Электронная библиотека bookz.ru скачивайте книги тут

Меню

Найти

НовинкиВсе новинки

Популярные книги

Смертельные прятки боевики, остросюжетная литература

Рейтинги книгВсе рейтинги

Топ 100 книг Топ 100 авторов

ЖанрыВсе жанры

любовные романы фэнтези учебная и научная литература современная русская литература современные любовные романы современная зарубежная литература детективы об истории серьезно приключения книги о приключениях

Главная
📚учебники и пособия для вузов
▶ Андрей Григорьевич Забашта
✔️ Оценка продуктов из мяса по физико-химическим показателям. Учебное пособие для вузов

Оценка продуктов из мяса по физико-химическим показателям. Учебное пособие для вузов (Андрей Григорьевич Забашта)

Оценить:

Оценка продуктов из мяса по физико-химическим показателям. Учебное пособие для вузов

Оценка продуктов из мяса по физико-химическим показателям. Учебное пособие для вузов (Андрей Григорьевич Забашта)

Автор: Андрей Григорьевич Забашта

Жанр: учебники и пособия для вузов производство мяса пищевое производство

Тэги: контроль качества производство пищевых продуктов

Язык: Русский

Размер: 385662 Кб

ISBN: 978-5-507-50537-1

Бесплатный фрагмент: fb2.zip txt txt.zip rtf.zip a4.pdf a6.pdf epub fb3

Полная версия:

Описание аудиокниги:

Работа посвящена современным физико-химическим методам оценки продуктов из мяса. Пособие предназначено для специалистов мясоперерабатывающей отрасли, а также бакалавров, магистров и аспирантов.

В этот день ...