скачать книгу бесплатно
• 2 ст. л. толченых сухарей
• 1 яйцо
• 2 ст. л. сметаны
• 3 ст. л. сливочного масла соль
Время подготовки: 15 мин.
Время приготовления: 10 мин.
Способ приготовления. Пропустите через мясорубку мясо и лук. Добавьте к ним толченые сухари и поджарьте на сливочном масле. В мясо вбейте яйцо, положите сметану, соль и жарьте в течение 1–2 мин.
Приготовленным фаршем намажьте хлеб, переложите его на противень, смазанной маслом, и поставьте в духовой шкаф на 10 мин.
Блаженство ночи
• 4 ломтика хлеба
• 100 г свежих грибов
• 1 ст. л. сливочного масла
• 1/2 стакана сметаны
• 1 помидор
• 2 ст. л. тертого сыра
• 1 головка репчатого лука
• 1 ст. л. муки
• соль
• перец
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 5 мин.
Способ приготовления. Грибы мелко порубите и поджарьте. К ним добавьте муку, сметану, соль, перец и, постоянно помешивая, тушите, пока соус не загустеет.
Каждый ломтик хлеба намажьте маслом, затем грибной массой, сверху положите дольки помидора, колечки лука и посыпьте тертым сыром.
Бутерброды уложите на противень или на сковороду, поставьте в духовой шкаф и запекайте, пока верхний слой не подрумянится.
Фавориты короля
• 4 ломтика хлеба
• 50 г сливочного масла
• 1 ст. л. томатной пасты
• 2 яйца, сваренные вкрутую
• 50 г красной или черной икры
• зеленый лук
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 5 мин.
Способ приготовления. Хлеб обжарьте на сливочном масле с обеих сторон. Размягченное сливочное масло смешайте с томатной пастой и намажьте этой смесью хлеб.
Яйца нарежьте кружочками и положите на бутерброды. На яйца уложите икру, сверху посыпьте мелкорубленым зеленым луком.
Покорение мужчин
• 4 ломтика хлеба
• 4 мясных котлеты
• 2 ст. л. йогурта
• 2 ст. л. майонеза
• 2 ч. л. горчицы
• 1/2 ч. л. сушеного укропа
• 1 огурец
• 1 ст. л. сливочного масла
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 5 мин.
Способ приготовления. Огурец мелко порубите. В глубокой тарелке смешайте йогурт, майонез, горчицу, укроп и огурец. Хлеб поджарьте на сливочном масле. На каждый ломтик положите котлету, а сверху полейте приготовленным соусом.
Женевское озеро
• 4 рогалика
• 100 г сливочного масла
• 1/2 стакана сахара
• 100 г растертого мака
• 1/2 л молока
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 5 мин.
Способ приготовления. Молоко вскипятите и налейте в глубокую тарелку, добавьте сахар, растопленное сливочное масло, мак и хорошо перемешайте.
Рогалики слегка подогрейте на сковороде, переложите на блюдо. Молоко налейте в пиалы и подавайте к столу.
Тайна Скандинавии
• 4 рогалика
• 1/2 л молока
• 200 г брынзы
• 100 г сливочного масла
• 50 г сахара
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 5 мин.
Способ приготовления. Молоко вскипятите и налейте в глубокую тарелку, добавьте сахар, растопленное сливочное масло, натертую брынзу и хорошо перемешайте.
Рогалики слегка подогрейте на сковороде, переложите на блюдо. Молоко налейте в пиалы и подавайте к столу.
Надежда
• 4 ломтика хлеба
• 4 яйца
• 2 ст. л. маргарина
• 3 средних баклажана
• перец
• соль
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления 5 мин.
Способ приготовления. Взбейте 1 яйцо. Обмакните в него ломтики хлеба и обжарьте их с обеих сторон.
Приготовьте из баклажанов пюре и намажьте им хлеб. Сварите вкрутую 3 яйца, нарежьте кружочками и положите на бутерброды. Для икры запеките баклажаны в духовом шкафу, очистите, истолките, посолите, поперчите.
Серьезное предложение
• 4 ломтика хлеба
• 2 ст. л. маргарина
• 8 средних головок репчатого лука
• 100 г копченой грудинки
• 2 ч. л. муки
• 3 ст. л. сметаны
• 2 помидора
• соль
• перец
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 5 мин.
Способ приготовления. Хлеб обжарьте с обеих сторон. Лук, грудинку мелко порубите и потушите. Добавьте муку, сметану, соль, перец и хорошо перемешайте. Этой смесью намажьте хлеб, сверху положите дольки помидора.
Расплавленное счастье
• 4 ломтика хлеба
• 4 мясных котлеты
• 50 г любого сыра
• 1 маленькая луковица
• сливочное масло
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 5 мин.
Способ приготовления. Лук мелко порубите и пережарьте. Сыр нарежьте пластинками. Намажьте хлеб маслом. На каждый ломтик положите жареный лук, затем котлету и пластинку сыра. Бутерброды переложите на противень и запекайте в духовом шкафу, пока сыр не оплавится.
