Двадцать ароматов. Путеводитель по самым популярным эфирным маслам

Андрей Черкашин

Двадцать ароматов. Путеводитель по самым популярным эфирным маслам

Как пользоваться этой книгой

Эта книга — путеводитель по двадцати эфирным маслам, которые чаще всего стоят на полке у любителя ароматов: от лаванды и апельсина до ладана и розы. Каждому маслу отведена отдельная глава-карточка. Её можно читать подряд, как рассказ о растении, а можно открыть на нужном разделе, когда под рукой флакон и нужно быстро вспомнить дозировку или сочетания.

В книге собраны три вида знания. Первый — то, что о масле известно точно: из какого растения и какой его части оно получено, из чего состоит, чем пахнет, какие у него ограничения по безопасности. Второй — опыт ароматерапевтов и парфюмеров за последние сто лет: как масло действует на настроение, в каких смесях раскрывается, в каких домашних процедурах его используют. Третий — история и традиции: легенды, народная медицина, старинные рецепты. Там, где речь идёт о традиции, а не о проверенном факте, текст говорит об этом прямо: «в ароматерапии считается», «традиционно применяют».

Эфирные масла — это приятный и полезный инструмент для ухода за собой, настроения и уюта в доме. Они не заменяют лечение. Если симптомы серьёзные, держатся долго или беспокоят ребёнка, нужен врач.

Как устроена карточка масла

Все двадцать глав построены одинаково, поэтому, привыкнув к одной, вы легко найдёте нужное в любой другой.

Паспорт масла — короткая таблица: латинское название, семейство, сырьё, способ получения, основные страны-производители, выход масла, аромат, нота, цвет и главные компоненты.

Аромат — как масло пахнет, как раскрывается и меняется на блоттере (полоске бумаги), с какими образами его связывают.

История и легенды — откуда растение родом, как его использовали раньше, откуда взялось название.

Как получают масло — сбор, переработка, сколько сырья уходит на килограмм масла. От этого во многом зависит его цена.

Состав — главные вещества и что каждое из них даёт аромату и свойствам масла.

Свойства — перечень действий, которые приписывает маслу ароматерапевтическая традиция.

Психоэмоциональное действие — как масло влияет на настроение, сон, концентрацию и самочувствие.

Для тела — в каких случаях масло традиционно используют для самочувствия: при простуде, усталости, напряжении в мышцах и т. д.

Для кожи и волос — косметическое применение.

В доме — уборка, освежение воздуха, защита от насекомых, хранение вещей.

Способы применения и дозировки — таблица с количеством капель для каждого способа.

Сочетания — с какими маслами это масло дружит лучше всего.

Рецепты — готовые смеси для диффузора, массажа, ванны, ухода за кожей и дома.

Противопоказания и предосторожности — кому и когда масло не подходит, максимальная концентрация на коже.

Хранение — как долго масло живёт и как продлить ему жизнь.

Как выбрать хорошее масло — на что смотреть при покупке, как распознать подделку.

Что такое «нота»

Слово пришло из парфюмерии. Эфирные масла испаряются с разной скоростью, и это видно, если капнуть их на полоску бумаги.

•Верхние ноты — самые летучие. Их слышно первыми, а через полчаса-час они почти исчезают. Это цитрусы, эвкалипт, мята.

•Средние ноты , или «сердце», раскрываются следом и держатся несколько часов. Это лаванда, герань, розмарин, большинство трав и цветов.

•Базовые ноты — тяжёлые, медленные, звучат часами и даже днями. Это смолы, древесина, корни: пачули, кедр, ладан.

В смеси базовые ноты удерживают более лёгкие, поэтому их называют фиксаторами. Хорошая композиция обычно содержит все три уровня. Простое правило для начинающих: на 10 капель смеси 3–4 капли верхних нот, 4–5 капель средних и 1–2 капли базовых.

Капли и проценты

Концентрацию эфирного масла в смеси указывают в процентах. Масло на 1 % — это 1 мл эфирного масла в 100 мл основы.

У большинства флаконов с капельницей в 1 мл около 30 капель. Это среднее: у текучих цитрусовых капли мельче, у густых масел (пачули, ветивер, ладан) — крупнее. Если нужна точность, один раз откапайте свой флакон в мерный шприц и посчитайте.

