Быстрый путь к здоровью

Она продолжала голодать десять дней, но вернулась к преподаванию, как только прошла головная боль, то есть после второго дня голодания. Налёт на языке постепенно исчезал. К концу десяти дней землистый оттенок кожи пропал, белки глаз снова стали белыми, а женщина почувствовала возвращение прежних физических и умственных сил. После завершения голодания она перешла на тщательно подобранное питание, стала употреблять больше зелени и салатных овощей, чем прежде, а также увеличила физическую активность. Я счёл целесообразным назначить ежедневные клизмы на несколько месяцев, пока кишечник не начнёт нормально работать. С тех пор она, по моим наблюдениям, сохраняла отличное здоровье, и более двух лет головные боли не возвращались.

Пока эта пациентка проходила лечение, её мать придерживалась почти такого же режима и избавилась от приступов мигрени, которыми страдала с раннего детства. Такие боли возникают периодически, обычно с одной стороны головы, и часто считаются неизлечимыми, поскольку их причина будто бы неизвестна. Я же, утверждает автор, всегда находил у них ту же причину, что и у других так называемых болезненных головных болей.

Воспаление мочевого пузыря (цистит)

При остром воспалении мочевого пузыря боль часто ощущается тогда, когда пузырь наполнен мочой, а также сразу после его опорожнения. Когда моча больше не раздвигает стенки пузыря, они спадаются, и одни участки выстилающей его слизистой оболочки трутся о другие. Это вызывает стреляющую боль не только в самом пузыре, но и по обе стороны паховой области, вплоть до нижней части позвоночника.

Если боли возникают только в такие моменты, нетрудно понять, что их причиной является воспаление мочевого пузыря. Однако хроническое воспаление может протекать без местных симптомов в области пузыря и проявляться отражёнными болями и ломотой в других частях тела.

Исследование мочи обнаружит либо чрезмерную кислотность, либо прямо противоположное состояние — щелочную реакцию, обычно обусловленную аммиаком. Проверить, имеется ли избыток кислоты или щёлочи, можно с помощью так называемой лакмусовой бумаги, которую продают в любой аптеке. Однако, как правило, если запах аммиака отсутствует, моча оказывается необычно кислой.

Если не считать местного воспаления, вызываемого венерическими заболеваниями, можно сказать, что раздражение мочевого пузыря обусловлено раздражающими веществами, содержащимися в моче. Они воспаляют слизистую оболочку пузыря или мочеиспускательного канала — прохода, ведущего из пузыря.

Такие продукты, как лук, спаржа, чеснок, а также любые алкогольные напитки непосредственно усиливают уже имеющееся воспаление мочевого пузыря, поскольку содержат раздражающие вещества, которые организм должен выводить с мочой. В туманную или сырую погоду страдающие этим расстройством замечают усиление неприятностей: по мнению автора, в таких условиях через мочевыделительную систему выводится больше токсинов, чем обычно, поскольку кожа выделяет их меньше, чем в сухую погоду.

Опущение желудка или кишечника нередко вызывает механическое раздражение: во многих случаях эти органы опускаются настолько, что непосредственно давят на мочевой пузырь и смещают его с обычного места.

При попытке излечить как острую, так и хроническую форму этого расстройства, целесообразно применять голодание. Какого бы рода раздражающие вещества ни содержались в моче в избытке, утверждает он, их можно вывести во время голодания, если употреблять только воду.

Если установлено, что моча содержит избыточное количество кислоты, для ускорения выздоровления следует добавлять в питьевую воду во время голодания магнезиальное молоко или препарат лития, чтобы моча на протяжении лечения оставалась мягкой по действию и нейтральной. Если же моча содержит много аммиака, добавлять щёлочь, по его словам, не требуется: следует пить только чистую воду. Рекомендуются горячие сидячие ванны: для этого садятся в ванну, наполненную примерно на девять дюймов (около 23 сантиметров) горячей водой, погружая только бёдра и ступни. Вода должна быть настолько горячей, насколько способна выдержать кожа. Женщинам автор рекомендует несколько раз в день проводить горячие спринцевания, чтобы облегчать симптомы до полного заживления слизистой оболочки мочевого пузыря.

