Очерки о голодании

Игорь Грицуняк

Очерки о голодании

ОГЛАВЛЕНИЕ

Введение

Глава 1. Почему я решил голодать

Глава 2. Я начинаю голодать

Глава 3. Выбор времени голодания

Глава 4. Кофе, чай перед голоданием

Глава 5. Мой студенческий опыт

Глава 6. Как мозг получает энергию

Глава 7. Мой опыт письма во время голодания

Глава 8. Голодание, сны и подсознание

Глава 9. Периоды воздержания при голодании

Глава 10. Шестой день голодания

Глава 11. Очищение кишечника: шанкхапракшалана

Глава 12. Научитесь расслабляться

Глава 13. Сила привычки

Глава 14. Выход с голодания

Глава 15. Психологическая подготовка к голоданию и отношение родных

Глава 16. Секс и голодание

Глава 17. Время во время голодания

Глава 18. Качество голодания

Глава 19. Настрой и подсознание во время голодания

Глава 20. Аутофагия — внутренняя переработка клеток

Глава 21. Голодание и духовность

Заключение

Введение

Сегодня, 24 октября 2026 года, я решил провести десятидневное голодание. Хочется почистить организм и вкратце сделать записи в книге — не в виде дневника, а изложить главное, что нужно знать при вхождении в голодание, основываясь на личном опыте. Так сказать, хочу поделиться своими наработками. Книга будет небольшая, я бы даже не назвал её книгой — скорее, методичкой о том, как голодать с пользой для своего организма, легко, без всяких тараканов в голове.

Ранее я написал книгу «Дневник 21-дневного голодания». Я голодал и одновременно писал книгу. То же делаю и сейчас, ведь писать о голодании, находясь в процессе самого голодания, правильнее, чем писать о нём с полным желудком, попивая чаёк. Сытый голодного не поймёт, поэтому мне хочется лучше понять самого себя, когда я голоден, и писать об этих изменениях непосредственно, а не по памяти. Здесь будут присутствовать эмоции, чувства и мысли, связанные с голодом. Читатели смогут почувствовать это, лучше понять меня, а я — их.

Поток мыслей будет идти спонтанно, и кто-то, читая книгу, остановится на какой-то мысли и найдёт что-то для себя. И неважно, где это будет — в начале или в конце. Потому что если я напишу первую главу, например «Подготовка к голоданию», то начну писать то, что знаю, а потом где-то замечу, что написал мало и нужно что-то добавить, начну «вымучивать» из себя то, что ещё упустил. Так писать не хочу. Буду писать просто, спонтанно, интуитивно. Если в процессе голодания что-то ярко всплывёт в памяти, это станет поводом написать об этом. Думаю, это будет интересно всем практикующим.

Медицинскую терминологию буду использовать по минимуму. Книга должна быть краткой, полезной и интересной. А интересной она всегда будет тогда, когда делишься чем-то личным, наболевшим, тем, через что прошёл сам. Энергетика чувствуется в словах, когда человек пишет, опираясь на личный опыт.

Глава 1. Почему я решил голодать

Итак, начнём.

В течение всего 2026 года я запланировал голодать по 36 часов каждую субботу. То есть я не ем одну ночь, затем целый день и ещё одну ночь. И так каждую неделю. Учитывая, что у меня уже был опыт 21-дневного голодания, причём первые пять дней я голодал всухую, без воды, а дальше — с водой, проголодать сутки для меня не составило особого труда.

Я не могу постоянно контролировать своё питание. И даже если вы будете тщательно, скрупулёзно следить за тем, что едите, организм всё равно будет получать что-то вредное, а какие-то вещества будут накапливаться в нём. Такая суточная чистка, как мне кажется, станет для меня отличной профилактикой: она позволит разгрузить желудочно-кишечный тракт, тренировать силу воли и подавлять импульсы съесть что-нибудь вкусненькое в этот период времени.

