Гастрономия - читать книги онлайн бесплатно

[Текст]

01-01-2008

кулинария

Мутфак

(0 из 5) [ оценок]

Mutfak – кухня. Материал направлен на адаптацию русской хозяйки на турецкой кухне. Здесь не будет пошаговых рецептов и секретов приготовления кебаба, в книге будет раскрыто путешес...

обложка книги «Ощущения должны быть, будто поцеловал любимого человека». Как выбрать красную икру и не отравиться

[Аудиокнига]

07-10-2005

кулинария

«Ощущения должны быть, будто поцеловал любимого человека». Как выбрать красную икру и не отравиться

(0 из 5) [ оценок]

До Нового года остались считаные дни. Как выбрать по-настоящему свежую красную икру для праздника? И что из нее можно приготовить? А еще – нужно ли покупать именно красную?

обложка книги Княгиня Гришка. Особенности национального застолья

[Текст]

01-01-2013

биографии и мемуары

Княгиня Гришка. Особенности национального застолья

(0 из 5) [ оценок]

Автобиографическую эпопею мастера нон-фикшн Александра Гениса (“Обратный адрес”, “Камасутра книжника”, “Картинки с выставки”, “Гость”) продолжает том кулинарной прозы. Один из осно...

[Текст]

01-04-2010

кулинария

100 мифов о еде и врЕДЕ

(0 из 5) [ оценок]

Кандидат медицинских наук Юрий Гичев вот уже более 15 лет возглавляет научно-инновационный центр корпорации «Сибирское здоровье». Он является автором более 10 специальных и научно-...

обложка книги «Ленинградское» шампанское

[Текст]

05-11-2014

кулинария

«Ленинградское» шампанское

(0 из 5) [ оценок]

Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и другим аспектам мира вина и гастро...

обложка книги Гид продвинутого бартендера

[Текст]

06-12-2017

кулинария

Гид продвинутого бартендера

(0 из 5) [ оценок]

Профессия бартендера изменилась. Конкуренция, как и повсюду, привела к взрывному росту спроса на компетентность. Подъем цен на аренду коммерческой недвижимости, повышенные ожидания...

обложка книги Шампань и другие игристые вина

[Текст]

28-11-2017

кулинария

Шампань и другие игристые вина

(0 из 5) [ оценок]

Любые игристые вина, подающиеся по особому случаю, часто сгоряча называют шампанским. Но эксклюзив на это имя принадлежит винам с охраняемой законами Евросоюза территории в регионе...

обложка книги Роберт Азарян: легенда Армении и Царь Тигран

[Текст]

05-11-2014

кулинария

Роберт Азарян: легенда Армении и Царь Тигран

(0 из 5) [ оценок]

Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и другим аспектам мира вина и гастро...

обложка книги Как завести винодельню в Пьемонте

[Текст]

05-11-2014

кулинария

Как завести винодельню в Пьемонте

(0 из 5) [ оценок]

Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и другим аспектам мира вина и гастро...

обложка книги Раффа, Беппе, Braida: барбера и счастье семьи Болонья

[Текст]

05-11-2014

кулинария

Раффа, Беппе, Braida: барбера и счастье семьи Болонья

(0 из 5) [ оценок]

Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и другим аспектам мира вина и гастро...

обложка книги Кулинарная энциклопедия. Том 40. Ц – Я (Цыпленок – Ячмень)

[Текст]

01-01-2017

кулинария

Кулинарная энциклопедия. Том 40. Ц – Я (Цыпленок – Ячмень)

(0 из 5) [ оценок]

В 40 томе: – всё о чае, шоколаде и яйцах; – история изобретения чипсов; – рецепты штруделя и эклеров; – как приготовить цыплёнка табака; – что такое четверговая соль и чимичурри; –...

обложка книги Кулинарная энциклопедия. Том 39. Х – Ц (Халтура – Цукини)

[Текст]

01-01-2017

энциклопедии

Кулинарная энциклопедия. Том 39. Х – Ц (Халтура – Цукини)

(0 из 5) [ оценок]

В 39 следующем томе: – история изобретения хот-дога; – всё о хурме, хлебе и цветной капусте; – какой соус самый популярный в Греции; – как приготовить правильные харчо и хаш; – что...

обложка книги Кулинарная энциклопедия. Том 38. Ф – Х (Финокки – Халва)

[Текст]

01-01-2017

кулинария

Кулинарная энциклопедия. Том 38. Ф – Х (Финокки – Халва)

(0 из 5) [ оценок]

В 38 томе: – всё о фисташках, форели и фламбировании; – секреты приготовления фондю и жарки во фритюре; – чем интересны финская и французская кухни; – какой суп едят на завтрак во...

обложка книги Кулинарная энциклопедия. Том 37. Т – Ф (Тунец – Фасолица)

[Текст]

01-01-2017

кулинария

Кулинарная энциклопедия. Том 37. Т – Ф (Тунец – Фасолица)

(0 из 5) [ оценок]

В 37 томе: – всё об укропе, уксусе и устрицах; – как приготовить утку по-пекинскиl – что такое тунтэрма, фадж и утопенцы; – рецепты печенья тюиль и фалафеля; – что немцы называют «...

обложка книги Кулинарная энциклопедия. Том 36. Т (Тахина – Тулумба)

[Текст]

01-01-2017

кулинария

Кулинарная энциклопедия. Том 36. Т (Тахина – Тулумба)

(0 из 5) [ оценок]

В 36 томе: – секреты идеального теста; – чем интересна турецкая кухня; – что приготовить из тофу или трески; – всё о телятине, толокне и трюфелях; – что такое тельное, тжвжик и ток...