Приготовление раков (Валентин Мордхилевич) - скачать книгу в FB2, EPUB, PDF на Bookz
bannerbanner
Приготовление раков (Валентин Мордхилевич)
Приготовление раков
Оценить:
Приготовление раков

3

Поделиться

Приготовление раков (Валентин Мордхилевич)

Описание аудиокниги:

Идея этой книги – не только познакомить с действительно редкими и старинными рецептами, но и дать представление о философии кулинарного мастерства, об искусстве обращения с продуктами для достижения безукоризненного вкуса блюда. Вы найдете в книге как распространенные, так и старинные, практически забытые сегодня рецепты приготовления раков. Их нежное мясо всегда ценилось гурманами, оно намного нежнее морских-заморских членистоногих. Автор, именитый киевский шеф-повар, подскажет, как проверить готовность раков, какие подать к ним напитки, как сохранить ароматы и максимум полезных веществ, и поделится с вами множеством профессиональных секретов.

Другие книги автора

Все книги
img
Приготовление карпа
Валентин Мордхилевич
img
Белые коренья
Валентин Мордхилевич
img
Приготовление карпа
Валентин Мордхилевич
Спасибо за оценку! Будем признательны, если Вы оставите комментарий о данном произведении.

Добавить отзыв:

bannerbanner