Во время острого приступа некоторое облегчение всегда можно получить, лёжа на спине с приподнятым тазом: это изменяет положение мочевого пузыря. При любых его расстройствах полезно заканчивать мочеиспускание, сидя на унитазе и наклоняясь вперёд, опустив руки к полу, так что положение тела почти напоминает стойку на четвереньках. При этом мочевой пузырь принимает нормальное для мочеиспускания положение и может опорожниться полностью, без последующего подтекания мочи, которое иногда бывает достаточно сильным, чтобы испачкать одежду. К области пузыря следует прикладывать тепло — грелку с горячей водой или горячие полотенца; ещё лучше воздействие лучей лечебной лампы большой мощности, если такое лечение доступно.

Я не могу достаточно настойчиво подчеркнуть, что значительная часть болей, испытываемых в разных частях тела, вызывается, по моему убеждению, лёгкой хронической формой воспаления мочевого пузыря, о которой больной часто даже не подозревает. Если болезненные ощущения где-либо в теле становятся сильнее, когда моча густая и содержит много мутных отходов, можете быть уверены, утверждает автор, что значительная доля этой боли отражается от чувствительных нервов мочевого пузыря или мочеиспускательного канала. И полностью избавиться от подобных болей, по его мнению, нельзя, пока образ жизни не будет устроен так, чтобы слизистая оболочка оставалась свободной от воспаления. Следующие два случая типичны для многих других.

СЛУЧАЙ 13. Женщина, 32 года. На протяжении многих лет страдала от боли в левом плече, которую несколько врачей называли «невритом». Некоторое облегчение приносило лечение на минеральных источниках, где она пила много щелочной воды и принимала щелочные ванны, но уже несколько лет боль в плече не исчезала полностью. Каждую ночь ей приходилось вставать для мочеиспускания четыре-пять раз, однако никто не предполагал связи между болью в плече и раздражением мочевого пузыря.

После обследования я заверил её, что так называемый неврит целиком вызван отражённой болью из мочевого пузыря. Чтобы доказать это, пока пациентка лежала на смотровом столе, я ввёл катетер и промыл мочевой пузырь двумя квартами (примерно 1,9 литра) тёплой воды. Процедура заняла четыре-пять минут. К её завершению очень сильная боль в плече полностью исчезла и без какого-либо другого лечения не возвращалась несколько дней.

Убедившись, что я обнаружил источник раздражения, который считал причиной её неврита, пациентка приступила к лечению голоданием и диетой, чтобы устранить склонность к образованию мочи, вызывавшей раздражение. В течение дня она каждые полчаса выпивала стакан воды. Это продолжалось десять дней, после чего ей назначили упорядоченное питание с любыми желаемыми продуктами в правильных сочетаниях, за исключением лука и чеснока, которые, по мнению автора, при данном расстройстве всегда противопоказаны. Лечение завершилось более четырёх лет назад, и с тех пор не возвращались ни учащённое мочеиспускание, ни неврит.

СЛУЧАЙ 14. Женщина, 52 года. Была прикована к постели острым приступом цистита, продолжавшимся более трёх недель. Сколько пациентка себя помнила, её мочевой пузырь постоянно был раздражён; всю жизнь она принимала щелочные средства, пытаясь противодействовать кислотности мочи. Но к тому времени, когда меня пригласили к ней, ни одно средство уже не приносило облегчения.

Пациентку немедленно перевели на голодание с употреблением только воды — более двух галлонов (свыше 7,5 литра) ежедневно. Как только с помощью клизм, по выражению автора, был очищен весь пищеварительный тракт, все боли в мочевом пузыре исчезли. Водное голодание продолжалось десять дней, после чего пациентке назначили следующую диету:

1. По стакану сырого молока каждый час, пока общее количество не достигало трёх кварт (около 2,8 литра). Такой режим продолжался восемь дней, затем количество молока постепенно увеличивали, пока она не стала выпивать по шесть кварт (около 5,7 литра) ежедневно.