Я живу в посёлке, и жители посёлков и деревень действительно ещё могут позволить себе натуральные продукты. Это и яйца от домашних кур, и молоко от коровы, и фрукты с деревьев, и овощи, и многое другое.

На базаре тоже многое можно купить натурального, хотя и здесь натуральность продуктов можно назвать лишь относительной. Ведь появились новые корма и удобрения, которые уже трудно назвать натуральными. Ими кормят большинство домашних животных, поэтому в итоге получают продукты, которые нельзя назвать стопроцентно натуральными. Безусловно, яйцо от домашней курицы всё равно будет в разы лучше, чем яйцо с инкубаторской фермы, — я уже не говорю о молоке. И таких примеров можно привести много.

Поэтому, почему бы не давать организму кратковременный отдых, чтобы он мог избавиться от всего лишнего, что накапливается? Ведь человек питается 365 дней в году, и многие годами не делают никаких перерывов, разве что из-за серьёзной болезни или по другим причинам.

О голодании написано очень много, и ему приписывают поразительные свойства. Всё это люди подмечали ещё давно. Животные не едят, а в некоторых случаях даже не пьют, если их организм ослаблен какой-то хворью или они получили повреждения по другим причинам. Таким способом, с помощью голода, они инстинктивно пытаются помочь себе восстановиться.

И действительно, когда «рот на замок», энергия, которую организм тратил на переваривание пищи, теперь, как принято считать, направляется на восстановительные процессы. Организм словно начинает сам себя «латать», возвращаясь к природному, эталонному состоянию здоровья по некой природной матрице, которая заложена в нас генетически.

Бег, диета, йога, занятия спортом — всё это очень полезно для организма. Но если вы хотите очистить организм на клеточном уровне, вам поможет только голодание. При беге на длинные дистанции вы тоже будете потеть, отхаркиваться, организм будет очищаться — это, безусловно, так, но глубоко очистить себя таким способом он не сможет. Для этого нужно поголодать. Чем дольше и чаще вы голодаете, тем заметнее будет эффект исцеления, омоложения и тому подобное.

На клеточном уровне здоровые клетки, как принято считать, будут устранять все больные и нездоровые клетки. Организм в первую очередь «съедает» всю патологию. При длительных голоданиях у людей, как утверждают некоторые авторы, исчезали опухоли. Они просто рассасывались и исчезали без скальпеля хирурга — организм сам избавлялся от инородного образования. Подобных свидетельствований очень много, и все они, как утверждается, задокументированы. Стоит только прочитать уже ставшие классическими книги о голодании, и вы узнаете о таких случаях, описанных более наглядно.

Глава 2. Я начинаю голодать

Сегодня первый день голодания. Пока у меня ещё много сил, поэтому я сделал рывок гири весом 32 кг — 80 раз за 7 минут 20 секунд. Дальше буду заниматься только с гирей весом 24 кг, да и то, если будут силы. Основное внимание уделю технике, буду растягиваться, заниматься йогой и обливаться холодной водой.

Уже поздняя осень, не жарко, скажем так, поэтому думаю, что смогу выдержать три дня «на сухую», а затем ещё семь дней голодать на воде. Для чего я это делаю?

Когда голодаешь без воды, процесс голодания переносится легче, по крайней мере вначале. Дальше же становится очень сложно: губы пересыхают, сильно хочется пить. Когда летом я голодал по субботам и при этом работал во дворе, было очень жарко. Иногда случалось, что вечером я пил воду или вставал около четырёх часов утра, чтобы попить. Хотя я и запланировал голодать раз в неделю без воды, летом, в сильную жару, делать это было для меня просто очень трудно. Да, если день был нежарким, я не занимался спортом и не работал физически, то выдерживал без воды. Но если приходилось работать на огороде, заниматься спортом, а на улице стояла сильная жара, иногда я пил воду даже в обед.

Почему я начинаю голодание без воды? Мне так легче его переносить. Когда пьёшь воду, может появиться тошнота, а ощущения порой напоминают похмелье. Человек пьёт, потому что организм требует воды, но после нескольких глотков его может начать мутить. Что-то подобное происходит и во время голодания.