•0,5 % — на 10 мл основы: 1–2 капли. На 30 мл основы: 4–5 капель. На 50 мл основы: 7–8 капель

•1 % — на 10 мл основы: 3 капли. На 30 мл основы: 9 капель. На 50 мл основы: 15 капель

•2 % — на 10 мл основы: 6 капель. На 30 мл основы: 18 капель. На 50 мл основы: 30 капель

•3 % — на 10 мл основы: 9 капель. На 30 мл основы: 27 капель. На 50 мл основы: 45 капель

•5 % — на 10 мл основы: 15 капель. На 30 мл основы: 45 капель. На 50 мл основы: 75 капель

Ориентиры для взрослых:

• лицо и чувствительная кожа — 0,5–1 %;

• тело, массаж — 1–3 %;

• небольшой участок кожи на короткое время (например, растирание мышц, уход за ногтями) — 3–5 %;

• точечное нанесение (прыщик, укус насекомого) — до 5–10 %, если в карточке масла не указано меньше.

У некоторых масел есть собственный предел концентрации на коже — например, у бергамота 0,4 %, у иланг-иланга 0,8 %, у розы 0,6 %. Он указан в разделе «Противопоказания и предосторожности» каждой карточки и сведён в таблицу в приложении. Если предел масла ниже общего ориентира, действует предел масла.

Способы применения

Аромалампа и диффузор

Самый простой и безопасный способ: аромат распространяется по комнате, ничего не попадает на кожу.

•Аромалампа со свечой: в чашу наливают тёплую воду и добавляют 3–5 капель на комнату 10–15 м². Следите, чтобы вода не выкипала: масло на сухой горячей чаше пригорает и пахнет неприятно.

•Ультразвуковой диффузор: 3–6 капель на 100 мл воды, если производитель не указал иначе.

•Нагревательный камень, деревянный или керамический аромадиффузор: 2–4 капли.

Сеанс — 20–30 минут, затем перерыв не меньше получаса и проветривание. Непрерывная многочасовая работа диффузора приводит к тому, что обоняние привыкает и перестаёт замечать аромат, а у чувствительных людей появляется головная боль.

Аромакулон и личный ингалятор

В аромакулон капают 1–2 капли, его хватает на день. Личный ингалятор — трубочка с ватным фитилём — заправляется 10–15 каплями и служит несколько недель. Подходит для дороги, работы, учёбы — когда аромат нужен только вам.

Ингаляции

•Холодные: 1–2 капли на салфетку или носовой платок, вдыхать 3–5 минут.

•Горячие (паровые): 1–2 капли на миску горячей (не кипящей) воды. Наклониться, накрыться полотенцем, закрыть глаза и дышать 3–5 минут. Детям и людям с астмой паровые ингаляции с маслами не делают.

Ванна

Эфирное масло не растворяется в воде: капли собираются на поверхности плёнкой и попадают на кожу почти неразбавленными. Поэтому масло сначала смешивают с диспергатором, а уже потом добавляют в воду:

• 1 столовая ложка геля для душа, жидкого мыла или детского шампуня без отдушки;

• или полисорбат-20 в равном с эфирным маслом количестве;

• или специальный солюбилизатор по инструкции производителя.

Соль, сода, молоко и мёд этой задачи не решают: масло всё равно всплывает. Базовое растительное масло не растворяет эфирное в воде, но хотя бы разбавляет его.

Обычная доза — 5–8 капель на полную ванну. Температура 36–38 °C, время 15–20 минут. Масла, раздражающие кожу (корица, гвоздика, мята в больших количествах), в ванну не добавляют.

Массаж и масла для тела

Эфирное масло смешивают с базовым растительным: сладкого миндаля, абрикосовой косточки, виноградной косточки, жожоба, кокосовым фракционированным. Концентрация — по таблице выше. Смесь готовят на один-два месяца и хранят в тёмном флаконе.

Обогащение косметики

В разовую порцию крема, лосьона, шампуня или бальзама (одна чайная ложка, около 5 мл) добавляют 1–2 капли масла и сразу используют. Добавлять масло во весь флакон крема не стоит: состав крема может плохо сочетаться с маслом, а консерванты рассчитаны на исходную формулу.

Компрессы

На стакан (200 мл) тёплой или прохладной воды берут 3–5 капель масла, предварительно смешанных с чайной ложкой геля для душа или эмульгатора. В воду опускают сложенную салфетку, отжимают и прикладывают на 10–20 минут. Тёплые компрессы используют при напряжении в мышцах, прохладные — при усталости и после ушибов.

Баня и сауна

2–3 капли масла на ковш (около 0,5 л) горячей воды, хорошо перемешать и поливать камни. Неразбавленное масло на камни не капают: оно может вспыхнуть. Подходят хвойные, эвкалипт, лаванда, мята (не больше 1 капли), цитрусовые.