В общей сложности молочная диета продолжалась месяц, после чего пациентке разрешили вернуться к обычному питанию. Более восьми лет цистит не возвращался; всё это время не применялись ни процедуры, ни лекарственные средства. Хотя пациентка страдала всю свою жизнь, она, по словам автора, оставалась здоровой благодаря строгому соблюдению правил питания, изложенных во второй части этой книги. (См. также случаи 10 и 11 в разделе «Боли в спине».)

Гипертония

Определить артериальное давление невозможно без обследования с помощью сфигмоманометра, проведённого компетентным врачом. Этот прибор содержит столбик ртути высотой триста миллиметров. Когда манжета правильно закреплена на плече, давление крови можно определить по тому, на сколько миллиметров поднимется ртуть под действием давления в плечевой артерии. У взрослого человека давление должно находиться в пределах от 120 до 130. Если в любом возрасте прибор показывает более 140, это следует считать несомненным признаком повышенного артериального давления. Оно возникает либо вследствие повышенного напряжения артерий, как при подагре или ревматизме, чрезмерного умственного напряжения или тревоги, либо вследствие затвердения артерий.

Затвердение артерий может выражаться просто в утолщении их стенок или быть вызвано отложением известковых веществ на внутренней поверхности сосудов. В обоих случаях излечение целиком зависит от изменения питания. Всегда показано продолжительное голодание на фруктовых соках; среди случаев, находившихся под моим наблюдением и контролем, не было ни одного, в котором этот способ не снизил бы давление до нормы. Утолщение стенок сосудов или образование отложений на них, по моему мнению, во всех случаях вызывается токсическим состоянием крови, возникающим из-за ошибок в питании. Я замечаю, что обычно назначаемая диета основана на исключении мяса, алкоголя и табака; однако среди больных этим недугом я редко встречаю людей, особенно пристрастных к любому из этих средств, которые принято считать его причиной. Во всех случаях больные употребляли много крахмалистой пищи и сахара. После голодания, когда давление возвращается к норме, устойчивость результата, по моим наблюдениям, полностью зависит от ограничения углеводов, а нередко и от их исключения на продолжительное время.

Чтобы проверить эту теорию, я проводил обстоятельные опыты: пациенты употребляли углеводы через день, и по одному лишь измерению давления я мог определить, в какой день они их ели. При отсутствии заболевания почек рекомендуется уменьшить потребление жидкости: это сократит объём крови и отчасти ослабит напряжение артерий. Необходимо поддерживать регулярное опорожнение кишечника, при необходимости прибегая к клизмам, и способствовать выделительной деятельности кожи с помощью обтираний губкой или душа.

Следующих случаев будет достаточно в качестве образцов, которым вы можете следовать. Но помните: если вы хотите получить ту пользу, какую получили тысячи людей, эти указания необходимо соблюдать в точности.

СЛУЧАЙ 15. Мужчина, 67 лет. Систолическое артериальное давление — 265 миллиметров ртутного столба. Давление в голове было настолько сильным, что более двух недель он не мог лежать; тот небольшой сон, который ему удавалось получить, проходил сидя в кресле Морриса. Повышенное давление повлияло на работу мозга: речь нарушилась настолько, что окружающие не могли понять его слов.

Пациента немедленно перевели на голодание с апельсиновым соком: каждые два часа он получал сок одного апельсина и стакан воды, а также ежедневно одну клизму и одно обтирание губкой. В течение голодания давление постепенно снижалось, пока систолический показатель не достиг нормальных, по мнению автора, 125 миллиметров. Голодание продолжалось около тридцати дней, после чего пациенту назначили следующую диету:

Завтрак — 2 яйца; 8 тонких ломтиков подсушенного хлеба из муки грубого помола; блюдо тушёного чернослива или инжира.

Обед — салат из любых выбранных некрахмалистых овощей: листовой свёклы (мангольда), зелёной стручковой фасоли, шпината, спаржи, овсяного корня, свекольной ботвы, ботвы репы, листовой капусты, сельдерея, салата-латука, огурцов, петрушки, моркови, репы, пастернака и свёклы.