И главное — за счёт того, что организм поставлен в такие жёсткие условия, без еды и без воды, ацидотический криз, как считается в некоторых практиках голодания, наступает быстрее. Так называют состояние, при котором организм начинает активнее использовать жир вместо углеводов для получения энергии.

Как пишут в книгах о голодании, при голодании на воде ацидотический криз ориентировочно наступает на 3–5-й день, а при сухом голодании (без воды и еды) — на 2–3-й день.

С этого момента, как утверждают сторонники голодания, начинает уходить лишний вес, организм активно перестраивается и запускает определённые процессы адаптации.

Многие также приравнивают один день сухого голодания к трём дням голодания на воде. Сначала, по собственным ощущениям, я думал, что соотношение 1:3 — это слишком много. Но когда на третий день начинаешь испытывать сильную жажду, невольно задумываешься: возможно, именно поэтому некоторые и проводят такую параллель.

В некоторых книгах пишут, что пока у человека есть жировые запасы, организм может получать из них воду. Однако это не означает, что обезвоживание не представляет опасности. При сильной жаре организм теряет много жидкости через кожу, и риск обезвоживания возрастает. Поэтому в таких условиях нужно быть особенно осторожным.

У меня есть опыт голодания, и я могу продолжать его столько, сколько, по моим ощущениям, позволяет организм. Ещё один плюс начинать голодание без воды заключается в том, что психологически у тебя появляется своего рода радостный день. На четвёртый день я перехожу на воду, и становится легче: можно утолить жажду и пить, когда захочется. Таким образом, я облегчаю себе голодание на четвёртый день. Это не значит, что сразу становится легко: может даже появиться аппетит. Но психологически всё равно легче. Можно смотреть фильм, потягивая стаканчик чистой колодезной воды. Я специально ставлю перед собой прозрачный стакан, чтобы видеть воду.

Когда вы перестаёте есть, привычное удовольствие от еды исчезает из повседневной жизни. К этому нужно подготовить себя заранее. Особенно это касается читателей, которые никогда прежде не голодали. Вы привыкли есть, насыщаться, а иногда просто баловать себя чем-нибудь вкусным, сладким, острым и тому подобным. То есть вы можете быть совсем не голодны, но захотеть попробовать вкусное пирожное ради вкусовых ощущений и удовольствия. Неважно, делаете вы это дома или в кафе. Рецепторы языка воспринимают вкус, вы получаете удовольствие и наслаждаетесь самим процессом еды.

А здесь происходит резкий обрыв привычного удовольствия. Поэтому старайтесь получать радость от прогулок, просмотра фильмов, чтения и других увлечений, которые поднимают настроение и заряжают энергией. Но привычного удовольствия от еды уже не будет. И тогда вы можете заметить, как часто во время просмотра фильма вы ещё и смаковали чашечку кофе или чая. После пробежки пили любимый сок. Теперь всего этого не будет. Именно тогда некоторые впервые осознают, какое удовольствие получали от еды и от чего отказываются, начиная практиковать голодание.

Поэтому, когда подолгу голодаешь, начинаешь по-новому относиться к вкусу пищи и учишься получать удовольствие даже от небольших порций чего-то вкусного. Не ешьте три дня, а потом попробуйте кусочек банана — и вы сможете особенно ярко ощутить его вкус. И не только банана, но даже обычного хлеба.

Вкусовые рецепторы находятся во рту, прежде всего на языке, поэтому вкус пищи мы ощущаем именно там. Когда же пища попадает в желудок, мы уже не воспринимаем её вкус так, как во рту. Поэтому не спешите сразу проглатывать пищу — наслаждайтесь её вкусом. Наверное, вы слышали об этом не раз. Но после длительного перерыва в еде вам, возможно, и без чьих-либо наставлений захочется тщательнее пережёвывать пищу. Захочется подольше наслаждаться вкусом, и вы будете делать это интуитивно.

