banner banner banner

Продукты из молочного сырья. Часть 3. Сыры – Ольга Богатова

Оценить:
Рейтинг: 0
Описание книги:

Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по специальности «Технология молока и молочных продуктов». В пособии рассмотрены технологические процессы выработки сычужных и плавленных сыров.

Информация о книге:

  • Язык книги: русский
  • Издательство: БИБКОМ
Отрывок: скачать бесплатно TXT FB2 RTF ePUB PDF

Скачать книгу Продукты из молочного сырья. Часть 3. Сыры в fb2, epub, txt (14 форматов) в нашем Интернет-магазине.

Полная версия:

Читать онлайн:

Поделиться:

Комментарии к книге и рекомендации пользователей:

Вместе с этим произведением обычно скачивают книги:

О скачивании, разархивировании, чтении книг можно прочитать здесь.
В этот день...
20 декабря 1943 года умер Юрий Николаевич Тынянов (родился в 1894г.), русский советский писатель, драматург, литературовед и критик.
Новый отзыв
скачать книгу 'Когда-нибудь и я взмахну крылом'
limo7:
книга отличная!...
Новая подборка книг
В тренде
Детство. Время открытий. Время удивляться всему в мире. Радоваться, грустить, искать себя...