Ужин — одно блюдо на выбор: нежирная говядина, баранина, курица, рыба или мясо бельгийского кролика. Два приготовленных некрахмалистых овоща на выбор из следующего списка: шпинат, спаржа, летний кабачок, стручковая фасоль, салат-латук, сельдерей, огурцы. Один или несколько овощей для салата: сельдерей, огурцы, помидоры. Без десерта.

Подобной диеты пациент придерживался на протяжении последних восьми с половиной лет, и повышения давления не наблюдалось. За это время я неоднократно обследовал его и обнаруживал колебания давления между 125 и 130 миллиметрами. Я особенно прошу обратить внимание на то, что в данном случае, по моим наблюдениям, результат оказался постоянным и пациент с тех пор сохранял хорошее здоровье.

СЛУЧАЙ 16. Замужняя женщина, 42 года. Страдала головными болями, словно череп был туго стянут железным обручем. Менструальные кровотечения были обильными и продолжались большую часть месяца, лишь изредка полностью прекращаясь. Систолическое давление составляло 228 миллиметров ртутного столба.

Я объяснил пациентке, что, по моему предположению, повышенное давление вызывало чрезмерное кровотечение и таким образом якобы уменьшало опасность ещё большего повышения давления, которое могло привести к разрыву кровеносного сосуда в мозге, параличу или апоплексическому удару. Было начато голодание: трижды в день пациентка выпивала по стакану грейпфрутового сока и по стакану воды. Применялись обычные клизмы и обтирания губкой. За четыре дня систолическое давление снизилось до 125 миллиметров. Однако голодание продолжали ещё несколько дней, после чего пациентка вернулась к сбалансированному питанию, выбирая продукты примерно так же, как в предыдущем случае. Около полутора лет её давление оставалось нормальным. Менструации полностью прекратились, и, как сообщает автор, она благополучно прошла период менопаузы, не испытав симптомов, которые обычно сопровождают эту перемену.

Пониженное артериальное давление

Это состояние, которое предшествует туберкулёзу, диабету, раку и всем заболеваниям, сопровождающимся сильным истощением нервных и жизненных сил. Во всех случаях пониженное артериальное давление и истощение предшествуют упомянутым болезням, а не вызываются ими. При пониженном давлении артерии становятся дряблыми и расслабленными; в таком же состоянии находятся мышцы и ткани тела. Любая причина, ослабляющая организм, может привести к понижению артериального давления.

Лечение заключается в улучшении состояния крови и развитии всех функциональных возможностей организма. Крайняя слабость будет постепенно преодолена благодаря надлежащим изменениям питания, физическим упражнениям и ходьбе. Однако улучшение наступает очень медленно, и, если вы рассчитываете справиться с этим серьёзным и опасным состоянием, вам необходимо запастись терпением и не поддаваться унынию. В следующем случае обратите внимание на то, сколько времени потребовалось для излечения.

СЛУЧАЙ 17. Женщина, 38 лет. На протяжении нескольких лет страдала от истощения сил, но не могла найти средства, которое избавило бы её от этого состояния. При обследовании я обнаружил у неё настоящую анемию; систолическое артериальное давление составляло 95 миллиметров ртутного столба. Пациентке было назначено фруктовое голодание, состоявшее исключительно из яблок. В течение дня она ела яблоки по желанию и каждый раз пила воду. В среднем ей хватало всего шести—восьми яблок в день, поскольку такое количество, по-видимому, удовлетворяло её потребность в пище. Это голодание продолжалось неделю; к концу недели систолическое давление, согласно измерениям, достигло 102 миллиметров, а содержание гемоглобина и число красных кровяных телец увеличились.

Затем пациентке назначили следующую диету:

Завтрак — миска каши из цельной пшеницы, приготовленной из крупно размолотого цельного зерна, предварительно замоченного на ночь и затем варившегося в течение часа. Кашу заправляли сливочным маслом и сливками, но не сахаром. Один приготовленный некрахмалистый овощ и сырой сельдерей или салат-латук.

