Конструирование аппаратов будущего пищевых технологий (научно-технические аспекты). Учебник для вузов (Виталий Юрьевич Овсянников)
Конструирование аппаратов будущего пищевых технологий (научно-технические аспекты). Учебник для вузов (Виталий Юрьевич Овсянников)
Автор: Виталий Юрьевич Овсянников
Жанр: учебная и научная литератураучебники и пособия для вузовтехнические наукимашиностроениепищевое производствоучебное пособие для студентовтехнологии будущегопроизводство пищевых продуктовконструирование оборудованиязнания и навыкисовременные технологии
Язык: Русский
Размер: 385662 Кб
Полная версия:
Описание книги:
В учебнике обобщены и систематизированы материалы, касающиеся сущности и вопросов организации конструирования аппаратов будущего в пищевых и перерабатывающих отраслях агропромышленного комплекса России. Для аспирантов, научных работников и инженеров пищевых предприятий, а также студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров, магистров и группе специальностей «Машиностроение».