Приём внутрь

Во многих источниках, в том числе на сайтах продавцов, приводятся схемы приёма эфирных масел внутрь «с мёдом» или «на кусочке сахара». В этой книге таких схем нет. Масло внутри действует гораздо сильнее, чем снаружи, и неправильная доза приводит к ожогу слизистой или отравлению. Решение о приёме внутрь может принять только специалист, который знает конкретное масло, его состав и ваше здоровье.

Безопасность: главные правила

Не наносите эфирные масла на кожу неразбавленными. Исключения бывают (точечно на укус насекомого, на прыщ), но это исключения, и в каждой карточке они оговорены.

Делайте пробу на переносимость. Нанесите смесь в рабочей концентрации на сгиб локтя, заклейте пластырем и подождите сутки. Покраснение, зуд, жжение — масло вам не подходит.

Помните о солнце. Отжатые масла некоторых цитрусов (бергамот, лимон, грейпфрут, лайм, горький апельсин) фототоксичны: под ультрафиолетом на коже, куда они нанесены, появляются ожоги и стойкие пятна. В карточках указано, в какой концентрации это не опасно и сколько часов нужно избегать солнца и солярия.

Берегите глаза и слизистые. Если масло попало в глаз, промойте его растительным маслом или большим количеством воды и, если жжение не проходит, обратитесь к врачу.

Дети. Эфирные масла хранят там, где ребёнок не сможет их достать: проглоченные 5–10 мл некоторых масел (эвкалипта, мяты, чайного дерева, гвоздики, розмарина) опасны для жизни маленького ребёнка. Детям до 3 месяцев масла не используют вообще. Масла с большим содержанием 1,8-цинеола и ментола (эвкалипт, розмарин, мята) не наносят на лицо и рядом с лицом маленьких детей. Для массажа детям берут меньшую концентрацию:

3–24 месяца — рекомендуемая концентрация: 0,25 %. Максимум: 0,5 %

2–6 лет — рекомендуемая концентрация: 1 %. Максимум: 2 %

6–15 лет — рекомендуемая концентрация: 1,5 %. Максимум: 3 %

старше 15 лет — рекомендуемая концентрация: 2,5 %. Максимум: 5 %

Беременность и кормление грудью. В первые три месяца беременности от эфирных масел на коже лучше отказаться. Позже допустимы мягкие масла в низкой концентрации (до 1 %) и короткие сеансы в диффузоре. Некоторые масла беременным и кормящим противопоказаны полностью — в книге это масло коры корицы. Ряд масел традиционно советуют избегать при беременности (шалфей мускатный, розмарин, гвоздика, мята); в карточках это отмечено.

Астма, аллергия, мигрень. Людям с астмой лучше избегать прямых и паровых ингаляций и начинать с одной капли в диффузоре. При мигрени резкие запахи могут спровоцировать приступ: во время приступа масла не используют.

Домашние животные. Кошки плохо выводят многие компоненты эфирных масел. Не наносите масла на шерсть и кожу животных, не оставляйте кошку в закрытой комнате с работающим диффузором. Чайное дерево особенно опасно для кошек.

Старое масло опаснее свежего. Окислившиеся масла чаще вызывают аллергию. Это особенно касается цитрусовых, хвойных, чайного дерева и лаванды.

Хранение

Эфирное масло боится трёх вещей: света, тепла и воздуха. Поэтому:

• храните флакон плотно закрытым, в тёмном стекле, в прохладном месте (лучше всего — в холодильнике, на дверце или на нижней полке);

• переливайте остатки в меньший флакон, когда масла остаётся меньше половины: воздух в пустом флаконе ускоряет окисление;

• подписывайте на флаконе дату вскрытия.

Сроки годности после вскрытия:

• цитрусовые — около 1 года;

• пихта и чайное дерево — 1–2 года;

• лаванда, ладан, мята, розмарин, эвкалипт — 2–3 года;

• гвоздика, герань, иланг-иланг, корица, шалфей мускатный — 3–4 года;

• кедр — 4–6 лет, пачули и роза — много лет. Пачули с возрастом даже становится лучше.

Эти сроки собраны в таблицу в приложении 2.

Признаки испорченного масла: аромат стал плоским, кислым, «скипидарным»; масло загустело или помутнело (не путайте с розой, которая густеет на холоде — это нормально); при нанесении появилось жжение, которого раньше не было.