Чем внимательнее вы прислушиваетесь к своим вкусовым ощущениям, тем больше оттенков вкуса можете заметить. А медленная еда и тщательное пережёвывание помогают лучше распознавать чувство насыщения. Поэтому обращайте на это внимание, дорогой читатель.

Поговорим немного о подготовке к голоданию. Многие заранее готовятся к нему, проводят всевозможные чистки печени и желудочно-кишечного тракта. Да, я согласен: кому-то может быть психологически комфортнее начинать голодание после того, как он привёл свой привычный режим питания в порядок. Но, опять-таки, подготовка требует времени, а её отдельные этапы тоже могут выводить вас из зоны комфорта и заставлять менять привычный распорядок дня.

Я же начинаю без специальной подготовки. Разумеется, не стоит начинать голодание, если накануне вы хорошо посидели с друзьями, например по случаю какого-нибудь праздника. Все мы люди. После алкоголя у вас может болеть голова, а вы уже решили голодать. Но если вы чувствуете себя нормально, определите для себя подходящее время и заранее настройтесь психологически.

Животные могут поесть сегодня, а завтра и послезавтра остаться без пищи. Иногда они не едят неделями. И ни один медведь не ставит себе клизму, чтобы подготовиться к голоданию.

В литературе о голодании также встречается совет: если после начала голодания появляется сильная головная боль, можно сделать клизму, после чего боль якобы проходит. Некоторые утверждают, что проверили это на собственном опыте. Я допускаю, что отдельные люди могли замечать улучшение самочувствия после такой процедуры.

Клизмы могут ускорять процесс, но, опять-таки, это помощь извне, и, можно сказать, не совсем естественный процесс. Возможно, в каких-то случаях они необходимы по медицинским показаниям, но я советую без необходимости этого не делать.

Читал я как-то и о том, что некоторые люди принимают витамины во время голодания. Зачем, спрашивается? Ведь процесс голодания начинается тогда, когда пища перестаёт поступать в организм. Со временем организм перестраивает обмен веществ и начинает использовать собственные запасы энергии, в том числе жировые. При этом происходят и другие процессы, в том числе клеточное обновление.

Даже если вы выпьете витамины, организму всё равно придётся их усвоить. Это можно сравнить с работой цеха. Представьте, что цех закрывает двери, а весь рабочий коллектив решил навести порядок на своей территории. Только началась уборка — стук в дверь. Приехала машина с поставкой какого-то мелкого оборудования, запчастей — неважно чего. И пусть даже на выгрузку и складирование этой поставки уйдёт всего полчаса: вы откроете ворота, заедет машина, начнётся разгрузка, а уборку придётся на время отложить.

То же самое я представляю себе и во время голодания. Организм ждёт, пища не поступает день, два. Что делать? «Время уборки», — как будто говорит ваш организм и начинает использовать внутренние запасы и перестраивать свою работу. Конечно, это лишь сравнение, которое помогает мне объяснить свою мысль.

С другой стороны, вы можете спросить: «А как же интервальное голодание?» На это я могу ответить только так: здорово!

Если говорить о голодании, когда человек употребляет только воду, то многие сторонники этой практики считают, что в это время организм активно очищается. Безусловно, человек при этом может чувствовать себя не слишком хорошо. Если бы голодание было безболезненным и лёгким, наверное, все бы голодали. Но так бывает не всегда. Голодание, по моему мнению, может многое дать человеку, но не каждый способен его выдержать. Нужно постепенно набираться опыта и готовиться к этому психологически.

Считается, что правильно завершать голодание нужно тогда, когда появляется настоящий физиологический голод, а язык очищается от налёта и исчезает неприятный запах изо рта. Однако эти признаки не позволяют точно определить, что организм полностью очистился. Да и выдержать длительное голодание очень тяжело, поэтому не каждый сможет пройти весь этот процесс.

