Говорящие ноги. Терапевтические истории

Когда Ирина приносила рыбу, на мои протесты, говорила: «Я научу тебя это делать правильно!» Она показала несколько великолепных мастер-классов, как рыбу почистить, как ее разделать, как это сделать для жарки, для варки, для ухи. И ее старания не прошли даром. Я всему этому научилась, вплоть до того, что даже солить икру-пятиминутку. Когда мы уехали с Колымы в 90-е годы, руки не доходили до рыбных изысканий, но в Петербурге я нашла рыбный магазин, в котором всегда продавали хорошую рыбу, и вспомнила все свои навыки. Я стала готовить изумительную соленую форель, лосось. С тех пор все гости, надолго они пришли или накоротке, имели шанс быть угощенными хотя бы бутербродами с рыбой. И ел народ эти бутерброды так, что у меня возникла мысль: «Ко мне ли приходят эти люди? Я ли им нужна? Или им нужны только бутерброды с рыбой?»