Ольга Богатова скачать книги бесплатно, книги автора Ольга Богатова

Главная
Ольга Богатова

Серия: Без серии

обложка книги Продукты из молочного сырья. Часть 1. Цельномолочные продукты. Консервы. Мороженое. Детское питание

08-10-2015

Текст

монографии

Продукты из молочного сырья. Часть 1. Цельномолочные продукты. Консервы. Мороженое. Детское питание

(0 из 5) [ оценок]

Данное пособие содержит курс лекций по дисциплине «Технология молока и молочных продуктов», охватывающий основные разделы курса в соответствии с требованиями утвержденной программы...

обложка книги Продукты из молочного сырья. Часть 2. Масло

08-10-2015

Текст

монографии

Продукты из молочного сырья. Часть 2. Масло

(0 из 5) [ оценок]

обложка книги Промышленные технологии производства молочных продуктов

08-10-2015

Текст

монографии

Промышленные технологии производства молочных продуктов

(0 из 5) [ оценок]

Представлены промышленные технологии производства молока, сливок, кисломолочных продуктов, мороженого, молочных консервов, а также молочных продуктов для детского и лечебного питан...

обложка книги Продукты из молочного сырья. Часть 3. Сыры

08-10-2015

Текст

техническая литература

Продукты из молочного сырья. Часть 3. Сыры

(0 из 5) [ оценок]

Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по специальности «Технология молока и молочных продуктов». В пособии ра...

обложка книги Технология молочных продуктов лечебно-профилактического питания

08-10-2015

Текст

монографии

Технология молочных продуктов лечебно-профилактического питания

(0 из 5) [ оценок]

Учебное пособие содержит цикл лекций и блок практических и лабораторных занятий по дисциплине «Технология молочных продуктов лечебно-профилактического питания».

Новинки!