Например, сейчас я пишу книгу и голодаю. Смогу ли я полностью очистить свой организм за десять дней? Нет, я так не думаю. Но определённый эффект от изменения режима питания, безусловно, будет. Когда пища снова начинает поступать в организм, он возвращается к её перевариванию и усвоению, однако это не означает, что все внутренние процессы сразу прекращаются. При правильном и разумном выходе из голодания важно не торопиться и внимательно относиться к своему самочувствию.

При интервальном голодании некоторые используют следующий подход: голодают сутки, а на второй день допускают небольшое количество пищи — до 300 калорий.

Если вы употребляете не более 300 калорий, то, согласно этой теории, организм ещё не успевает полностью переключиться на внешнее питание. Получается, что вы словно продолжаете голодать, но одновременно немного подпитываете организм, испытываете определённый комфорт, и вам становится легче снова воздерживаться от пищи.

Таким способом, как утверждают сторонники этого метода, можно голодать месяц и даже дольше, получая эффект, сопоставимый с непрерывным голоданием. Я этот метод не пробовал, но звучит заманчиво.

Если же вы употребите больше 300 калорий, это уже будет считаться перерывом в голодании. Организм получит энергию извне, а обмен веществ начнёт реагировать на поступившую пищу.

Тем не менее сам принцип более умеренного питания заслуживает внимания. Можно поставить перед собой цель есть меньше, придерживаться определённого режима, выбирать разнообразные натуральные продукты и в течение года наблюдать за результатами. Особенно заметные изменения могут произойти у тех, кто раньше вообще не следил за своим питанием.

Голодание я воспринимаю как ускоренный и довольно жёсткий процесс изменения привычного режима питания. Чем он жёстче, тем сложнее его выдержать. Но это не значит, что эффект обязательно будет лучше или что организму принесёт пользу именно самый продолжительный отказ от пищи.

В литературе встречаются рассказы о йогах, которые голодали по сорок дней. Некоторые авторы связывали длительное голодание даже с восстановлением зубов. Я тоже встречал такие истории и лично отношусь к ним с интересом. Но подтвердить, что голодание способно восстановить повреждённые зубы, на основании одних лишь рассказов нельзя. Хотя я на 100 % уверен, что это возможно. Просто голодать придётся часто и подолгу, чтобы голодание добралось и до ваших зубов и начало их восстанавливать.

Также я читал о людях, которые голодали по тридцать дней и даже дольше, надеясь добиться уменьшения опухоли или её исчезновения.

Об этом писал и Герберт Шелтон в книге «Гигиеническая система. Том III: Голодание и солнечные ванны» Он описывал случаи, когда, по его наблюдениям, некоторые опухолевидные образования уменьшались или исчезали во время голодания. Эти истории представляют интерес для тех, кто изучает литературу о голодании. Без современных обследований невозможно достоверно установить, что именно представляли собой описанные образования и почему они изменились. Тем не менее, доброкачественные опухоли, как утверждалось в подобных описаниях, нередко уменьшались в размерах, а иногда и исчезали бесследно после повторных голоданий.

Не все болезни можно вылечить голоданием, хотя существует изречение: «Что не вылечит голод, то уже не вылечит ничто». Поэтому лучше начинать в молодом возрасте и проводить такую профилактику, если вы решили её практиковать, с учётом состояния своего здоровья.

Например, печень во время голодания испытывает серьёзную нагрузку. Она помогает организму получать энергию без пищи, поддерживает уровень сахара в крови и участвует в обмене жиров.

Поэтому при многих серьёзных заболеваниях печени, таких как цирроз, голодание может быть опасным. В таких случаях печень может не справиться с дополнительной нагрузкой, поэтому решение о голодании необходимо обсуждать с врачом.

Не нужно и загадывать заранее: мол, хочу поголодать, чтобы исчезло то-то или это. Во время голодания вы можете заметить определённые изменения в самочувствии: уменьшение жировых отложений, изменение запаха изо рта, другие ощущения. Но рассчитывать, что организм обязательно избавится именно от той проблемы, которая вас беспокоит, не стоит.

