и трюфельным маслом на тарелки и посыпьте тертым пармезаном. Это блюдо идеально подходит для особого случая, когда вы хотите порадовать себя и своих близких чем-то особенным. Оно не только вкусно, но и элегантно, благодаря нежным грибам и трюфельному маслу, которые придают ему неповторимый аромат и вкус.
Глава 14: Паста с курицей и горошком
Паста с курицей и горошком – это простое, но очень вкусное и питательное блюдо. Курица, обжаренная на сковороде с овощами, придает блюду яркий вкус и аромат, а горошек делает его более сытным и полезным. Попробуйте этот рецепт и удивите своих близких и друзей своим кулинарным мастерством.
Ингредиенты:
400 гр пасты (можно использовать любые макароны)
2 куриных грудки
1 луковица
1 красный перец
1/2 чашки замороженного горошка
2 зубчика чеснока
2 ст.л. оливкового масла
1/2 ч.л. соли
1/4 ч.л. черного перца
пармезан для украшения
Инструкции:
Начнем с приготовления курицы. Нарежьте куриные грудки на кусочки. Нарежьте лук на мелкие кусочки. Нарежьте красный перец на мелкие кусочки. Нарежьте чеснок на мелкие кусочки.
Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте оливковое масло и обжарьте лук и перец до золотистого цвета, около 3-5 минут.
Добавьте в сковороду куриные кусочки и жарьте их до золотистого цвета, около 10-15 минут.
Добавьте в сковороду замороженный горошек и чеснок и перемешайте.
Посолите и поперчите курицу и овощи по вкусу. Дайте им закипеть на низком огне еще на 5 минут.
Сварите пасту в крупной кастрюле с подсоленной водой до готовности, следуя инструкции на упаковке. Когда макароны будут готовы, откиньте их на дуршлаг, чтобы удалить воду.
Добавьте пасту в сковороду с курицей и овощами и перемешайте, чтобы макароны равномерно покрылись соусом.
Подавайте пасту с курицей и горошком на тарелки и посыпьте тертым пармезаном. Это блюдо идеально подходит для легкого обеда или ужина, когда вы хотите чего-то сытного и вкусного, но не слишком тяжелого. Оно не только вкусно, но и питательно, благодаря нежной курице и овощам, которые содержат много полезных белков и витаминов.
Глава 15: Лапша феттучини с оливками и салями
Лапша феттучини с оливками и салями – это блюдо, которое отлично подходит для быстрого обеда или ужина. Оливки и салями придают этому блюду яркий вкус и аромат, а лапша феттучини делает его сытным и вкусным. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь простотой и вкусом этого блюда.
Ингредиенты:
400 гр лапши феттучини
100 гр салями
1/2 чашки черных оливок
2 зубчика чеснока
2 ст.л. оливкового масла
1/2 ч.л. соли
1/4 ч.л. черного перца
пармезан для украшения
Инструкции:
Начнем с приготовления лапши. Сварите феттучини в крупной кастрюле с подсоленной водой до готовности, следуя инструкции на упаковке. Когда макароны будут готовы, откиньте их на дуршлаг, чтобы удалить воду.
В то время как лапша готовится, нарежьте салями на мелкие кусочки. Нарежьте чеснок на мелкие кусочки.
Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте оливковое масло и обжарьте чеснок до золотистого цвета, около 3-5 минут.
Добавьте в сковороду салями и жарьте его до золотистого цвета, около 5-7 минут.
Добавьте в сковороду черные оливки и перемешайте.
Посолите и поперчите смесь соуса и оливок по вкусу.
Добавьте лапшу в сковороду с соусом и перемешайте, чтобы макароны равномерно покрылись соусом.
Подавайте лапшу феттучини с оливками и салями на тарелки и посыпьте тертым пармезаном. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит быстрые и простые блюда. Оно не только быстро готовится, но и вкусно, благодаря салями и оливкам, которые придают ему неповторимый аромат и вкус. Это идеальное блюдо для любителей макарон, которые хотят чего-то простого, быстрого и вкусного на обед или ужин.