Как выбрать хорошее масло

На флаконе натурального эфирного масла должны быть:

• русское и латинское название растения (лаванда — это и Lavandula angustifolia, и лавандин Lavandula × intermedia, и спик Lavandula latifolia, у них разный аромат и разные свойства);

• часть растения (кожура, листья, цветы, древесина);

• способ получения (дистилляция, холодный отжим);

• страна происхождения;

• для масел с хемотипами — хемотип (например, розмарин цинеольный или камфорный);

• срок годности и номер партии.

Хороший продавец может предоставить хроматограмму партии — анализ газовой хроматографии с масс-спектрометрией (ГХ-МС). Это «отпечаток пальца» масла, по которому видно его состав и следы подмешиваний.

Повод насторожиться: одна и та же цена у масла розы и апельсина; формулировки «ароматическое масло», «эфирное масло со вкусом» или «композиция»; прозрачный бесцветный флакон; надпись «100 % натуральное» без латинского названия.

Апельсин сладкий

Citrus sinensis (L.) Osbeck · семейство Рутовые (Rutaceae)

Апельсин — самое «солнечное» и самое доступное эфирное масло. Его аромат узнают все, от детей до взрослых, и почти все считают приятным. С него удобно начинать знакомство с ароматерапией: оно недорогое, мягкое, подходит для детской комнаты и хорошо сочетается почти с любым маслом.

Паспорт масла

Латинское название: Citrus sinensis (L.) Osbeck

Семейство: Рутовые (Rutaceae)

Сырьё: Кожура (цедра) спелых плодов

Способ получения: Холодный отжим (прессование)

Где производят: Бразилия, США (Флорида, Калифорния), Италия, Испания, Египет, Мексика

Выход масла: Около 0,3–0,5 % от массы плодов

Аромат: Сладкий, сочный, фруктовый — аромат свежесрезанной апельсиновой корки

Нота: Верхняя

Цвет и консистенция: Жёлто-оранжевое, очень текучее

Главные компоненты: Лимонен (90–96 %), мирцен, альдегиды октаналь и деканаль, линалоол

Характер: Тонизирует и одновременно мягко успокаивает; в традиции — «тёплое», «солнечное» масло

Аромат

Масло апельсина пахнет точно так же, как пальцы, которыми только что чистили апельсин: сладко, сочно, с лёгкой горчинкой корки. В первые минуты на блоттере звучит яркая, почти игристая свежесть, потом аромат становится мягче и теплее, а через час-полтора исчезает почти полностью — это типичная верхняя нота.

Апельсин — аромат праздника, детства и домашнего уюта. Он сразу делает обстановку теплее, поэтому его так любят добавлять в зимние «новогодние» смеси с корицей и гвоздикой.

История и легенды

Сладкий апельсин — древний гибрид помело и мандарина, его родина — юг Китая и северо-восток Индии. В Китае его выращивали уже за две с половиной тысячи лет до нашей эры.

В Европу первым попал не сладкий, а горький апельсин (померанец): его в X веке привезли арабы. Сладкий апельсин появился в Средиземноморье только в XV–XVI веках благодаря португальским мореплавателям. След этого остался в языках: по-гречески апельсин — «портокали», по-турецки — «портакал», по-арабски — «буртукаль», то есть «португальский».

Русское слово «апельсин» пришло через голландский и немецкий: appelsien, Apfelsine — «китайское яблоко». В эпоху барокко апельсиновые деревья были символом роскоши. Для них строили специальные зимние сады — оранжереи, само название которых происходит от французского orange. В оранжерее Версаля при Людовике XIV деревья стояли в серебряных кадках.

Как получают масло

Масло находится в крошечных железках-мешочках в окрашенном слое кожуры. Если согнуть кусочек корки возле свечи, видно, как брызгает масло, — именно его и собирают.

Почти всё апельсиновое масло — побочный продукт производства сока. Промышленные экстракторы одновременно выдавливают сок и прокалывают или натирают кожуру, а масло смывают водой и отделяют на центрифуге. Нагрева при этом нет, поэтому способ называют холодным отжимом. Выход — несколько сотен граммов масла с тонны фруктов, но сока в мире производят так много, что апельсиновое масло остаётся одним из самых дешёвых.

Существует и дистиллированное апельсиновое масло: его получают перегонкой отходов. Оно беднее ароматом и идёт в основном в бытовую химию.

Состав

Масло сладкого апельсина почти целиком состоит из одного вещества — лимонена. Это лёгкий летучий углеводород с запахом цитрусовой свежести, который вообще входит в состав почти всех цитрусовых масел.

