скачать книгу бесплатно
• 1 стакан яблочного сока
• 1 ст. л. сахара
• 2 ст. л. толченых сухарей
• 2 яйца
• 1 ст. л. сливочного масла
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 5 мин.
Способ приготовления. Клубнику разомните, добавьте яблочный сок, сахар и взбейте до образования густой массы. Этой массой намажьте хлеб.
Яйца взбейте, обмакните в них приготовленные ломтики хлеба, сверху посыпьте толчеными сухарями и обжарьте на сливочном масле.
Вишневый сад
• 4 ломтика хлеба (батона)
• 1 стакан вишни без косточек
• 1 стакан сахара
• 1 ст. л. молока
• 2 яйца
• 1 ст. л. сливочного масла
• соль
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 5 мин.
Способ приготовления. Яйца взбейте, добавьте сахар, молоко, вишню, сливочное масло и хорошо перемешайте. Этой смесью залейте хлеб и поставьте в духовой шкаф на 5 мин.
Полная чаша
• 4 ломтика хлеба (батона)
• 2 яйца
• 1/2 стакана молока
• 1 ст. л. сахара
• 1 ст. л. сливочного масла
• консервированные фрукты и ягоды
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 5 мин.
Способ приготовления. Взбейте яйца, добавьте молоко, сахар и хорошо перемешайте.
Разогретую сковороду смажьте маслом. Обмакните кусочки хлеба в приготовленную жидкость, положите на сковороду и обжарьте с обеих сторон на сливочном масле. Консервированные ягоды и фрукты прогрейте в сахарном сиропе.
Выложите приготовленные ягоды и фрукты на ломтики хлеба.
Сладкая жизнь
• 4 ломтика хлеба
• 1 ст. молока
• 1 яйцо
• 2 ч. л. сахара
• 1 ст. л. сливочного масла
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 5 мин.
Способ приготовления. Яйцо взбейте, добавьте молоко, сахар и хорошо перемешайте.
Хлеб положите на сковороду, смазанную маслом, залейте приготовленной смесью и жарьте в течение 5 мин.
Украинская закуска
• 4 ломтика хлеба
• 100 г сала
• 2 яйца
• 1 стакан молока
• 2 ст. л. сливочного масла
• 1 ст. л. муки
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 5 мин.
Способ приготовления. Яйца взбейте, добавьте молоко, сахар и хорошо перемешайте. Обмакните кусочки хлеба в приготовленную жидкость с двух сторон. На каждый ломтик хлеба положите кусочек сала. Хлеб переложите на сковороду, смазанную сливочным маслом, и поджарьте.
Узник замка Иф
• 4 сладких сухаря
• 2 яйца
• 1 ст. л. сахара
• 1/2 стакана молока
• 2 ст. л. сливочного масла
• зелень
Время подготовки: 25 мин.
Время приготовления: 5 мин.
Способ приготовления. Яичные желтки разотрите с сахаром, добавьте молоко и залейте этой смесью сухари на 20 мин. По истечении времени к сухарям добавьте изюм и взбитые яичные белки. Эту массу выложите на противень и запеките в духовом шкафу. При подаче нарежьте на кусочки и украсьте зеленью.
Курочка Ряба
• 4 ломтика хлеба
• 1 маленькая головка репчатого лука
• 100 г сливочного масла
• 4 яйца
• соль
• зелень
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 5 мин.
Способ приготовления. Хлеб обжарьте на сливочном масле.
Добавьте мелко рубленный лук, взбитые яйца, соль и запеките в духовом шкафу.
При подаче разрежьте на кусочки и украсьте зеленью.
Завтрак в Марселе
• 4 ломтика хлеба
• 1/2 стакана молока
• 1 ст. л. сливочного масла
• 2 яйца
• 100 г сыра
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 5 мин.
Способ приготовления. Яйца взбейте, добавьте молоко и хорошо перемешайте. Обмакните кусочки хлеба в приготовленную жидкость с двух сторон, посыпьте тертым сыром, положите на сковороду и поджарьте на сливочном масле.
Кузнечики
• 4 ломтика хлеба
• 100 г зеленого горошка
• 4 ст. л. сливочного масла
• 1/2 стакана молока
• 1 ст. л. муки
• 1 помидор
• сахар
• соль
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 5 мин.
Способ приготовления. Потушите зеленый горошек, затем посолите, добавьте муку, сливочное масло и сахар. Обмакните хлеб с обеих сторон в молоко и обжарьте на сливочном масле.
На готовые ломтики хлеба положите тушеный горошек. Бутерброды украсьте дольками помидора.
Джунгли Амазонки
• 4 ломтика хлеба
• 150 г отварного мяса
• 1 маленькая головка репчатого лука