Глава 16: Макароны с кальмарами и креветками
Макароны с кальмарами и креветками – это блюдо, которое сочетает в себе морепродукты и макароны, идеальное для любителей морепродуктов. Кальмары и креветки придают этому блюду неповторимый аромат и вкус, а макароны делают его сытным и питательным. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь вкусом и ароматом морской пищи.
Ингредиенты:
400 гр макарон
300 гр кальмаров
200 гр креветок
2 зубчика чеснока
1/2 чашки белого вина
2 ст.л. оливкового масла
1/2 ч.л. соли
1/4 ч.л. черного перца
свежий петрушка для украшения
Инструкции:
Начнем с приготовления морепродуктов. Очистите кальмары и нарежьте их на тонкие кольца. Очистите креветки, удалите хвостовую часть и нарежьте их пополам.
Нарежьте чеснок на мелкие кусочки.
Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте оливковое масло и обжарьте чеснок до золотистого цвета, около 3-5 минут.
Добавьте в сковороду кальмары и жарьте их до золотистого цвета, около 5-7 минут.
Добавьте в сковороду креветки и жарьте их до золотистого цвета, около 3-5 минут.
Добавьте в сковороду белое вино и дайте ему закипеть. Посолите и поперчите смесь по вкусу.
Сварите макароны в крупной кастрюле с подсоленной водой до готовности, следуя инструкции на упаковке. Когда макароны будут готовы, откиньте их на дуршлаг, чтобы удалить воду.
Добавьте макароны в сковороду с кальмарам и креветками и перемешайте, чтобы макароны равномерно покрылись соусом.
Подавайте макароны с кальмарами и креветками на тарелки и украсьте свежей петрушкой. Это блюдо идеально подходит для любителей морепродуктов, которые хотят чего-то питательного и вкусного на обед или ужин. Оно не только вкусно, но и полезно, благодаря морепродуктам, которые содержат много белков и витаминов, необходимых для здорового питания. Попробуйте это блюдо и наслаждайтесь вкусом морепродуктов в сочетании с ароматными макаронами.
Глава 17: Паста с семгой и шпинатом
Паста с семгой и шпинатом – это блюдо, которое сочетает в себе вкус и пользу. Семга содержит много полезных веществ, таких как омега-3 жирные кислоты, которые помогают улучшить здоровье сердца, а шпинат содержит много железа и кальция, которые необходимы для здорового костного мозга. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь вкусом и пользой этого блюда.
Ингредиенты:
400 гр пасты (например, фарфалле)
300 гр свежей семги
2 ст.л. оливкового масла
2 зубчика чеснока
2 ст.л. сливочного масла
1 чашка свежего шпината
1/2 чашки сливок
1/2 чашки тертого пармезана
соль и свежемолотый перец по вкусу
Инструкции:
Начнем с приготовления семги. Нарежьте семгу на кусочки примерно 2,5 см в длину и 1,5 см в ширину.
Нарежьте чеснок на мелкие кусочки. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте оливковое масло и обжарьте чеснок до золотистого цвета, около 3-5 минут.
Добавьте в сковороду нарезанную семгу и жарьте ее до золотистого цвета, около 5-7 минут.
В то время как семга готовится, сварите пасту в крупной кастрюле с подсоленной водой до готовности, следуя инструкции на упаковке. Когда макароны будут готовы, откиньте их на дуршлаг, чтобы удалить воду.
Добавьте в сковороду с семгой сливочное масло и перемешайте до того, как сливочное масло полностью растает.
Добавьте в сковороду шпинат и перемешайте, чтобы шпинат равномерно распределился по всей сковороде.
Добавьте в сковороду сливки, тертый пармезан и посолите и поперчите по вкусу.
Перемешайте содержимое сковороды и дайте ему закипеть на среднем огне.