Но характерный «апельсиновый» аромат дают не лимонен, а следовые компоненты, которых в масле всего 2–5 %:

•октаналь и деканаль — альдегиды с запахом апельсиновой корки;

•линалоол — придаёт цветочную мягкость;

•валенсен и синенсали — тёплые сочные оттенки, особенно у сорта «Валенсия»;

• мирцен — смолисто-травянистый штрих.

В масле сладкого апельсина практически нет фурокумаринов, поэтому, в отличие от бергамота, лимона и горького апельсина, оно не фототоксично.

Свойства

В ароматерапевтической традиции маслу апельсина приписывают такие действия:

• поднимающее настроение, «антидепрессивное»;

• мягко успокаивающее, снимающее нервное напряжение;

• тонизирующее при апатии и упадке сил;

• улучшающее аппетит и пищеварение;

• спазмолитическое (при спазмах в животе);

• лимфодренажное (в массажных смесях против отёков и целлюлита);

• освежающее и дезодорирующее воздух.

Психоэмоциональное действие

Апельсин — масло радости. Его аромат возвращает ощущение лёгкости и беззаботности, помогает выбраться из пасмурного, тягучего настроения, отвлекает от навязчивых мыслей. При этом он не возбуждает, а скорее «отогревает».

В австрийском опыте 2000 года аромат апельсина в приёмной стоматолога делал пациенток спокойнее и уменьшал их тревогу перед визитом к врачу; у мужчин заметного эффекта не нашли, а повторная проверка в крупных голландских клиниках этот результат не подтвердила. Ароматерапевты используют апельсин при осенней хандре, при эмоциональном выгорании, когда «ничего не радует», и в детских смесях для спокойного вечера.

Апельсин хорошо помогает тем, кто много работает и мало отдыхает, кто стал раздражительным и «колючим». Ароматерапевты говорят, что он учит относиться к жизни проще.

Для тела

•Пищеварение. Традиционно апельсин используют для массажа живота по часовой стрелке при вздутии и тяжести после еды — 1–2 % в базовом масле.

•Аппетит. Аромат апельсина в столовой или кухне считается «аппетитным», его используют при плохом аппетите у выздоравливающих.

•Отёки и целлюлит. Апельсин входит почти во все массажные смеси «против апельсиновой корки» вместе с грейпфрутом, кипарисом, розмарином и можжевельником. Главную работу здесь делает сам массаж, а масло делает процедуру приятной.

•Сон. Апельсин с лавандой — классическая вечерняя смесь для тех, кто плохо засыпает из-за тревожных мыслей.

•Простуда. Зимой апельсин добавляют в диффузор вместе с хвойными маслами — он смягчает их резкость и делает аромат «домашним».

Для кожи и волос

•Тусклая, уставшая кожа. Масло апельсина в креме (1 капля на порцию) делает уход приятнее и, по мнению косметологов, помогает коже выглядеть свежее.

•Жирная кожа с расширенными порами. В тониках и масках для жирной кожи апельсин используют вместе с лимоном, чайным деревом и бергамотом.

•Целлюлит и упругость кожи. Массажные масла и скрабы для тела.

•Губы и руки. Сахарный скраб для губ с каплей апельсина — простой домашний рецепт.

Для волос апельсин используют реже — разве что как приятную отдушку в бальзаме.

В доме

Лимонен — хороший растворитель жиров и клеев. Поэтому апельсиновое масло — настоящий помощник в хозяйстве:

•удаляет следы от наклеек и ценников , скотча, жевательной резинки: капните масло на пятно, подождите пару минут и сотрите тряпкой;

•очищает жирные поверхности — плиту, вытяжку, кухонный фартук;

•освежает воздух и убирает запахи на кухне, в холодильнике, в мусорном ведре;

•ароматизирует бельё: 2–3 капли на ватный диск, положенный в шкаф (не на ткань — масло оставляет пятна).

Масло апельсина может повредить лакированные и пластиковые поверхности, поэтому сначала проверьте его на незаметном участке.

Способы применения и дозировки

•Аромалампа, диффузор — 3–5 капель на 10–15 м²

•Аромакулон — 1–2 капли

•Холодная ингаляция — 1–2 капли на салфетку

•Ванна — 5–7 капель с 1 ст. л. геля для душа

•Массаж — 1–3 % (3–9 капель на 10 мл базового масла)

•Масло для лица — до 1 % (до 3 капель на 10 мл)

•Обогащение косметики — 1–2 капли на порцию крема или шампуня