скачать книгу бесплатно
Это палочка – выручалочка и путеводная звезда успеха и прогресса.
Для тех, кто думал, что бизнес план – это новомодное название, придуманное для увеличения количества труда, могу с уверенностью сказать – что бизнес план, который мы с вами составим вместе, будет являться вашей инструкцией к действию, и вы, на протяжении вашей дальнейшей деятельности еще ни раз в него загляните.
Глава 1. Структура бизнес плана
Начнем с хорошей новости – маркетинговое исследование, которое мы с вами проводили – это часть бизнес плана, которую вы, уважаемые будущие коллеги уже успешно выполнили.
Совет: для написания бизнес плана используйте компьютерные программы Word и Excel
Из каких разделов состоит бизнес план магазина одежды?
1. Традиционно бизнес план начинается с Введения или основной информации о будущем бизнесе.
В этом пункте прописывается направление деятельности предприятия и его характеристики.
Пример: На основании проведенного мной маркетингового исследования, планируется открыть магазин (какой) одежды, в городе Х.
Наилучшей площадью для открытия магазина следует считать Х кв. м.
Под магазин выбрано следующее месторасположение, которое находится на развязке транспортного узла и будет удобным для покупателей по Х причине.
Юридической формой предприятия будет ООО упрощенной системы налогообложения, так как оно наиболее соответствует типу предприятия по Х причине.
(про критерии выбора помещения и юридическую форму, мы поговорим ниже, поэтому вы можете пока пропустить данные пункты, и заполнить их позже).
2. Далее следует маркетинговое исследование.
Мы его уже сделали, поэтому просто добавьте свою таблицу и заметки о конкурентах в эту часть бизнес плана.
3. Маркетинговый план – это третий пункт бизнес плана, который раскрывает пути позиционирования вашего предприятия на рынке и методы маркетинга, которые будут использованы.
Маркетинговый план состоит из следующих подпунктов:
– Обоснование местоположения будущего магазина
(Здесь нужно подробно расписать по какой причине местоположение магазина будет доступным и удобным для покупателя).
Пример: это могут быть транспортные развязки, центр города или района, популярный торговый центр, близость к социальным или культурным учреждениям и т.п.)
Заполняя данный пункт, вы сможете обоснованно доказать (в том числе и себе), что выбор места под помещение магазина был/будет сделан правильно).
– Характеристики торговой площади
Здесь происходит описание преимуществ выбранной торговой площади.
Пример: возможность оформления большой витрины или вывески, хороший обзор со стороны улицы или близость к эскалатору в Торговом центре.
– Близость конкурентов
Если ваши конкуренты будут располагаться в ближайшей доступности, следует их перечислить.
Так же вы можете перечислить сильные и слабые стороны своих конкурентов, указав:
Пример: у магазина А очень широкий ассортимент, но завышенные цены, так как у них отсутствуют скидки и распродажи, а в магазине Б – приветливы персонал и привлекательный дизайн.
– Следующий пункт маркетингового плана – это ваше видение продвижения собственного магазина
Пример: вы планируете открыть магазин молодежной одежды, тогда активное продвижение рекламы в социальных сетях будет частью вашего маркетингового плана, или магазин детской одежды – вы можете раздавать рекламные листовки в ближайшем детском саду или школе
Подробнее о методах рекламы для каждого магазина мы поговорим в ЧАСТИ 10 Реклама и PR.
Совет: для наилучших результатов продаж используйте:
1. Акции и скидки
2. Регулярное обновление ассортимента
3. Правильный мерчандайзинг и оформление витрин
4. Тренинги по продажам для своего персонала
5. Копите базу клиентов и используйте дисконтные и накопительные карты.
Все эти пункты тоже часть вашего маркетингового плана, чтобы выявить их и указать в этом пункте, закончите изучение данного издания.
После окончания 3 пункта бизнес плана, начинаются экономические расчеты.
– 4 пункт – штатное расписание
– 5 пункт – план товарооборота
– 6 пункт – расчет первоначальных затрат
– 7 пункт – расчет постоянных затрат
– 8 пункт – расчет переменных затрат (издержек)
– 9 пункт – расчет основных экономических показателей
Глава 2. Виды затрат
Для начала поделим все будущие затраты на 3 части:
1) Первоначальные затраты – это затраты, которые необходимы для открытия магазина и его запуска. Они включают:
– затраты на открытие юридического лица
– аренда площади (можно указать 1 месяц, депозит если он есть)
– дизайн магазина (ремонт, покраска стен, напольное покрытие, осветительные приборы)
– оборудование: вешала, тумбы, вешалки, манекены и электронное оборудование: программа учета – 1С предприятие, Домино и т.п.; охранная система – камеры, металлические рамки на входе, магнитные носители, кассовое оборудование).