Обед — два яйца всмятку; три ломтика поджаренного хлеба из муки грубого помола; блюдо тушёного чернослива.

Ужин — один из следующих белковых продуктов: нежирная говядина или баранина, курица, индейка, рыба либо мясо бельгийского кролика. Два приготовленных некрахмалистых овоща. Один или несколько овощей для салата. На десерт — тушёные фрукты или желе.

Эта пациентка работала в конторе, и я счёл целесообразным назначить продукты именно в таком порядке: ей было удобнее заказать яйца и тосты в ресторане в центре города, чем какое-либо другое из перечисленных блюд. Иными словами, я распределил приёмы пищи так, чтобы причинить пациентке как можно меньше неудобств. Ей было предписано заниматься физическими упражнениями утром и вечером; для домашних занятий я подобрал определённые упражнения. Кроме того, я посоветовал ей каждое утро перед работой проходить пешком одну милю, ещё одну милю — в обеденный перерыв и одну милю — перед вечерним ужином. Постепенно расстояние увеличили до двух миль за каждую прогулку и добавили ещё одну прогулку вечером после ужина.

Я убедился, что ходьба — одно из лучших упражнений для укрепления общих сил организма. Она особенно полезна тем, кто стремится повысить артериальное давление: такие люди обнаружат, что сила каждой части тела постепенно возрастает по мере того, как обследования показывают повышение давления.

Пациентка продолжала придерживаться этой диеты с небольшими изменениями, и давление постепенно повышалось: через три месяца систолическое давление составляло 110 миллиметров, через пять месяцев — 116, а через девять месяцев — ровно 120 миллиметров, что автор считает нормальным давлением. В исключительных случаях давление удаётся привести к норме за более короткий срок, однако продолжительность лечения в приведённом случае типична для большинства подобных пациентов. Уже более трёх лет пациентка чувствует себя хорошо во всех отношениях, а её артериальное давление остаётся совершенно нормальным.

Болезнь Брайта

Функция почек состоит в том, чтобы отделять от крови те продукты распада, которые могут выводиться из организма в жидком виде. В результате определённых изменений в тканях с мочой выделяется большое количество мельчайшего «пепла», образующегося при окислении отмерших клеток. Однако белок организма не должен выводиться таким способом. Но поскольку печень нередко работает вяло из-за перегрузки, она оказывается неспособной справиться даже с обычным количеством белковой пищи, и почки вследствие этого принимают участие в её выведении. Это вызывает воспаление внутренней оболочки почек; когда возникает такое состояние, у больного начинается первая стадия болезни Брайта.

Вопреки распространённому мнению и взглядам большинства врачей, выделение белка с мочой и вызываемое им раздражение не являются следствием обычного употребления мяса. Напротив, мясная диета Солсбери нередко бывает целесообразна при лечении болезни Брайта на любой стадии.

Наиболее важными причинами возникновения этой болезни можно считать следующие:

Во-первых, переедание — употребление чрезмерного количества пищи любого рода.

Во-вторых, истощение нервных сил или слабость, вызванные переутомлением либо разрушительными привычками мышления.

В-третьих, избыток сахаров и крахмалистых продуктов в рационе.

В-четвёртых, употребление несовместимых сочетаний продуктов.

В-пятых, недостаток физических упражнений, необходимых для того, чтобы нормальное количество пищи могло быть использовано организмом для образования тканей.

У человека, страдающего этой болезнью, следы белка могут постоянно обнаруживаться в моче в течение нескольких лет, прежде чем почки окажутся настолько перегруженными, что больной заметит какие-либо симптомы. Моча постепенно становится мутной и нередко выделяется в небольшом количестве. Появляются и другие признаки, например боль в спине в области почек, хотя чаще она ощущается ниже по позвоночнику вследствие раздражения мочевого пузыря такой насыщенной раздражающими веществами мочой.

Наиболее тяжёлые формы болезни Брайта сопровождаются повышенным артериальным давлением. Но поскольку лечение болезни Брайта и высокого давления практически одинаково, больной может рассчитывать на избавление от обоих расстройств, если достаточно рано начнёт надлежащее лечение.

