Книги автора Гульнур Гатаулловна Сергеенко

Одним из важнейших принципов концепции здорового питания является удовлетворение пищей физиологических потребностей организма человека в пищ…

Исследование проблем разработки новых продуктов функционального назначения является актуальной для науки и практики. Между тем кардинальные …

Монография посвящена комплексному анализу современных тенденций, проблем и перспектив в области качества и безопасности товаров. В работе ра…