Молочные продукты - читать книги онлайн бесплатно

Главная
молочные продукты - скачать книги в электронном виде

обложка книги Продукты из молочного сырья. Часть 2. Масло

[Текст]

08-10-2015

монографии

Продукты из молочного сырья. Часть 2. Масло

(0 из 5) [ оценок]

Данное пособие содержит курс лекций по дисциплине «Технология молока и молочных продуктов», охватывающий основные разделы курса в соответствии с требованиями утвержденной программы...

обложка книги Технология хранения и переработки продукции животноводства

[Текст]

08-10-2015

техническая литература

Технология хранения и переработки продукции животноводства

(0 из 5) [ оценок]

В практикуме приводится описание техники определения лабораторных методов исследований качественных показателей молока и мяса. Освещены вопросы, связанные с сепарированием молока,...

обложка книги Переработка молока на мини-заводах

[Текст]

08-10-2015

монографии

Переработка молока на мини-заводах

(0 из 5) [ оценок]

В учебном пособии изложены основные мероприятия, необходимые для создания мини-завода. Представлен порядок оформления сертификации и технических условий на молочную продукцию. Прив...

обложка книги Механизация и технология животноводства. Часть 2

[Текст]

08-10-2015

монографии

Механизация и технология животноводства. Часть 2

(0 из 5) [ оценок]

Рабочая тетрадь содержит правила выполнения лабораторных работ, наименования работ, технологические схемы и рисунки машин, контрольные вопросы по каждой лабораторной работе.

обложка книги Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства

[Текст]

08-10-2015

монографии

Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства

(0 из 5) [ оценок]

Методические указания по дисциплине «Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства» предназначены для выполнения контрольной работы.

обложка книги Промышленные технологии производства молочных продуктов

[Текст]

08-10-2015

монографии

Промышленные технологии производства молочных продуктов

(0 из 5) [ оценок]

Представлены промышленные технологии производства молока, сливок, кисломолочных продуктов, мороженого, молочных консервов, а также молочных продуктов для детского и лечебного питан...

обложка книги Продукты из молочного сырья. Часть 3. Сыры

[Текст]

08-10-2015

техническая литература

Продукты из молочного сырья. Часть 3. Сыры

(0 из 5) [ оценок]

Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по специальности «Технология молока и молочных продуктов». В пособии ра...

обложка книги Технология молочных продуктов лечебно-профилактического питания

[Текст]

08-10-2015

монографии

Технология молочных продуктов лечебно-профилактического питания

(0 из 5) [ оценок]

Учебное пособие содержит цикл лекций и блок практических и лабораторных занятий по дисциплине «Технология молочных продуктов лечебно-профилактического питания».

обложка книги Сыр. 100 правил, историй, рецептов

[Текст]

20-09-2007

энциклопедии

Сыр. 100 правил, историй, рецептов

(0 из 5) [ оценок]

Вашему вниманию представляется сборник историй, правил, рецептов и других знаний о сыре.

[Текст]

01-04-2014

кулинария

Готовим с сыром

(0 из 5) [ оценок]

Большой популярностью в мировой кулинарии пользуются блюда из сыра. Это супы и бутерброды, пасты и соусы, сыр жареный и запеченный, блинчики, пироги, салаты и крокеты. Сырные блюда...

сообщить о нарушении

1 2 3

Новинки!

Все новинки