Продукты из молочного сырья. Часть 3. Сыры – Ольга Богатова

книга Продукты из молочного сырья. Часть 3. Сыры автора Ольга Богатова
Оценить:
 (текущая оценка книги: 0 из 5) [0 оценок]
Описание книги:

Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по специальности «Технология молока и молочных продуктов». В пособии рассмотрены технологические процессы выработки сычужных и плавленных сыров.

Информация о книге:

  • Язык книги: русский
  • Город издания: Оренбург
  • Год издания: 2010
Отрывок: скачать бесплатно FB2 RTF ePUB PDF
Скачать книгу Продукты из молочного сырья. Часть 3. Сыры в fb2, epub, txt (14 форматов) в нашем Интернет-магазине.

Читать онлайн книгу Продукты из молочного сырья. Часть 3. Сыры в удобной читалке на нашем сервисе MyBook.ru

Полная версия:

Читать онлайн:


Поделиться:

Вместе с этим произведением обычно скачивают книги:

скачать книгу

Наука и техника

Самоучитель CorelDRAW 12
скачать книгу

Наука и техника

История науки и техники
О скачивании, разархивировании, чтении книг можно прочитать здесь.