Организм выполняет множество задач одновременно, и сказать, на что он направит свои ресурсы в первую очередь, невозможно. Допустим, вас беспокоит какое-то пятно на коже, которое портит внешность. Особенно это может волновать женщин. Но в то же время вы можете уделять внимание своему сердцу, давлению и другим показателям здоровья. Что важнее — внешний вид или работа сердца? Думаю, вы понимаете.

Конечно, если пятно на коже исчезнет во время голодания, это может стать для вас дополнительной мотивацией. Можно даже сказать, что вы получили своеобразный бонус от организма. Вам покажется, будто он услышал вашу просьбу.

Но не стоит сильно разочаровываться, если проблема, от которой вы хотели избавиться, не исчезла. Необходимо разобраться в её причинах и при необходимости обратиться к специалисту. Само по себе повторное голодание не гарантирует результата.

Иногда в литературе о голодании встречается сравнение: во время первого голодания вы словно расшевелили корни своей болячки, а во время второго вырываете её с корнем. Образ, конечно, выразительный. Однако в действительности нельзя утверждать, что повторные голодания обязательно приводят к полному исчезновению заболеваний. Необходимо различать личные наблюдения и подтверждённые медицинские результаты.

Глава 3 Выбор времени голодания

Я запланировал голодание на осень, на десять дней. Срок, скажем так, и небольшой, и немалый. Особой подготовки не было — я лишь заранее выбрал подходящее время.

У меня был такой случай. Мы работали в селе, и тогда я голодал уже вторые сутки. Мой напарник знал об этом, и мне было достаточно того, что он не беспокоил меня расспросами. Я занимался своей работой, он — своей. Мы устанавливали отопление в доме.

В деревне часто бывает так, что хозяева приглашают работников за стол и от души угощают. А там печь, борщ из печи — словом, всё очень вкусное, приготовленное с душой.

Нас пригласили за стол. Я поблагодарил и сказал, что есть не буду, потому что голодаю. Товарищ подтвердил мои слова. Женщина была просто в недоумении. По её глазам было видно, что мой ответ ей совершенно непонятен. Она даже переспросила, не случилось ли чего.

Я так и не поел, но почувствовал, что обидел её. Она старалась от души, хотела нас угостить, а я со своим голоданием…

Я вовсе не пытался возвысить своё эго, показать, какой я особенный: мол, смотрите, я голодаю! Наоборот, я стараюсь по возможности не привлекать к этому внимания. Сейчас же делюсь с вами своими наработками и опытом. Если есть чем поделиться, почему бы этого не сделать?

После того случая я часто вспоминал произошедшее, и мне было стыдно. Я понял, что поступил неправильно.

И не зря я себя за это ругал: сделал выводы и решил больше так не поступать. Однажды я читал книгу Ошо и наткнулся на историю, которая помогла мне ещё лучше осознать свою ошибку.

Однажды Будда или другой святой — точно не помню, да это и не столь важно, — шёл со своими учениками через деревню. Жители знали, что он будет проходить через их селение, и приготовили для гостей богатое угощение: вино, изысканные блюда и всё самое лучшее, что у них было. Им хотелось оказать такому гостю уважение и принять его по всем правилам гостеприимства.

Будда принял приглашение. Они ели, пили и наслаждались застольем. Когда же ученики вместе с ним покидали деревню, они спросили:

— Как же так? Вино, излишества в еде… Ведь вы учили нас совсем другому!

На это он ответил примерно так:

— Они долго готовились к нашему приходу и вложили в это душу. Было бы просто оскорбительно не принять их дары.

Я не могу поручиться за точность этой истории и за то, кому именно она принадлежит, но её смысл мне близок. И действительно, можно было поесть в тот день в деревне, а голодание перенести на другое время. Как говорится, век живи — век учись.

Но не путайте эту ситуацию с другой, когда за столом кто-то настойчиво кричит: «А давай ещё по рюмочке!» — хотя вы вообще не пьёте или умеете соблюдать меру. Это уже не искреннее гостеприимство, а навязывание своего желания другим. Здесь нужно твёрдо сказать «нет».