Нет другой болезни, которая столь охотно поддавалась бы лечению голоданием. Даже самые тяжёлые на вид случаи нередко удаётся излечить за удивительно короткий срок. Разумеется, болезнь может зайти настолько далеко, что вызовет необратимые структурные изменения почек. Однако такие случаи очень редки, и при строгом соблюдении правильного образа жизни обычно можно добиться полного выздоровления.

Прежде всего я рекомендую довольно продолжительное голодание, после которого следует перейти на соответствующее питание, подобное описанному в приведённом ниже случае. По мере выздоровления больного следует побуждать к лёгким физическим упражнениям, постепенно увеличивая нагрузку, пока он не сможет посещать гимнастический зал и заниматься более энергично. С этого времени, если он хочет сохранить здоровье, ему необходимо поддерживать физическую форму почти столь же строго, как спортсмену. Благодаря этому, по объяснению автора, организм сможет использовать любое разумное количество съеденной пищи: активизация его функций усилит потребность в питательных веществах и работу органов пищеварения.

Случай 18. Мужчина, 42 года. При обследовании систолическое артериальное давление составляло 180 мм рт. ст., то есть на 60 мм выше принятой автором нормы. В течение нескольких лет в моче обнаруживалось большое количество белка, и два или три раза ему отказывали в страховании жизни. Он научился самостоятельно исследовать мочу, нагревая её в пробирке. После нагревания образовывалось столько свернувшегося белка, что содержимое нельзя было вылить из пробирки. Впервые врач сообщил ему о заболевании восемь лет назад, и с тех пор количество белка в моче постепенно увеличивалось. Все эти восемь лет он питался почти исключительно растительной пищей и утверждал, что за всё это время съел, вероятно, не более одного фунта мяса.

Я объяснил ему, что причиной заболевания, скорее всего, были употреблявшиеся им несочетаемые продукты и избыток крахмалистой пищи, характерный, по моим наблюдениям, для питания почти всех вегетарианцев. Когда он обратился ко мне, ему уже с трудом удавалось заниматься делами, и, по его собственным словам, он «дошёл до предела».

Ему немедленно назначили голодание с употреблением винограда в любом желаемом количестве в течение дня и посоветовали пить много воды. Он съедал горсть винограда всякий раз, когда ему хотелось, в любое время дня, ограничивая себя лишь тем, чтобы не съедать более трёх фунтов за сутки. В первую неделю мочу исследовали ежедневно. На четвёртый день такого голодания в ней, по утверждению автора, уже не обнаруживалось никаких признаков белка.

Виноградное голодание продолжалось в общей сложности одну неделю; к её концу артериальное давление, согласно приведённому наблюдению, снизилось до 120 мм рт. ст.

Затем виноград заменили апельсиновым соком: пациент выпивал по стакану сока три раза в день, каждый раз запивая его стаканом воды. Так продолжалось ещё неделю. После этого, главным образом ради разнообразия, ему назначили яблочное голодание: одно небольшое сочное яблоко каждые два часа вместе со стаканом воды. Этот режим продолжался две недели. Таким образом, в общей сложности пациент провёл 28 дней на фруктах или фруктовом соке. После четвёртого дня виноградного голодания, как сообщается в книге, белок в моче больше не обнаруживали.

Когда после 28 дней он начал выходить из голодания, ему назначили следующий рацион:

Три раза в день — суп из шпината, спаржи, сельдерея и петрушки. Овощи измельчали вместе в мясорубке и варили около двух часов.

Пациенту разрешалось есть столько этого супа, сколько он хотел, трижды в день; между приёмами пищи ему советовали пить много воды. Так он питался четыре дня, после чего получил следующее меню:

Завтрак: белки трёх яиц; три-четыре кусочка тонкого сухого тоста из хлеба грубого помола; порция тушёных фруктов на выбор — чернослив, инжир, изюм или сушёные абрикосы.

Обед: две унции миндаля или орехов пекан; два-три яблока.