– Затраты на покупку первой коллекции одежды
2) Постоянные затраты – это затраты, которые будут постоянно присутствовать для поддержания работы магазина
– Аренда помещения
– Зарплаты сотрудникам
– Реклама и PR
3) Переменные затраты – затраты, уровень которые будет изменяться во время работы:
– Коллекция одежды (ее стоит обновлять и дополнять по мере продаж)
– Коммунальные услуги и т. п.
Далее мы создадим 5 таблиц, которые объединим в конце для расчета основных экономических показателей.
Все показатели мы будем рассчитывать на классическом примере.
Берем за основу открытие магазина женской одежды площадью 100кв. м
В дальнейшем, используя эти данные вы сможете создать индивидуальный бизнес план.
Здесь будут приведены соотношения и взаимосвязи, полученные путем многолетнего опыта и теории торговли, вы можете смело использовать их для своей деятельности.
Глава 3. Штатное расписание
Исходные данные:
Рис.2
Начнем с распределения торговой площади:
Пример: вы собираете арендовать площадь для магазина размером 100 кв. м, при этом необходимо учитывать, что 20% этой площади будет занимать склад и подсобное помещение. Для определения чистой торговой площади, оставшиеся 80кв. м. необходимо еще раз умножить на 70%, так как в магазине должны быть пространства для свободного перемещения покупателей (проходы), зона кассы и примерочные.
Считаем:
(100 кв. м. – 20%) *70% = 56кв. м.
Получается, что мы имеем свободную торговую площадь 56 кв. м.
Далее берем стандартное соотношение:
На каждые 25—30 кв. м. в торговом зале должен присутствовать один продавец в смену, и один старший продавец (администратор/кассир).
При этом: при графике работы магазина 10.00 – 21.00 нам потребуется ввести 2 смены продавцов и администраторов.
Таким образом получаем расчет количества необходимого персонала. Рис.3
Рис.3
Вы можете использовать разные варианты графика работы магазина и персонала, а также выполнять роль одного из них, если планируете находиться в магазине сами.
Указанные заработные платы и валюта расчета, так же может быть разной в зависимости от вашей страны ведения бизнеса.
Самое главное соблюдать пропорции кв. м. и количества персонала, эта схема так же будет работать для магазина детской, мужской одежды или при совмещении направлений.
Бухгалтер – это один из значимых сотрудников вашего предприятия, если у вас есть опыт налоговой отчетности и экономического регулирования, вы так же можете выполнять эту функцию самостоятельно.
Так же, вам стоит задуматься об охране и уборке помещения (если вы арендуете помещение отдельно стоящем здании). Добавьте эти должности и расписание в таблицу для точного расчета.
О рекомендациях при подборе персонала поговорим в ЧАСТИ 8 ПОДБОР И ОБУЧЕНИЕ ПЕРСОНАЛА.
Глава 4. План товарооборота
Опять начнем свои расчеты отталкиваясь от размера торговой площади.
Мы помним, что у нас 56кв. м чистой торговой площади при исходных условиях. Каким образом сделать расчет количества ассортимента?
Опираемся на опыт и теорию торговли:
На 1 кв. м. торговой площади приходится от 40 – 50 вещей при нормальной развеске и около 30 – для типа магазина бутик, учитывая напольное и настенное оборудование.
Получаем 45Х56 = 2520 ед.
При этом всегда желательно иметь запас товара на складе/подсобном помещении примерно в размере 20—25%
Таким образом, чтобы заполнить торговый зал и иметь небольшой запас нам будет необходимо около 3000 единиц товара.
С учетом размера вещей (женские средние) для расчета мужской коллекции одежды снижаем количество товара до 35—40 на 1 кв. м., а количество единиц в магазине детской одежды наоборот повышаем до 50 -55 на 1 кв. м.
Для удобства расчетов – возьмем оптовую среднюю стоимость 1 единицы женской одежды за 1000 рублей.
В процессе работы, когда оптовый продавец/поставщик предоставит вам точный прайс лист, на основании своей ассортиментной матрицы вы сможете сделать точный расчет плана товарооборота.
Возьмем для расчета 2 основные коллекции: Весна – Лето и Осень – Зима.
Коллекция, с которой вы будете начинать открытие магазина должна быть полноценной, вторая коллекция сезона тоже, потому что ассортимент этих двух сезонов Лето/Зима принципиально отличается.
В дальнейшем, при работе магазина, вы будете видеть динамику ваших продаж и сможете дополнять свой ассортимент новыми моделям в середине сезона, столько раз, сколько потребуется.
Моя задача – объяснить вам принцип функционирования магазина, зная его, в вашем распоряжении всегда будут навыки для грамотного управления.
Как видно из таблицы Рис.4 – минимальное количество товарных единиц для заполнения торгового зала в год – 6000ед.
