Книги жанра Легкая промышленность
Лариса Владимировна Селезневатехнические науки, легкая промышленность
Рассмотрены классификация, ассортимент, производство полуфабрикатов для блюд и кулинарных изделий разнообразного ассортимента, правила браке…
Рассмотрены классификация, ассортимент, производство полуфабрикатов для блюд и кулинарных изделий разнообразного ассортимента, правила браке…
Ольга Владимировна Беспаловатехнические науки, легкая промышленность
В книге рассмотрены алиментарно-зависимые факторы питания в формировании здоровья населения, основные принципы оптимального, диетического ле…
В книге рассмотрены алиментарно-зависимые факторы питания в формировании здоровья населения, основные принципы оптимального, диетического ле…
Мария Александровна Беляеватехнические науки, легкая промышленность
В книге представлены применение методологии системного анализа в мясном производстве, разработанная иерархическая структура производства мяс…
В книге представлены применение методологии системного анализа в мясном производстве, разработанная иерархическая структура производства мяс…
Светлана Викторовна Белоусоватехнические науки, легкая промышленность
Подробно описаны и освещены вопросы ассортимента и характеристики основных групп продовольственных товаров, общие требования к качеству сырь…
Подробно описаны и освещены вопросы ассортимента и характеристики основных групп продовольственных товаров, общие требования к качеству сырь…
Светлана Викторовна Белоусоватехнические науки, легкая промышленность
Подробно описаны и освещены вопросы ассортимента и характеристики основных групп продовольственных товаров, общие требования к качеству сырь…
Подробно описаны и освещены вопросы ассортимента и характеристики основных групп продовольственных товаров, общие требования к качеству сырь…
Татьяна Васильевна Павловатехнические науки, легкая промышленность
Данная монография посвящена важной теме, без которой дальнейшее производство консервированной продукции не может дальше существовать.
В моно…
Данная монография посвящена важной теме, без которой дальнейшее производство консервированной продукции не может дальше существовать.
В моно…
Ирина Урузмаговна Кусоватехнические науки, легкая промышленность
Сборник научных трудов включает статьи, рекомендованные членами редакционной коллегии к публикации по результатам обсуждения научных проекто…
Сборник научных трудов включает статьи, рекомендованные членами редакционной коллегии к публикации по результатам обсуждения научных проекто…
Анна Тимофеевна Васюковатехнические науки, легкая промышленность
Отражает основные аспекты оснащения организаций общественного питания современным технологическим оборудованием. Особое внимание уделено нор…
Отражает основные аспекты оснащения организаций общественного питания современным технологическим оборудованием. Особое внимание уделено нор…
Гульнур Гатаулловна Сергеенкотехнические науки, легкая промышленность
Одним из важнейших принципов концепции здорового питания является удовлетворение пищей физиологических потребностей организма человека в пищ…
Одним из важнейших принципов концепции здорового питания является удовлетворение пищей физиологических потребностей организма человека в пищ…
Валерий Дмитриевич Зякинисторическая литература, современная русская литература, технические науки, легкая промышленность, серьезное чтение, об истории серьезно
Бетон - он прекрасен. Бетон имеет своё царство в городе Фокино. Главный здесь Папа Свин. Он глупенький, но расскажет много интересного про б…
Бетон - он прекрасен. Бетон имеет своё царство в городе Фокино. Главный здесь Папа Свин. Он глупенький, но расскажет много интересного про б…
Екатерина Владимировна Чайковскаякультура и искусство, мода и стиль, технические науки, легкая промышленность, дизайн, красота
Дизайн одежды — это особый мир со своими правилами и законами. Для того чтобы стать в нём профессионалом и чувствовать себя как рыба в воде,…
Дизайн одежды — это особый мир со своими правилами и законами. Для того чтобы стать в нём профессионалом и чувствовать себя как рыба в воде,…
Материаловедение в производстве изделий легкой промышленности. Учебно-методическое пособие для вузов
Татьяна Владимировна Петроваучебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, технические науки, материаловедение, легкая промышленность, знания и навыкиУчебно-методическое пособие предназначено для изучения дисциплины «Материаловедение в производстве изделий легкой промышленности» обучающими…
Учебно-методическое пособие предназначено для изучения дисциплины «Материаловедение в производстве изделий легкой промышленности» обучающими…
Татьяна Владимировна Петроваучебная и научная литература, технические науки, материаловедение, легкая промышленность, учебники и пособия для ссузов, знания и навыки
Учебно-методическое пособие предназначено для изучения дисциплины «Материаловедение» студентами средних специальных учебных заведений, обуча…
Учебно-методическое пособие предназначено для изучения дисциплины «Материаловедение» студентами средних специальных учебных заведений, обуча…
Мария Александровна Беляеватехнические науки, легкая промышленность
В книге представлены применение методологии системного анализа в мясном производстве, разработанная иерархическая структура производства мяс…
В книге представлены применение методологии системного анализа в мясном производстве, разработанная иерархическая структура производства мяс…
Валентина Викторовна Бронниковатехнические науки, легкая промышленность
Приведены краткая характеристика различных кухонь мира, особенности приготовления и подачи блюд, а также рецептуры и требования к качеству б…
Приведены краткая характеристика различных кухонь мира, особенности приготовления и подачи блюд, а также рецептуры и требования к качеству б…
Оксана Викторовна Раевскаятехнические науки, легкая промышленность
Разработана для изучения на английском языке основ организации технологического и производственного процессов, технологического оборудования…
Разработана для изучения на английском языке основ организации технологического и производственного процессов, технологического оборудования…
Ирина Борисовна Леоноватехнические науки, легкая промышленность
Настоящая монография посвящена анализу инновационных биотехнологий получения полноценных белковых препаратов из микроводоросли спирулины. Пр…
Настоящая монография посвящена анализу инновационных биотехнологий получения полноценных белковых препаратов из микроводоросли спирулины. Пр…
Владимир Александрович Ермолаевтехнические науки, легкая промышленность
Приведены общие представления и нормативно-правовые документы в области охраны интеллектуальной собственности. С позиций новых условий прове…
Приведены общие представления и нормативно-правовые документы в области охраны интеллектуальной собственности. С позиций новых условий прове…
Екатерина Владимировна Чайковскаякультура и искусство, мода и стиль, технические науки, легкая промышленность, дизайн, спорт, здоровье, красота, красота
Дизайн одежды — это особый мир со своими правилами и законами. Для того чтобы стать в нём профессионалом и чувствовать себя как рыба в воде,…
Дизайн одежды — это особый мир со своими правилами и законами. Для того чтобы стать в нём профессионалом и чувствовать себя как рыба в воде,…
А. А. Лукашкультура и искусство, учебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, технические науки, проектирование, легкая промышленность, дизайн, знания и навыки
Изложено значение дизайна и эстетики в производстве мебели, дана классификация мебели, приведены применяемые для производства мебельных фаса…
Изложено значение дизайна и эстетики в производстве мебели, дана классификация мебели, приведены применяемые для производства мебельных фаса…
